دانلود مقاله نگرشی بر ساختار و ساختمان ساز گیتار

اختصاصی از حامی فایل دانلود مقاله نگرشی بر ساختار و ساختمان ساز گیتار دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 در بین آلات موسیقی، سازهای زهی از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند.
که به دو دسته:زهی زخمه ای و زهی آرشه ای تفکیک می شوند.
در این بین سازهای زهی زخمه ای بیشتر مورد توجه واقع شده اند. ساختمان این دسته از سازها عموماً از یک قاعده کلی پیروی می کنند و شکل ظاهری آن ها نیز تا حدودی شبیه به یکدیگر است.
شامل:جعبه صدا- دسته- کوکها و خرک می باشند.
در این مجموعه ساز گیتار به دلیل روند تکاملی خود دارای خصوصیتهای منحصر به فردی است که آن را از سایر سازهای زهی زخمه ای متمایز می کند.
- دارا بودن وسعت صدا تا (5/3 اکتاو) یکی از شاخصه های مهم این ساز است به طور کلی گیتار سازی است با قابلیت های اجرایی بالا و به همین دلیل به عنوان یک ساز تکامل یافته در دنیا شناخته شده است.
- گیتار به شکل امروزی در حدود قرن هیجدهم میلادی در اسپانیا توسط
Torress Jarado Antonio de طراحی و ساخته شد. به دنبال او سازندگان بزرگ دیگری همچون
Vicent Arias- Jose Ramirez- Santos Hernandez- Domingo Esteso- Marcelo Barbero- Ignacio Fleta- Hermann Hauser- Robert Bouchet- Manuel Reys- Jose Romanillos.
- با الهام از ایده های او به فرمهای کاملتری در ساخت گیتار کلاسیک و فلامنکو دست پیدا کردند.
- گیتارهای اسپانیایی (Spanish guitars) در دو فرم کلاسیک و فلامنکو ساخته می‌شوند. که هر کدام دارای خصوصیاتی مختص به خود می باشند.
- به طور کلی گیتار فلامنکو دارای صدایی خشک و ترد و ضرب گونه (Percussive) و با ماندگاری صدای کمتر نسبت به گیتار کلاسیک است، حال آنکه در گیتار کلاسیک، صدا دارای حجم و رنگ بیشتری است.
- از مهمترین دلایل این اختلاف ها، در این دو گیتار می توان به فاکتورهای مهمی همچون:نوع مواد مصرفی (Material) و شیوه ساخت (Style) اشاره کرد.
- در اینجا با بررسی این دو فاکتور در گیتار فلامنکو تفاوتهای عمده در صدا و شکل ظاهری ان را با گیتار کلاسیک بهتر در می یابیم.
- درگیتار فلامنکو از فاکتور مهمی که به فرم صدای این گیتار کمک می کند استفاده می شود که چوبی به نام سرو اسپانیایی (Cypress) است.
و در Side و Back گیتار به کار می رود. این چوب را می توان به راحتی به ضخامتهای نازک رسانده بدون آنکه خطر پیچیدگی و شکستن در آن به وجود آید.
- این چوب به رنگ لیمویی و بسیار سبک و مقاوم است. و در سواحل مدیترانه می‌روید.
همچنین از چوبی به نام افرا Maple که شباهت فراوانی با (Cypress)، در ساخت Side و Back استفاده می شود این چوب جنگلی را می توان در اکثر مناطق جنگلی یافت. نوع مرغوب آن در جنگلهای سرد و کوهستانی می روید.
سازندگان گیتار فلامنکو از چوب دیگری به نام (Brazilian Rosewood) برای side و Back استفاده می کنند که این محصول به گیتار سیاه (Flamenco Negra) معروف است و دارای صدای مردن تری نسبت به نوع سنتی آن است.
مهمترین فاکتور در مبحث تولید صدا، صفحه رو (Sound board) است که از جنس چوبهای (Spruce) و (Red Cedar) ساخته می شود.
هرچه این چوبها مرغوب و دارای قدمت بیشتری باشند کیفیت صدای تولید شده توسط آنها قوی تر و بهتر می باشد.
چوب Red Cedar خیلی سریع به قله ی صدایی خود می رسد و صدای تولیدی آن دارای حجم و قدرت بالای حس گرمتری است.
حال آنکه چوب Spruce برای رسیدن به قله ی صدایی خود احتیاج به زمان بیشتری دارد و دارای رنگ آمیزی صدای وسیعتر و استحکام بیشتری است.
چوبهای استفاده شده در سایر قسمتهای گیتار به شرح زیر می باشند.
- صفحه انگشت گذاری (Finger Board):
بهترین چوب برای ساخت این قسمت چوب آبنوس (ebony) است که دارای سختی و استحکام فوق العاده ای می باشد. این چوب در طبیعت به رنگ سیاه یافت می شود. و درخت آن عموماً در قاره آفریقا می روید.

برای ساخت فینگر برد از چوب های دیگری که بافتی مشابه ابنوس دارند نیز استفاده می شود مانند رزوود و گردو.
چوب (Rosewood) به دلیل استحکام و زیبایی خاص خود مورد استفاده قرار می گیرد. و به رنگ قهوه ای مایل به قرمز یافت می شود.
چوب گرو نیز با دارا بودن بافتی مشابه (بسیار محکم و فشرده) برای ساخت صفحه انگشت گذاری مناسب است.
دسته گیتار :(Neck)
معمولاً از چوب های سخت جنگی استفاده می شود که داراب وزن کم و استحکام زیاد می باشند. یکی از مهمترین فاکتورها در چوب دسته، دارا بودن بافتی منظم و موازی با طول دسته است درغیر این صورت خطر تابیدگی در دسته وجود دارد که خود یکی از عمده مشکلات در گیتار می باشد.
در ساخت دسته معمولاً از چوب های آکاجو، سدر هندوراسی و افرا استفاده می شود. قدمت چوب و شرایط نگهداری و خشک کردن آن نقشی اساسی در عمر مفید ساز و تضمین سلامت آن ایفا می کند.
گوشی ها (Tuning Machines):
گوشی ها در دو نوع مکانیکی و سنتی مورد استفاده قرار می گیرد.
در انواع مکانیکی آن دسته کوک توسط یک چرخ دنده محور گوشی را با یک حرکت کند و تدریجی به حرکت در می آورند که باعث دقت سهولت در کوک ساز می شود.
بهترین گوشی ها مکانیکی آنهایی هستند که به سهولت پیچانده می شوند و چرخ دنده‌های آنها از آلیاژهای محکم ساخته می شوند که به مرور زمان ساییده نشوند.
گوشی های سنتی (Peg):
از جنس چوب ساخته می شوند. بهترین نوع آنها از جنس آبنوس بوده و از استحکام خوبی برخوردار هستند. از مزایای این نوع گوشی نسبت به گوشی های مکانیکی می توان به سبکی و ارزان بودن آنها اشاره کرد.
از طرف دیگر کوک کردن ساز با این گوشی ها به مراتب مشکل تر از گوشی های مکانیکی است.
تیغه های خرک و سردسته:
وظیفه این تیغه ها قرار دادن سیم ها درجای مناسب خود و همچنین فاصله کاربری
(Action) از دسته می باشد، که از جنس استخوان (bone) و در نوع ارزان تر از پلاستیک فشرده (ABS) ساخته می شوند.
فاصله شیارهای تیغه سردسته باید کاملا دقیق باشد تا بتوانند سیم ها را با فاصله مساوی از یکدیگر قرار دهند.
تیغه خرک نیز لازم است که شیبی ملایم از سمت سیمهای Bass به سمت سیم ها Tribles داشته باشد. به این دلیل که دامنه نوسان در سیم های Bass بیشتر است و در صورت عدم رعایت این نکته ممکن است سیم های Bass با فرت ها درگیر شده و اصطلاحاً صدای گز تولید کنند.
خرک: لازم است چوب به کار برده شده در خرک دارای استحکام زیادی باشد. زیرا خرک علاوه بر اینکه در عین ظرافت ساخته می شود فشار فوق العاده ای از ناحیه سیم‌ها متحمل می شود.
فرت ها:معمولاً آلیاژی از نیکل و کرم هستند و در انواع مرغوب تر از طلا و نقره ساخته می شوند.
اندازه فرت ها(ارتفاع آنها) در سهولت نوازندگی حائز اهمیت است. به ویژه در تکنیک لگاتو.
فرت ها باید در عین مستحکم بودن دارای جلا و شفافیت نیز باشند که این خود در ظاهر ساز بسیار اهمیت دارد.
سیم:
در گذشته سیم گیتار را از زه می ساختند که دارای عمری کوتاه بود. سپس با ساخته شدن سیم های کنونی سیم زهی از دور خارج شد.
سیم های امروزی در انواع مختلف و با تنش های متفاوت ساخته می شوند.
- از مهمترین کمپانی های سازنده سیم می توان، داداریو- هاناباخ-لا به لا-ساواررز و آگوستین را نام برد.

فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد

تعداد صفحات این مقاله   16 صفحه

پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید

مقاله نگرشی بر اقلیم کشاورزی سیب‌زمینی

اختصاصی از حامی فایل مقاله نگرشی بر اقلیم کشاورزی سیب‌زمینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:21

فهرست مطالب:

چکیده
سرآغاز
مواد و روش‌ها
اهداف تحقیق
موقعیت جغرافیایی پهنه مورد مطالعه
آب و هوای دماوند
فنولوژی
سیب‌زمینی
ارقام سیب‌زمینی
ارزش اقتصادی سیب‌زمینی
سیب‌زمینی در ایران
کشت سیب‌زمینی در دماوند
اثر عناصر آب و هوایی بر سیب‌زمینی
افزایش عملکرد سیب‌زمینی
نتیجه‌گیری
منابع و مآخذ

منابع و مآخذ

۱٫         خالدی، شهریار، آب و هواشناسی کاربردی، نشر قومس، ص‌ص ۱۰۰-۸۷، ۱۳۷۴٫
۲٫         رمضانی، بهمن، مقدمه‌ای بر آب و هواشناسی کشاورزی، رشت، ص‌ص ۴۷-۴۰، ۱۳۷۶٫
۳٫         سازمان هواشناسی کشور، راهنمای نیازها و محدودیت‌های هواشناسی کشاورزی ۱۵ گیاه اساسی ایران، کوانتا، ۱۳۵۴٫
۴٫         سازمان هواشناسی کشور، مطالعات هواشناسی کشاورزی، کوانتا، جلد اول و دوم، ۱۳۵۳٫
۵٫         سازمان هواشناسی کشور، پایگاه اینترنتی.
۶٫         سرمدنیا، غلامحسین، کوچکی، عوض، فیزیولوژی گیاهان زراعی، چاپ سوم، ص‌ص ۵۴-۴۷، ۱۳۷۴٫
۷٫         علیزاده، امین، کوچکی، عوض، کشاورزی و آب و هوا، مشهد، ص‌ص ۲۰-۱۸، ۱۳۷۴٫
۸٫         قنبری، مصطفی، گزارش سیب زمینی، وزارت کشاورزی، خرداد، ص‌ص ۲۷-۲۵، ۱۳۷۴٫
۹٫         کوچکی، عوض، حسینی، محمد، نصیری، مهدی، رابطه آب و خاک در گیاهان زراعی، ص‌ص ۱۳،۶۱، ۳۹و ۳۵، ۱۳۷۴٫
۱۰٫       مظفری، غلامعلی، اصول و مبانی هواشناسی کشاورزی، انتشارات دانشگاه یزد، صص۱۵و۱۶، ۱۳۶۸٫
۱۱٫    مهاجر میلانی، پرویز، تأثیر عوامل هواشناسی در تولید محصولات کشاورزی، سازمان هواشناسی کشور، ص‌ص ۷۸-۷۴، ۱۳۶۳٫
۱۲٫       وزارت جهاد کشاورزی، گزارش عملکرد و نحوة تولید سیب‌زمینی در دماوند، ۱۳۸۴٫
۱۳٫    وزارت کشاورزی، سیب‌زمینی، ارزش غذایی، فرآورده‌ها و روش‌های نگه‌داری، شماره ۱۴۴، واحد انتشارات سازمان کشاورزی آذربایجان شرقی، ص۸۷، ۱۳۷۶٫

۱۵٫       Chang, Jen-Hu, Agroclimatology, Encyclopedia of Climatology, pp 16-21.
16.       Harris P.M., 1982. The potato crop Chapman and Hall.
17.       Wieringa, J. and J. Loman, 1993. Lecture notes for training agricultural meteorological Personnel WMO, No 511.
18.       WMO, 1985, Agrometeorology, Proceeding of The International training course.
19.       Pal et al, 1996, Heat-unit requirement for phenological development of wheat under different levels of irrigation, seeding data and fertilizer. Indian journal of Agriculture Science. 66(7): PP 397-400.

چکیده
اقلیم کشاورزی (اگروکلیماتولوژی) از جمله مهم‌ترین شاخه‌های اقلیم کاربردی است که رابطه متقابل آب و هواشناسی و هیدرولوژی و نیز کشاورزی را دربر می‌گیرد.
آب و هوای نیمه مرطوب قسمت اعظم شهرستان دماوند، از جمله بهترین شرایط را برای کشاورزی مطلوب و منحصر به فرد از جمله سیب‌زمینی (بویژه در فصل‌های بهار و تابستان) فراهم ساخته است.
سیب‌زمینی از جمله تولیدات کشاورزی است که رشد آن در چند دهه پیش به این سوی با موفقیت‌های چشمگیری در ایران و بویژه در شهرستان دماوند همراه بوده است. ایران با تولید 2/3 میلیون تن سیزدهمین کشور تولید کننده این محصول در جهان است.
فنولوژی، رابطه عناصر اقلیمی از جمله فتوپریودیسم، دما، بارش، دوره حساس رطوبتی با سیب‌زمینی و نیز انتخاب صحیح واریته‌ها و موقع کشت.‌.. در افزایش کمیت و کیفیت این محصول نقش تعیین کننده‌ای را ایفا می‌کند.
واژگان کلیدی: اقلیم کشاورزی، سیب‌زمینی، دماوند، فنولوژی
 
سرآغاز
اقلیم کاربردی، ارتباط و تأثیر آن در بخش‌های مختلف اقتصادی مورد مطالعه قرار گرفته است. اگروکلیماتولوژی از جمله مهم‌ترین شاخه‌های اقلیم کاربردی است که مورد توجه دانشمندان قرار گرفته است و مطالعات ارزشمندی در این چارچوب را به انجام رسانده‌اند.
برخی از دانشمندان نظیر والسون معتقدند که نوع تولید کشاورزی و یا نوسان محصول به آب و هوا بستگی دارد. در مطالعات آب و هوایی در ارتباط با برنامه‌ریزیهای کشاورزی، اطلاعات دقیق از میزان بارندگی، دما و نحوة توزیع آن به دست می‌آید. نقش آب و هوا در تعیین نوع عملکرد گونه‌های زراعی و ارقام مناسب کشت بسیار مهم است. شناخت رابطه آب و هوا و نوع رویش گیاهان توسط انسان موفقیت مهمی محسوب شده است. آب و هوا بر ساختمان گیاهان تأثیر بسزایی دارد.
اقلیم کشاورزی با رابطه متقابل بین عوامل آب و هواشناسی و هیدرولوژیکی از یک سو و کشاورزی در یک جهت کلی و حتی جنگلداری از سوی دیگر مطابقت دارد.
هدف آن کاربرد اطلاعات آب و هواشناسی به منظور بهبود عملیات کشاورزی و افزایش قابلیت تولید چه در کمیت و چه در کیفیت است.
روند مطالعات اقلیم کشاورزی در چهار طبقه‌بندی قرار دارد:
1ـ برنامه‌ریزی در کاربری اراضی (انتخاب گیاهان مناسب هر پهنه و سیستم‌های کشاورزی.‌..)، 2ـ عملیات کشاورزی (تقویم زراعی، کشت و برداشت، آبیاری، عملیات کود دهی، مالچ پاشی، شخم، کشت مخلوط و استفاده از ماشین‌آلات کشاورزی)، 3ـ رابطه هوا و گیاه (فنولوژی: از مرحله جوانه زدن تا رسیدن محصول) و 4ـ اقدامات حفاظتی (در برابر یخبندان، تگرگ، سیل، خشکسالی، فرسایش خاک، زیان ناشی از باد و حتی رابطه وضعیت هوا و بیماریها و آفات گیاهی). (جن ـ هو چانگ، ص16).

پاورپوینت طیف سنجی با تکیه بر کتاب نگرشی بر طیف سنجی

اختصاصی از حامی فایل پاورپوینت طیف سنجی با تکیه بر کتاب نگرشی بر طیف سنجی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت  طیف سنجی با تکیه بر کتاب نگرشی بر طیف سنجی که بهترین منبع طیف سنجی می باشد.

پایانامه حفر تونل توسط دستگاه تمام مقطع TBM با نگرشی خاص بر حفر تونل قمرود

اختصاصی از حامی فایل پایانامه حفر تونل توسط دستگاه تمام مقطع TBM با نگرشی خاص بر حفر تونل قمرود دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شلینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:125

فهرست و توضیحات:

عنوان                                                                                                               صفحه

چکیده:  1

مقدمه   2

گروه بندی انواع ماشین آلات پیشرفته حفاری:   4

تاریخچه ماشین های حفاریTBM      5

بخش اول :      7

چگونگی تونل زنی بادستگاه تمام مقطع (TBM)        7

فصل اول:       8

ماشین های حفاری تمام مقطع (TBM) 8

ماشین حفاری تمام مقطع (TBM)       9

1-1-1- بدنه     10

2-1-2- صفحه حفار     10

1-1-3- ابزار برش      12

1-1-4- الگوهای چیدمان ابزار برش بر روی صفحه حفار       13

1-1-5- چنگ زن ها یا کفشک ها        15

1-1-6- جک های رانش صفحه حفار   15

1-1-7- سیستم بارگیری و تخلیه مواد حفر شده  16

1-1-8- بازون نصاب   16

1-1-9- سپر صفحه حفار        16

1-2- انواع ماشین های حفار تمام مقطع 20

1-3- انتخاب نوع ماشین         26

فصل دوم :      33

انواع سازه های زیرزمینی       33

2-1- انواع حفریات زیرزمینی  34

- خصوصیات سنگ های مسیر 42

- منابع مالی در اختیار برای اجرای تونل        43

2-3- روش های حفر تونل      43

فصل سوم : مکانیک سنگ      47

مکانیک سنگ  48

3-2- خواص مکانیکی سنگ ها 50

3-3- تنش های طبیعی و القایی 50

فصل چهارم :   75

پیشروی و بهره برداری TBM 75

پیشروی و بهره وری   76

4-1- نرخ نفوذ 76

4-1-1- عوامل اساسی موثر بر سرعت نفوذ     77

- مقاومت فشاری و ناپیوستگی ها        83

4-2-3- مدل NTNU  113

4-3- بهره وری 115

4-3-1- بهره وری در مدل       122

فصل پنجم:      141

عمر مفید ابزار برش دستگاه TBM     141

عمر مفید ابزار برش دستگاه TBM     142

5-2- محاسبه عمر ابزار برش به روش CMS 147

5-3 – محاسبه عمر ابزار برش به روش RMI 150

بخش دوم :      153

نگرشی بر حفر تونل قمرود توسط دستگاه TBM        153

فصل ششم : کلیات طرح قمرود 154

6-1-معرفی طرح        155

6-2-موقعیت جغرافیایی و حدود منطقه مورد مطالعه     156

6-3-هدف از انجام طرح انتقال آب قمرود        157

6-4-سابقه مطالعات     157

فصل هفتم :     158

مطالعات زمین شناسی منطقه    158

7-1- مطالعات زمین شناسی عمومی     159

1-2-چینه شناسی تفصیلی مسیر تونل    160

فصل دهم :      197

پیش بینی سرعت نفوز TBMدر تونل قمرود   197

1-روش کار     198

3- شرایط زمین شناسی مسیر تونل      204

4 - بررسی عملکرد ماشین حفر تمام مقطع در تونل قمرود توسط مدل NTH    205

5- بحث و تفسیر نتایج  208

فصل یازدهم:   210

محاسبه نرخ مصرف دیسک های برشی دستگاه TBM در پروژه قمرود          210

11-1 – انواع دیسکهای برشی  211

فصل دوازدهم:  216

نگهداری تونل قمرود    216

2- تونل انتقال آب قمرود         217

3- روش کار    218

منابع:   239

چکیده:

تونل انتقال آب قمرود به طول 35750 متر و با شیب13/0 درصد، به منظور انتقال 23 متر  مکعب آب در ثانیه از سرچشمه های دز به قمرود طراحی شده و عملیات اجرائی آن از اوایل سال   1381آغاز شده است. طراحی و احداث قطعات سوم و چهارم این تونل به طول حدود 18 کیلومتر به قرارگاه سازندگی خاتم الانبیاء(ص) واگذار شده است. با توجه به طول زیاد تونل و محدودیت زمانی پنج ساله برای اجرای پروژه و با عنایت به نرمهای پائین تونلسازی با روشهای سنتی، استفاده از روشهای حفرمکانیزه تونل امری اجتناب ناپذیر است. بدین منظور با توجه به شرایط زمین شناسی مسیر تونل و مقایسه مزایا و معایب و سرعت حفاری انواع ماشینها، ماشین حفر تونل با سپر تلسکوپی برای اجرای 17400 متر از طول 17700 متری این تونل انتخاب و مشخصات فنی ماشین و سیستم پشتیبانی آن، با همکاری مشاورین خارجی و داخلی، تهیه شد. درنهایت پس از بررسی پیشنهادات ارائه شده از سوی سازندگان این تجهیزات و مذاکره با آنها، خرید این ماشین صورت گرفت .

 این پایان نامه ،شامل دو بخش می باشد که بخش اول مختصری از مسائل مربوط به تونل زنی با دستگاه TBM رابه خود اختصاص می دهد و مطالب مربوط به تونل قمرود که شامل کلیات طرح ،زمین شناسی منطقه ، انتخاب روش و دستگاه مناسب حفاری ، تخمین سرعت حفاری ، میزان  بهره بری سرمته حفاری و نگهداری تونل قمرود می باشد در بخش دوم قرار گرفته اند .در خاتمه با توجه به تمام موارد ذکر شده در متن پایان نامه ضمن ارائه نتیجه گیری به بیان پیشنهادات و راهکار های مناسب و جدید در حفر تونل های مشابه پرداخته شده است.

دانلود مقاله نگرشی بر اقلیم کشاورزی سیب‌زمینی

اختصاصی از حامی فایل دانلود مقاله نگرشی بر اقلیم کشاورزی سیب‌زمینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

چکیده
اقلیم کشاورزی (اگروکلیماتولوژی) از جمله مهم‌ترین شاخه‌های اقلیم کاربردی است که رابطه متقابل آب و هواشناسی و هیدرولوژی و نیز کشاورزی را دربر می‌گیرد.
آب و هوای نیمه مرطوب قسمت اعظم شهرستان دماوند، از جمله بهترین شرایط را برای کشاورزی مطلوب و منحصر به فرد از جمله سیب‌زمینی (بویژه در فصل‌های بهار و تابستان) فراهم ساخته است.
سیب‌زمینی از جمله تولیدات کشاورزی است که رشد آن در چند دهه پیش به این سوی با موفقیت‌های چشمگیری در ایران و بویژه در شهرستان دماوند همراه بوده است. ایران با تولید 2/3 میلیون تن سیزدهمین کشور تولید کننده این محصول در جهان است.
فنولوژی، رابطه عناصر اقلیمی از جمله فتوپریودیسم، دما، بارش، دوره حساس رطوبتی با سیب‌زمینی و نیز انتخاب صحیح واریته‌ها و موقع کشت.‌.. در افزایش کمیت و کیفیت این محصول نقش تعیین کننده‌ای را ایفا می‌کند.
واژگان کلیدی: اقلیم کشاورزی، سیب‌زمینی، دماوند، فنولوژی

سرآغاز
اقلیم کاربردی، ارتباط و تأثیر آن در بخش‌های مختلف اقتصادی مورد مطالعه قرار گرفته است. اگروکلیماتولوژی از جمله مهم‌ترین شاخه‌های اقلیم کاربردی است که مورد توجه دانشمندان قرار گرفته است و مطالعات ارزشمندی در این چارچوب را به انجام رسانده‌اند.
برخی از دانشمندان نظیر والسون معتقدند که نوع تولید کشاورزی و یا نوسان محصول به آب و هوا بستگی دارد. در مطالعات آب و هوایی در ارتباط با برنامه‌ریزیهای کشاورزی، اطلاعات دقیق از میزان بارندگی، دما و نحوة توزیع آن به دست می‌آید. نقش آب و هوا در تعیین نوع عملکرد گونه‌های زراعی و ارقام مناسب کشت بسیار مهم است. شناخت رابطه آب و هوا و نوع رویش گیاهان توسط انسان موفقیت مهمی محسوب شده است. آب و هوا بر ساختمان گیاهان تأثیر بسزایی دارد.
اقلیم کشاورزی با رابطه متقابل بین عوامل آب و هواشناسی و هیدرولوژیکی از یک سو و کشاورزی در یک جهت کلی و حتی جنگلداری از سوی دیگر مطابقت دارد.
هدف آن کاربرد اطلاعات آب و هواشناسی به منظور بهبود عملیات کشاورزی و افزایش قابلیت تولید چه در کمیت و چه در کیفیت است.
روند مطالعات اقلیم کشاورزی در چهار طبقه‌بندی قرار دارد:
1ـ برنامه‌ریزی در کاربری اراضی (انتخاب گیاهان مناسب هر پهنه و سیستم‌های کشاورزی.‌..)، 2ـ عملیات کشاورزی (تقویم زراعی، کشت و برداشت، آبیاری، عملیات کود دهی، مالچ پاشی، شخم، کشت مخلوط و استفاده از ماشین‌آلات کشاورزی)، 3ـ رابطه هوا و گیاه (فنولوژی: از مرحله جوانه زدن تا رسیدن محصول) و 4ـ اقدامات حفاظتی (در برابر یخبندان، تگرگ، سیل، خشکسالی، فرسایش خاک، زیان ناشی از باد و حتی رابطه وضعیت هوا و بیماریها و آفات گیاهی). (جن ـ هو چانگ، ص16).

سؤال تحقیق: کدامیک از پارامترهای آب و هوایی در رشد و عملکرد سیب‌زمینی تأثیرگذار است؟
مواد و روش‌ها
در این مطالعه از دو روش کتابخانه‌ای و گردآوری منابع و میدانی تحقیقات ناحیه‌ای و تجربی استفاده شده است. آمارهای مورد نیاز چندین ایستگاه هواشناسی از سازمان هواشناسی کشور تهیه شد و به تجزیه و تحلیل داده‌های آماری با رسم نمودارها مبادرت گردید.
اهداف تحقیق
تعیین اقلیم پهنه مورد مطالعه
تعیین دمای پایة رشد و طول دورة رشد سیب‌زمینی
تعیین مراحل فنولوژیکی رشد سیب زمینی
بررسی تأثیر پارامترهای اقلیمی بر رشد سیب‌زمینی

موقعیت جغرافیایی پهنه مورد مطالعه
شهرستان دماوند با وسعتی معادل 76/2056 کیلومتر مربع در درة حاصلخیز و باصفایی در 25 کیلومتری جنوب قله دماوند، در 70 کیلومتری شرق تهران واقع شده است.
ارتفاع پهنه مورد مطالعه بین 1500 تا 4000 متر بالاتر از سطح دریای آزاد است. پهنه دماوند حاشیه خاوری دشت تهران تا سرگردنه کدوک را دربر می‌گیرد و به عنوان یکی از مناسب‌ترین پهنه‌های میانبند دامنه‌های جنوبی رشته کوههای البرز به حساب می‌آید.
آب و هوای دماوند
دماوند دارای زمستان سرد و طولانی و تابستان خنک است، به طوری که 5 ماه آخر سال یخبندان همراه وزش شدید باد و 4 ماه اول سال در روز هوای نسبتاً گرم و در شب هوای خنک حاکم است. سه ماه دیگر هوا معتدل و مطبوع است.
میانگین بارش سالانه ایستگاه آبعلی در سالهای 81-1361 برابر 525 میلیمتر است (جدول شماره 2).
مطالعه میانگین ماهانه دمای دماوند در طی سال بیانگر آن است که شهرستان دماوند با شروع فصل بهار تا اواخر مهرماه از شرایط مساعد دمایی برخوردار است و از نظر فعالیت‌های کشاورزی با محدودیت خاصی مواجه نیست (جدول 1).

جدول 1. رژیم دمای ایستگاه آبعلی (781-1361)
سالانه آذر آبان مهر شهریور مرداد تیر خرداد اردیبهشت فروردین اسفند بهمن دی ماه
8/31 2/16 6/15 4/22 28 8/31 6/31 30 4/25 2/21 4/13 11 2/10 میانگین حداکثر مطلق دما
6/12 3/2 3/7 9/13 5/21 6/25 9/25 7/22 3/16 1/11 4/3 5/0 0 میانگین حداکثر دما
2/8 3/1- 6/3 6/9 4/16 4/20 9/20 6/17 8/11 9/6 3/0- 5/3- 8/3- میانگین روزانه دما
8/3 9/4- 0 3/5 3/11 3/15 7/15 5/12 3/7 7/2 4- 5/7- 6/7- میانگین حداقل
6/26- 5/16- 12- 6/3- 3 6 6 4 6/4 5/9- 6/26- 6/18- 19- میانگین حداقل مطلق دما
مأخذ: پایگاه اینترنتی سازمان هواشناسی کشور

جدول شماره 2. میانگین بارش ماهانه و سالانه در ایستگاه آبعلی طی سالهای 1379-1361
سالانه آذر آبان مهر شهریور مرداد تیر خرداد اردیبهشت فروردین اسفند بهمن دی ماه
3/525 8/66 8/53 5/24 1/5 4/8 7/8 5/11 4/48 5/55 4/105 5/74 7/62 میانگین بارش

براساس فرمول آمبرژه، هر یک از زیر اقلیم‌های آمبرژه دارای تیپ رستنیهای ویژه‌ای است که این دانشمند آنها را اشکوب‌های زیست اقلیم نام نهاد:
ـ آب و هوای ارتفاعات 1700 متر به پایین : نیمه خشک سرد
ـ آب و هوای ارتفاعات 2100-1700 متر : نیمه مرطوب سرد
ـ آب و هوای ارتفاعات 2100 متر به بالا : اقلیم ارتفاعات
روش آمبرژه برای پهنه دماوند مناسب است.

فنولوژی
فنولوژی، دانش مطالعات تغییرات فصلی ارتباط بین ماهیت و شرایط آب و هوایی یک پهنه است. جوانه زدن، تولید برگ، پنجه‌زایی، ساقه‌دهی، تشکیل جوانه گل، گلدهی، تولید دانه در نهایت رسیدن دانه مراحل فنولوژی را مشخص می‌کند.
دانستن مدت زمان واقعی هر یک از مراحل فنولوژی رشد گیاه در هر محیط و مکان ویژه و نیز ایجاد ارتباط این مؤلفه با عملکرد نهایی گیاه، امکان دستیابی به عملکردهای بالا را برای گیاهان مختلف میسر می‌سازد (Pal et al, 1996).
به طور کلی فنولوژی، رشد و تولید مادة خشک در گیاهان زراعی به مجموعة عناصر آب و هوایی نظیر انرژی خورشیدی، نور، طول روز، دما، باران.‌.. بستگی دارد. بنابراین، شناخت نحوة تأثیر این عناصر بر گیاهان زراعی ضروری به نظر می‌رسد (کوچکی، حسینی، نصیری، 1974).

سیب‌زمینی
امروزه در بسیاری از کشورهای پیشرفته قسمت اعظم سیب‌زمینی فرایندسازی می‌شود و بقیه آن به صورت تازه به مصرف می‌رسد. گاه مصرف زیاد سیب‌زمینی در جیره غذایی را نشانه پیشرفتگی و تمدن می‌دانند.
در ایران حدود 200 سال پیش سرجان ملکم در زمان فتحعلی شاه تعدادی بذر سیب‌زمینی را به دربار شاه قاجار هدیه کرد. در آغاز در روستای پشند، سپس فریدن اصفهان و اطراف دماوند و دیگر نقاط کشور کاشته شد (مظفری، 1368).
سیب‌زمینی از لحاظ اکولوژی خاصیت انعطاف بسیار دارد و از حدود دایره قطبی تا نواحی استوایی کاشته می‌شود و پس از گندم، ذرت و برنج از مهم‌ترین محصولات کشاورزی جهان به شمار می‌رود. سیب‌زمینی گیاه علفی یکساله و دو لپه‌ای با میلوتاکسی مارپیچی است و متعلق به خانواده سیب‌زمینی است و خویشاوندی نزدیکی با دیگر گیاهان زراعی مانند توتون، گوجه‌فرنگی، بادنجان و فلفل دارد.
منشأ اصلی سیب‌زمینی سرزمین‌های مرتفع آمریکای جنوبی است. به عبارت دیگر در پهنه‌هایی رشد می‌کند که روزهای بلند، آب و هوای معتدل توأم با رطوبت فراوان داشته باشد. این گیاه، از جمله گیاهان سرما دوست به حساب می‌آید.
در حال حاضر، اروپا حدود 85% سطوح زیر کشت سیب‌زمینی را به خود اختصاص داده است. آنگاه آسیا و آمریکا به ترتیب 8 و 5/6 درصد سطوح زیرکشت سیب‌زمینی را داراست. در آفریقا و اقیانوسیه کشت سیب‌زمینی اهمیت چندانی ندارد (15 گیاه اساسی ایران، سازمان هواشناسی کشور.‌..). بنابراین، در اغلب کشورهای پیشرفته، مصرف سرانه سیب‌زمینی 250 کیلوگرم است (این مقدار در ایران به 42 کیلوگرم می‌رسد).
سیب‌زمینی بویژه نسبت به غلات انرژی بیشتری در واحد سطح از زمین می‌گیرد. اگر متوسط عملکرد گندم و سیب‌زمینی به ترتیب 4 و 25 تن باشد، با توجه به اینکه 75% وزن سیب‌زمینی آب و 25% مواد خشک است، باز هم سیب‌زمینی 25/6 تن مواد غذایی خشک در هکتار (یعنی 50% بیشتر از عملکرد گندم) تولید می‌کند.
نظر به اینکه به ترتیب حدود 2/2 و 25 درصد از ترکیبات غده‌های سیب‌زمینی را پروتیین و ماده قندی تشکیل می‌دهد، بنابراین از یک هکتار زمین با میانگین 25 تن از این محصول، معادل 550 کیلو پروتیین تولید می‌شود. بنابراین به نسبت گندم و برنج چند برابر انرژی و مقدار بیشتری پروتیین حاصل می‌شود و از نظر تأمین مواد غذایی جانوری ارزش شیر و گوشت را داراست.
سطوح زیر کشت سیب‌زمینی معادل 2/18 میلیون هکتار و تولید سالانه آن 288 میلیون تن است. کشورهای شوروی سابق، چین و لهستان مقام‌های اول تا سوم را دارا هستند.

ارقام سیب‌زمینی
ارقام سیب‌زمینی براساس طول دورة رسیدگی غده‌ها از نزدیک سه ماه تا بیش از 5 ماه تقسیم می‌شوند. انتخاب رقم مناسب برای هر پهنه با توجه به تاریخ کاشت و طول فصل رشد هر پهنه صورت می‌پذیرد. برای پهنه‌های سرد، در طول فصل رشد محدودیتی وجود ندارد و بنا به هدف تولید می‌توان از ارقام گوناگون استفاده کرد. در پهنه‌های معتدل که گرمای تیر و مرداد برای رشد غده‌ها محدود کننده است، ارقام زودرس تا میان‌رس توصیه می‌شود. در مزارعی که کشت برنج پس از برداشت سیب‌زمینی انجام می‌‌گیرد، از ارقام زودرس استفاده می‌کنند.
جدول 3. انواع سیب‌زمینی از نظر دورة رشد
ارقام سیب‌زمینی روز
خیلی زودرس 80-70
زودرس 90-80
میان‌رس 120-100
دیررس 150-130

ارزش اقتصادی سیب‌زمینی
سیب‌زمینی به صورت گونه‌های وحشی و زراعی در جهان وجود دارد. حدود 2000 گونه آن شناخته شده است و تنها 150 گونه آن غده تولید می‌کند. در اروپا انواع سیب‌زمینی نوع خوراکی، بذری، علوفه‌ای، صنعتی از هم تفکیک یافته است.
سیب‌زمینی ارزش پزشکی دارد و حاوی ویتامین‌های مختلف از جمله آ،ب،ث است و نشاسته و مواد معدنی مانند آهن و فسفر و دیگر ارزش‌های فراوان غذایی، حتی اثر درمانی دارد. بتازگی دانشمندان پی برده‌اند که این گیاه همانند داروهای پادزیست از بروز عفونت جلوگیری می‌کند. موادی در عصاره پوست سیب‌زمینی وجود دارد که از چسبیدن باکتریهای عفونت‌زا به سلول‌ها جلوگیری می‌کند.
از سوی دیگر از نشاسته سیب‌زمینی در انجام فعالیت‌های حفاری در صنعت نفت و پلاستیک‌سازی.‌.. نیز استفاده به عمل می‌آید. تفاله حاصل از کارخانجات فرآوری سیب‌زمینی جهت تغذیه دام و ضایعات آن برای تهیه کود مورد استفاده قرار می‌گیرد (وزارت کشاورزی، 1376).
برطبق تحقیقات وزارت کشاورزی در سال 1376، در کشورهای اروپایی و آمریکایی علاوه بر مصرف غذایی سیب‌زمینی به طور مستقیم، براثر پیشرفت تکنولوژی بالغ بر 50 نوع فرآورده از آن به دست می‌آید که مهم‌ترین آن نشاسته، آرد، نان، چسب، انواع الکل، وسایل آرایشی، کنسرو، شیرینی، گرانول، چیپس، پفک، خلال، سالاد، پادکا، گلوکز، انواع سوپ، کلوچه، اکسترین، سالگو، پوره.‌.. است.
با توجه به صنعتی شدن سیب‌زمینی و توسعه کشت و صنعت آن در ایران می‌توان شاهد شکوفایی اقتصادی قابل توجه و ایجاد بیش از دهها هزار شغل جدید در این بخش بود.
سیب‌زمینی در ایران
در ایران در نواحی سرد و معتدل رشد سیب‌زمینی با موفقیت همراه بوده است. بالاترین میزان عملکرد در مقایسه با سایر پهنه‌های کشت سیب‌زمینی در ایران، شمالغربی و زاگرس مرکزی است. این دو پهنه حدود نیمی از تولید کشور را به خود اختصاص می‌دهد. دامنه‌های جنوبی البرز (از جمله دماوند.‌..) یکی از مراکز کشت مهم این محصول است که دارای تابستانهای نسبتاً معتدل می‌باشد.
این گیاه در پهنه‌های گرمسیری بهتر است به عنوان یک محصول زمستانی مورد کشت قرار گیرد. به هر حال رژیم دمایی مناسب، میزان بارش، خاک مناسب (سبک و متوسط)، شرایط مساعدی برای کشت آن به شمار می‌رود.
سیب‌زمینی در خوزستان که خطر یخبندان کمتر وجود دارد، در پاییز و در قسمت‌های توأم با آب و هوای معتدل استان اصفهان، در اواخر زمستان و در نواحی سرد مانند داران، همدان و بویژه دماوند در بهار کشت می‌شود.
سیب‌زمینی در شرایطی که قابلیت دسترسی به آب زیاد و یکنواخت باشد و روزهای گرم و شبهای خنک داشته باشد، بهترین رشد را دارد.
سطوح زیر کشت این محصول در ایران بیش از 151 هزار هکتار با تولید 22/3 میلیون تن در مقام 13 جهانی قرار دارد (میانگین بیش از 21 تن در هکتار). با توجه به عملکرد شاخص 70 یا 80 تنی در بین پاره‌ای از سیب‌زمینی کاران، حاکی از امکان‌پذیری افزایش محصول در ایران است. البته زمین‌های زیرکشت ایران در سال 1340 برابر 20 هزار هکتار بوده است که تا سالهای اخیر با افزایش چشمگیر معادل 151 هزار هکتار همراه شده است. تولید سیب‌زمینی در ایران پس از گندم، جو، چغندرقند در مقام چهارم قرار دارد (قنبری، 1374).
کشت سیب‌زمینی در دماوند
جمع اراضی زیرکشت سیب‌زمینی پهنه مورد مطالعه 1785 هکتار، یعنی بیش از نیمی از کل کشتزارهای دماوند است. مزرعه رستم آباد بالاترین سطح زیرکشت محصولات کشاورزی را به خود اختصاص می‌دهد.
کاشت سیب زمینی در پهنه دماوند به صورت مکانیزه، نیمه مکانیزه و بندرت به صورت سنتی انجام می‌شود.
در کشت نیمه مکانیزه که در دماوند بیشتر متداول است عملیات شخم و آماده‌سازی زمین با تراکتور و مرحله کاشت با کارگر و با تیلر صورت می‌گیرد. برای کاشت در هر هکتار از زمین 25 الی 30 کارگر مورد نیاز است.
برای محاسبه ضریب تغییرات در روز از فرمول زیر استفاده می شود:

در جایی که CVday ضریب تغییرات در روز، SDday اختلاف استاندارددر روز، و Xd میانگین تعداد روز برای حصول مرحله فنولوژیکی خاص در تمامی تاریخ کاشت است. در این روش نیز مناسب ترین دمای پایه، کمترین ضریب تغییرات در روز را ایجاد می کند.

اثر عناصر آب و هوایی بر سیب‌زمینی
رابطه آب و هوا و سیب‌زمینی بسیار مهم است. در پهنه‌هایی که میانگین دمای تیرماه کمتر از C ْ21 است محصول بیشتری در مقایسه با پهنه‌های گرمتر تولید می‌شود. دمای مطلوب خاک نیز در مراحل حیاتی گیاهان نقش پراهمیتی را ایفا می‌کند. جوانه‌های تازه در خاک و مراحل بعدی رشد به ترتیب دماهایی برابر 24 و 18 درجه سانتیگراد را می‌طلبد.
فتوپریودیسم در گیاهان زراعی، عامل محیطی مهمی به حساب می‌آید و در فرایندهای اصلی گیاهی، یعنی فتوسنتز، واکنش‌های انرژی، تغییر حالت فرایندها دخالت می‌کند.
هرگونه زراعی برای شروع جوانه‌زنی و رشد به حداقلی از دما نیاز دارد. این دما که برای هرگونه عدد مشخصی است،‌ صفر فیزیولوژیکی یا دمای پایه نامیده می‌شود. سرعت فعالیت‌های بیولوژیکی تابع دما است. و برای هر واکنش بیوشیمیایی پارامتری موسوم به Q10 وجود دارد (Q10 هر واکنش شیمیایی عبارتست از میزان افزایش سرعت آن واکنش به ازای هر C ْ10 افزایش دما) (کوچکی، 1374).
ارقام و زیرگونه‌های توبراسیوم از نظر نیازهای فتوپریودی نسبت به پهنه‌های سازگاری دارد.

فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد

تعداد صفحات این مقاله 21   صفحه

پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید