استفاده استانداردها در کشاورزی ارگانیک باید به گو نه ای باشد که استانداردهای مورد نیاز در طول دوره تغییر وتبدیل بررسی شوند وتمامی نیازهای مربوط به استانداردها به
کار برده شوند وتمامی جهات در این استانداردها بررسی شوند وسازمانهای استاندارد کننده و گواهی دهنده باید استاندردها یئ را جهت اینکه چگونه سیستم های کشاورزی از
لحاظ تولید تفکیک شوند تعریف کند
کشاورزی ارگانیک از دیدگاه Ifoam:
شامل سیستمهای کشاورزی(محیط زیست .اجتماعی اقتصادی )
این سیستم از طریق توجه به ظرفیت گیاهان و حیوانات به حفاظت حاصلخیزی خاک به عنوان یک عامل کلیدی در جهت تو لید مناسب می پردازد
کشاورزی ارگانیک استفاده از مواد شیمیائی از قبیل کود های شیمیائی را محدود کرده است
این سیستم به قوانین طبیعت این اجازه را می دهد که هم عملکرد کشاورزی و هم مقاومت به بیماری ها را افزایش دهد
اهداف اصلی Ifoam:
تولید غذا با کیفیت بالا ومناسب
تقابل سودمند سیستمهاو چرخه های طبیعی
اثرات اجتماعی و اکولوژیکی تولید ارگانیک وسیستم فراوری
بهبود وتقویت چرخه های زیستی در سیستمهای کشاورزی
توسعه یک اکوسیستم آبی ارزشمند وپایدا ر
نگهداری وحفاظت حاصلخیزی خاک وافزایش با وری خاک
اساس تبدیل وتغییر در سیستم ارگانیک:
یک اکوسیستم پایدار باید به نحو مطلوب عمل کند
تنوع زراعی در آن صورت گیرد
تمام اجزای مدیریت در آن دخیل باشد
وتبدیل نهائی به بک مزرعه ارگانیک در یک دوره زمان نباید صورت گیرد بلکه قدم به قدم به تبدیل نهائی نز دیک شود دوره تغییرو تبدیل نباید همیشه یک دوره زمانی کافی برای بهبود حاصلخیزی خاک باشد بلکه دوره ی
با شد تمام فعالیت های مورد نیاز برای رسیدن به این اهداف آغاز شده باشد
استانداردهای مربوط به دریافت گواهی ارگانیک در محصولات کشاورزی:
محصولات گیاهی مربوط به تو لید سال اول گواهی ارگانیک را با توجه به نیازهای مربوط به استانداردها حداقل 12ماه قبل از چر خه تولید در یافت میکند
گیاهان چند ساله میتوانند گواهی ازرگانیک را در اولین برداشت که حداقل 18 ماه مدیریت ارگانیک درآنها صورت گرفته در یافت کنند
مراتع ومرغزارها ومحصولات آنها بعد از 12 ماه گواهی ارگانیک در یافت میکنند
بهبود وتوسعه اکو سیستم توسط سیستمهای ارگانیک:
چمنزارهای غیر فشرده شامل (زمینهای دیم و خشک)
مناطقی که تحت تناوب نباشد خیلی کود داده نشوند
زمینهای قابل کشت
حاشیه های کشاورزی که از لحاظ تنوع اکولوژیکی غنی باشند
تمامی منابع آبی شامل (استخرها برکه ها وچشمه ها)
مزارع ارگانیک:
مدیریت حاصلخیزی خاک باید طوری باشد که هدر رفتن مواد غذائی به حداقل برسد
از تجمع عناصر فلزی وسایر آلوده کننده ها جلو گیری شود
کود های غیر شیمیائی وکود های با منشاء عالی به عنوان کود مکمل توصیه شوند نه بهعنوان جایگزین مواد غذائی
pH خاک در سطوح مناسب حفظ شود
دانلود پاورپوینت استانداردهای کشاورزی ارگانیک Basic standards of Ifoam
