مقاله فیزیولوژی ورزشی

اختصاصی از حامی فایل مقاله فیزیولوژی ورزشی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل:word  (قابل ویرایش)

تعداد صفحات :12

فهرست مطالب :

کربو هیدراتها، چربی‌ها و پروتئین‌ها
قسمت اول: کربوهیدراتها
انواع کربوهیدراتها و منابع آنها
مونو ساکاریدها:
اولیگوساکاریدها:
پلی‌ساکاریدها
نقش کربوهیدراتها در بدن:
چربیهای ساده
چربیهای مرکب
چربیهای مشتق:
نقش چربی در بدن
قسمت سوم: پروتئینها
انواع پروتئینها:
منابع پروتئین:
سیستمهای انرژی
شیوع آسیبهای ورزشی:
انواع آسیبها:
علل آسیبهای ورزشی:
عوامل مؤثر در پیشگیری از آسیبهای ورزشی عبارت است از
آمادگی جسمانی چیست
حقایقی درباره کسب آمادگی جسمانی:
اجزای آمادگی جسمانی چیست؟

توضیحات

کربو هیدراتها، چربی‌ها و پروتئین‌ها
کربوهیدرات ، چربی و پروتئین مواد غذایی مصرفی روزانه هستند که انرژی لازم را برای حفظ اعمال بدن به هنگام استراحت و فعالیتهای مختلف جسمانی فراهم می‌کنند. صرف‌نظر از نقش آنها به عنوان سوخت و ساز زیستی ، نقش مهمی در حفظ تمامیت‌های ساختاری و عملی موجود زنده بر عهده دارند.

قسمت اول: کربوهیدراتها
همانطور که از نام کربوهیدراتها مشخص است ، این مواد از کربن و آب تشکیل شده‌اند. برای تشکیل مشتقات کربوهیدراتی ، اتمهای کربن ، هیدروژن و اکسیژن با هم ترکیب می‌شوند. ساختمان شیمیایی پایه در مولکول قند ساده شامل زنجیره‌ای از سه تا هفت اتم کربن است که اتمهای هیدروژن و اکسیژن به صورت منفرد به آن متصل شده‌اند. مهمترین قند نمونه گلوکز است.
انواع کربوهیدراتها و منابع آنها:
کربوهیدراتها سه‌ نوعند: مونو ساکاریدها ، اولیگو ساکاریدها و پلی ساکاریدها

مونو ساکاریدها:
بیش از 200 مونوساکارید در طبیعت شناخته شده است . معروف‌ترین مونوساکاریدها ، گلوکز ، فروکتوز و گالاکتوز است.
گلوکز که دکستروز یا قند خون نیز نامیده می شود به صورت قند طبیعی در مواد غذایی ساخته می شود .
فروکتوز یا قند میوه ، به مقدار فراوان و به شکل طبیعی در میوه‌ها و عسل وجود دارد و شیرین‌ترین قند محسوب می‌شود.
گالاکتوز در طبیعت به صورت آزاد وجود ندارد. بلکه باید آن را از قند شیر حیوانات شیرده به دست آورد. گالاکتوز در بدن برای سوخت‌و ساز انرژی به گلوکز تبدیل می شود.
اولیگوساکاریدها:
دی‌ساکاریدها یا دو قندیها عمده‌ترین نوع اولیگوساکاریدها هستند که از ترکیب دو مولکول مونوساکارید تشکیل می‌شوند در مجموع ، یک قندیها و دو قندیها آنچه را اصطلاحاً قندیهای ساده خوانده می‌شود ، به وجود می‌آورند. این قندها با عناوین و اشکال گوناگونی بسته بندی می‌شوند که از جمله آنها می‌توان به شکر سرخ ، شربت ذرت، قند مصنوعی ، عسل و شیرین کننده‌های طبیعی اشاره کرد.