گزارش کار آموزی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله)

اختصاصی از حامی فایل گزارش کار آموزی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش کار آموزی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله)

فرمت word ( قابل ویرایش )

تعداد صفحات 25

بخشی از متن:
در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است :
تاریخچه سوسیس و کالباس در ایران در ایران اولین بار تولید سوسیس و کالباس حدود سال 1300 شمسی و توسط مهاجرین لهستانی انجام شد. کلمة‌ کالباس از زبان لهستانی گرفته شده است. اما بصورت کارخانه‌ای در سال 1982 میلادی (1370 شمسی) شروع شد. به این صورت که یک نفر روسی به نام افو ناسر در بندر انزلی با ماشین کوچک دستی شروع به کار کرد و روزانه مایحتاج عده‌ای اتباع خرجی و عیسویاتی که در آنجا بودند تهیه می کرد.
در سال 1930 یک نفر دیگر از اهالی روسیه به نام لیشینیسکی که نماینده بازرگانی روسیه در بندر انزلی بود و سابقه کالباس سازی در روسیه داشت از آلمان یک کارخانه کوچک برای مصرف روانه 50-40 کیلوگرم کالباس وارد کردند و تا سال 1933 میلادی در بندر انزلی مشغول به کار بود. از آن پس کارخانه را به تهران منتقل و یک نفر متخصص کالباس‌سازی را از آلمان برای یک مک دعوت کرد. زمانیکه کارخانه لیشینیسکی در سال 1312 از بندر انزلی به تهران منتقل شد با آرزومان که اطلاعاتی در زمینه تهیه این فرآورده داشت شریک شد و به این ترتیب در پایتخت اولین کارخانه کالباس‌سازی بنا نهاده شد.

فهرست مطالب:
تاریخچه سوسیس و کالباس در ایران
تاریخچه شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل
تکنولوژی تولید فرآورده‌های گوشتی
ماشین‌آلات و تجهیزات مورد استفاده در صنعت گوشت
دستگاه برش گوشهای منجمد
دستگاه کاستر
دستگاههای جدا کننده
آزمایش اندازه‌گیری رطوبت بکمک خشک کن برقی
اندازه‌گیری خاکستر به روش حرارت و دهی خشک
اندازه‌گیری چربی به روش سوکسله:
اندازه‌گیری چربی به روش ژربر
شمارش کلی میکروبها lotal count 
شناسائی شمارش کلیفرم colicount (c.c)
شناسائی اشرشیاکلی (E.Coli)
شناسائی و شمارش استنامیکوکوکوس اورئوس
علائم مسمومیت غذائی استافیلوکوکوس اورئوس
طرز تهیه محیط کشت
شناسائی و شمارش قارچها
«سوآپ تست»
فینگرتست finger test

پروپوزال رشته جغرافیابررسی توسعۀ فیزیکی شهر آمل و تأثیر آن بر حوزه نفوذ

اختصاصی از حامی فایل پروپوزال رشته جغرافیابررسی توسعۀ فیزیکی شهر آمل و تأثیر آن بر حوزه نفوذ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پروپوزال رشته جغرافیابررسی  توسعۀ فیزیکی شهر آمل و تأثیر آن بر حوزه نفوذ  بافرمت ورد وقابل ویرایش در15صفحه

موضوع تحقیق

با توجه به موضوع پایان‌نامه که بررسی توسعه فیزیکی شهر آمل و تأثیر آن بر حوزه نفوذ می‌باشد با توجه به این مسائل هدف از انجام پژوهش حاضر عبارتند از:

1- شناخت اصول حاکم بر توسعه فیزیکی شهر آمل و نقش آن بر حوزه نفوذ

2- شناخت و تعیین جهات توسعه شهر در آینده به گونه‌ای که کمترین تأثیرات سوء را بر زمین‌های کشاورزی حوزه نفوذ داشته باشد.

3- ضرورت شناخت تنگناهای توسعه شهری و اراضی حساس به آسیب‌پذیری

4- ارائه راهبرد به منظور توسعه متعادل شهر

گزارش کارآموزی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله)

اختصاصی از حامی فایل گزارش کارآموزی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 36

گزارش کارآموزی

در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله)

تاریخچه سوسیس و کالباس در ایران

در ایران اولین بار تولید سوسیس و کالباس حدود سال 1300 شمسی و توسط مهاجرین لهستانی انجام شد. کلمة‌ کالباس از زبان لهستانی گرفته شده است. اما بصورت کارخانه‌ای در سال 1982 میلادی (1370 شمسی) شروع شد. به این صورت که یک نفر روسی به نام افو ناسر در بندر انزلی با ماشین کوچک دستی شروع به کار کرد و روزانه مایحتاج عده‌ای اتباع خرجی و عیسویاتی که در آنجا بودند تهیه می کرد.

در سال 1930 یک نفر دیگر از اهالی روسیه به نام لیشینیسکی که نماینده بازرگانی روسیه در بندر انزلی بود و سابقه کالباس سازی در روسیه داشت از آلمان یک کارخانه کوچک برای مصرف روانه 50-40 کیلوگرم کالباس وارد کردند و تا سال 1933 میلادی در بندر انزلی مشغول به کار بود. از آن پس کارخانه را به تهران منتقل و یک نفر متخصص کالباس‌سازی را از آلمان برای یک مک دعوت کرد. زمانیکه کارخانه لیشینیسکی در سال 1312 از بندر انزلی به تهران منتقل شد با آرزومان ؟؟؟ که اطلاعاتی در زمینه تهیه این فرآورده داشت شریک شد و به این ترتیب در پایتخت اولین کارخانه کالباس‌سازی بنا نهاده شد.

تاریخچه شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل

شرکت تولدی فرآورده‌ها گوشتی آمل در دیماه 1362 تاسیس شد و در سال 1363 در سالنی به مساحت 250 متر مربع با ظرفیت دو هزار تن در سال به بهره‌برداری رسید تولیدات این شرکت را می توان در گروههای زیر دسته‌بندی کرد:

1- انواع سوسیس و کالباس از گوشت قرمز، سفید و ماهی 2- انواع برگر از گوشت قرمز، سفید و ماهی 3- بسته بندی و عمل آوری گوشت سفید و قرمز 4- غذای آماده

استفاده از آخرین تکنولوژی حضور کارشناسان مجرب شامل 3 نفر دکترا، نیز کارشناس ارشد و 17 نفر کارشناس به اضافه تکنیسین‌ها و افراد با تجربه را می توان از جمله عوامل موفقیت این شرکت دانست. تنوع در بسته‌بندی و تولید و توجه به کیفیت موجب انتخاب این واحد به عنوان نمونه از طرف وزارت بهداشت، انجمن تغذیه ایران و کنگره صنایع غذایی شده و اخیراً هم جایزه بین المللی تکنولوژی و کیفیت 2003 از کشور سوئیس نصیب شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل گردید. برنامه‌های آینده شامل نصب دستگاه‌های جدید جهت محصولات نو و متنوع. ایجاد سیستم SO9001:2000 و HACCPI جهت تضمین کیفیت و بهداشت و اجرای سیستم KAIZEN برای بهبود مستمر همگام با سطح توقعات مشتری و پاسخگوئی به خواست مصرف کنندگان می‌باشد.

تکنولوژی تولید فرآورده‌های گوشتی

از نظر تکنولوژیک، فرآورده‌های گوشتی را اصولاً به چهار دسته تقسیم‌بندی می‌نمایند.

1- کالباس حرارت دیده

2- کالباس خام

3- کالباسهای پخته

4- گوشهای عمل آمده

تقریباً کلیه کالباس و سوسیس‌های تهیه شده در کارخانه های فرآورده‌های گوشتی کشور ما از نوع حرارت دیده می‌باشد.

کالباس و سوسیس از نظر تکنولوژی تهیه، اختلاف شایانی با یکدیگر ندارند و مهمترین اختلاف آنها قطر پوشش است که در کالباس بیشتر بوده و نیز میزان آب افزودنی است که در سوسیس معمولاً بیشتر می‌باشد.

ماشین‌آلات و تجهیزات مورد استفاده در صنعت گوشت

دستگاههای رخ گوشت

چرخ گوشت یکی از دستگاههای اصلی در صنایع گوشت می‌باشد که در جهت تهیه گوشت چرخ شده مورد استفاده قرار می‌گیرد و در سه نوع است.

1- استاندارد

2- مخلوط کن

3- زیر صفر

دستگاه برش گوشهای منجمد

گوشتهای منجمد بزرگ را تبدیل به قطعات کوچکتر می کند و دارای دو نوع سیستم است.

1- سیستم گیوتین

2- سیستم چرخشی

دستگاه مخلوط کن

به منظور مخلوط کردن گوشت با نمک، ادویه‌جات و سایر مواد افزودنی به کار گرفته می‌شوند.

دستگاه کاستر

دستگاه اصلی سوسیس و کالباس است که گوشت را با بقیه مواد مخلوط می‌کند و خمیر سوسیس و کالباس را تولید می‌کند.

شامل یک مخزن یا کاسه جهت ریختش مواد اولیه است که دارای حرکت و دورانی در حول محوری می‌باشد. داخل این مخزن تیغه‌های خمیدة هلالی شکل عمود بر کف آن حول محور افقی دوران می‌بابند.

دستگاههای جدا کننده

جهت جدا کردن زردپی و بافت پیوندی از گوشت و نیز جهت استخوان‌گیری بکار می‌روند.

انواع دستگاههای جدا کننده: دستگاه جدا کنندة بافت پیوندی- دستگاه استخوان‌گیری

دانلود مجموعه نقشه های GIS شهرستان آمل

اختصاصی از حامی فایل دانلود مجموعه نقشه های GIS شهرستان آمل دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مجموعه ارائه شده حاوی داده های جدید GIS مختلفی از شهرستان آمل می باشد. در اینجا تلاش شده تا شیپ فایل های GIS اطلاعات پایه و ضروری شهرستان آمل ارائه گردد. این مجموعه فایل GIS  حاوی لایه های مرتبط با تقسیمات سیاسی، لایه  رقومی ارتفاعی یا همان DEM  و لایه های مختلف دیگر که در زیر لیست شده اند می باشد.

در این مجموعه تلاش گردید لایه های به روز مرتبط با این شهرستان ارائه شود لذا:

• شیپ فایل های تقسیمات سیاسی در این استان از جدیدترین تغییرات (سال 93-94 وزارت کشور) در سطح کلیه دهستان ها، بخش ها، شهرستان ها و مراکز دهستان ها می باشند.
• لایه رقومی ارتفاع DEM با دقت بسیار خوب در سطح پنجاه متر ارائه شده است به طوری که محقق در سطح دهستان های خیلی کوچک می تواند به راحتی لایه های طبقات ارتفاعی، شیب، جهت شیب را استخراج کند. همچنین از لایه DEM ارائه شده می توان به عنوان لایه پس زمینه کلیه نقشه ها بهره برد. از طرفی دقت لایه ارائه شده به محقق در بسیاری از تحلیل های فضایی مورد نیاز کمک خواهد کرد.
• دو لایه رودخانه های فصلی و دائمی در این مجموعه در دو پوشه جداگانه بر اساس اخرین تغییرات هیدرولوژی رودخانه ها در سطح استان ارائه شده است.
• لایه زمین شناسی شامل واحد ها و سازندهای مختلف زمین شناسی منطقه می باشد که در ستون مربوط به "توصیف" آن وضعیت واحدهای ژئومورفولوژیکی نیز بیان شده است.
• لایه نقاط روستایی شامل کلیه روستاهای موجود در محدوده این شهرستان می باشد که موقعیت دقیق روستاها را نشان می دهد و مشخصات جغرافیایی و نام روستاها و ... در جدول اطلاعات توصیف لایه بیان شده است.

در زیر به صورت موردی و جزئی کلیه لایه های GIS مرتبط با شهرستان آمل لیست شده اند. فرمت لایه ها شامل لایه های پلی گونی، خطی و یا نقطه ای همراه با جدول کامل اطلاعات توصیفی با فیلدهای اطلاعاتی (Attribute Table) گوناگون مرتبط می باشند که به شرح ذیل اشاره شده است:

• لایه محدوده بخش ها (Districts Boundary)
• محدوده دهستان ها (Subdistricts Boundary)
• لایه رقومی ارتفاعی 50 متر (Digital Elevation Model (DEM))
• زمین شناسی (Geology Properties)
• جاده ها (Roads layer)
• شبکه رودخانه های دائمی (Permanent rivers Layer)
• شبکه رودخانه های فصلی (Seasonal rivers Layer)
• نقاط روستایی (Village Points Layer)
• لایه نقطه ایی مراکز بخش ها (Subdistrict Point Centers layer)

دو نکته:

• تمامی لایه های موجود در این مجموعه با هم انتخاب گردند و سپس در محیط نرم افراز ArcGIS باز نمایید. این کار کمک می کند شما به ترتیب لایه های نقطه ای سپس خطی و در نهایت لایه های پلی گونی را مشاهده نمایید و از انجایی که مجموعه ارائه شده حاوی جدول اطلاعات توصیفی DEM کلیه شهرستان های این استان می باشد، لذا می توانید به صورت دلخواه و به منظور راحتی بیشتر، این جداول را که در پایین لایه های پولیگونی نمایش داده شده اند را حذف نمایید.
• توجه شود کلیه لایه ها به صورت دقیق ژئورفرنس شده است و نیازی به تصحیحات و ویرایش لایه ها به منظور مختصات دار کردن نمی باشد و بدین ترتیب محقق به راحتی می تواند تحلیل های فضایی را بدون خطا انجام دهد.

امیدواریم مورد رضایت شما قرار گیرد%

دانلود کاراموزی کارخانه فولادین ذوب آمل ارزیابی کار و زمان- زملانسنجی و بهبود کامل

اختصاصی از حامی فایل دانلود کاراموزی کارخانه فولادین ذوب آمل ارزیابی کار و زمان- زملانسنجی و بهبود کامل دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

65 صفحه فایل word  

همراه با عکس و نمودار و نقشه کارخانه و جدولهای زمان سنجی و طرح بهبود و پیشنهاد و توضیحات کامل

قسمتهای کوتاهی از متن کاراموزی  و فهرست مطالب را می توانید در زیر مشاهده کنید

معرفی شرکت

شرکت فولادین ذوب آمل(فذا) در زمینی به مساحت 40000 متر مربع واقع در شهرک صنعتی آمل با سطح زیر بنای 30000 متر مربع فضای تولیدی و اداری باهدف تولید انواع قطعات چدنی و فولادی با ظرفیت 47500 تن در سال به منظور خود کفایی و اشتغال زایی مشغول به فعالیت میباشد.

شرکت فولادین ذوب آمل فعالیتهای تحقیقاتی خود را با هدف تولید قطعات ریخته گری فولادی و چدنی در سال 1378 آغاز نموده است و پس از استقرار تجهیزات تولیدی و آزمایشگاهی ....

محاسبه نیروی انسانی

برای سه عملیات برشکاری ،  حمل از برش به فیکسچر ، قرار دادن در فیکسچر و پتک زنی و برداشتن از فیکسچر زمان سنجی صورت گرفت . برای هر عملیات 30 زمان ثبت شد که از 3 نمونه 10 تایی که با فاصله زمانی ....

طرح بهبود ایستگاه فرومات 40

با توجه به اینکه عملیات انجام شده توسط اپراتور جرثقیل و اپراتور قطعه گذار تداخل زمانی نداشته و به لحاظ فشار کاری نیز ، سبک و یا متوسط محسوب می شود ، می توان اپراتور...

فهرست

معرفی شرکت
نقشه کف کارخانه
ایستگاه فرومات
نقشه کف
FPC
فرم های زمان سنجی
محاسبه نیروی انسانی
طرح بهبود
ایستگاه کوره
شرح عملیات
طرح بهبود
نمودار انسان ماشین کلی
نمودار انسان ماشین جزیی
ایستگاه فرومات
نقشه کف
FPC
فرم های زمان سنجی
محاسبه نیروی انسانی
طرح بهبود