بسته بندی زعفران با سرمایه 2 تا 10 میلیون

اختصاصی از حامی فایل بسته بندی زعفران با سرمایه 2 تا 10 میلیون دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

این مقاله برای تمام افرادی که تمایل به ایجاد کارگاه بسته بندی زعفران را دارند قابل اجرا میباشد.یعنی در تمام نقاط ایران قابل اجراست.

فقط باید برای تهیه زعفران فله به خراسان مراجعه کنند.

این مقاله کاملا پشتیبانی میشود و میتوانید بعد از خواندن مقاله هرگونه سوال پیشنهاد و یا انتقاد و مشاوره تماس بگیرید.

افهرست به این گونه میباشد.

هدف:

بسته بندی زعفران

میزان سرمایه حدود 3 تا 10 میلیون

بازگشت سرمایه :

6 ماه

هدف:

بسته بندی زعفران

میزان سرمایه حدود 3 تا 10 میلیون

بازگشت سرمایه :

6 ماه

معرفی کامل زعفران در ایران و دنیا

شرکتهای تولید و بسته بندی زعفران در دنیا

بسته بندی زعفران در خانه (مشاغل خانگی)

مراحل راه اندازی کار بسته بندی زعفران در خانه

مراحل احداث کارگاه بسته بندی رعفران

روشهای بسته بندی

دستگاه های مورد نیاز

وسایل مورد نیاز بسته بندی

خرید زعفران از کشاورز

انواع زعفران از نظر مصرفی

راه تشخیص زعفران خوب

نکات مهم بسته بندی زعفران

نگه داری محصول در انبار

بازاریابی

نکته مهم

منابع و نویسنده

18 صفحه مقاله به همراه تصاویر در قالب  pdf بدون قابلیت ویرایش

زعفران قاینات

اختصاصی از حامی فایل زعفران قاینات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل: word(قابل ویرایش)تعداد صفحات97

زعفران قاینات(1)
ترکیبات:

مهم ترین ترکیبات موجود در زعفران شامل ترکیبات زرد رنگ که به خوبی در آب محلول اند (مشتقات کروستین)، ترکیبات تلخ از جمله پیکروکروسین که به ویژه مقوی معده می‌باشند، مواد معطر (اسانس) که مهم ترین ترکیب آن سافرانال می‌باشد که گاهی تا ۱درصد زعفران را تشکیل می‌دهد، روغن ثابت به میزان حداکثر ۱۰درصد، رطوبت حدود ۱۳ـ۱۰ درصد و ترکیبات معدنی حدود ۵درصد می‌باشد.
مصارف غذایی و صنعتی:
زعفران به جهت طعم، بو و رنگ زرد خاصی که دارد به وفور در غذاها (به ویژه همراه بابرنج) ، صنایع شرینی سازی، داروسازی و صنایع دیگر به مصرف می‌رسد.
خواص درمانی:
زعفران در کتاب رسمی داروسازی نامبرده شده و به شکل تنطوری با نام OpiiCrocata وجود دارد.همچنین عصارهٔ آن به صورت محصولی به نام Bitters Swedish توسط کارخانجات مختلف تهیه و جهت مصارف دارویی مختلف عرضه می‌شود. بر حسب آزمایش‌هایی که در اروپا انجام شده‌است، زغفران خاصیت کاهش چربی وکلسترول خون و افزایش نفوذ اکسیژن در پلاسما را درموش آزمایشگاهی از خود نشان داده‌است.
در طب عوام نقاط مختلف جهان، زعفران به عنوان آرام بخش ، ضد اسپاسم، اشتها آور و مقوی معده استفاده می‌شود. در کشور آلمان زعفران به عنوان آرام بخش، درمان درد معده و شکم و آسم مصرف می‌شود. زعفران بدلیل رنگ شادی که دارد در غذاها باعث نشاط انسان می‌شود
نگهداری:

زعفران به ویژه بعد از آسیاب شدن باید دور از نور و رطوبت و در جام شیشه‌ای نگهداری شود. زیرا با توجه به این که اسانس (مواد معطر) زعفران قابل تبخیر شدن است در صورت نگه داری نامناسب، به مرور زمان اسانس آن تبخیر شده و از اثرات دارویی و طعم و مزهٔ آن کاسته می‌شود و مرغوبیت آن از دست می‌رود.
تقلب:
چون زعفران بسیار گران قیمت می‌باشد، از قدیم سوداگران حقه باز در آن دستکاری می‌کردند و مجازات تقلب در زعفران گاهی حکم اعدام داشته ‌است. مهم ترین تقلبی که به عنوان زعفران صورت می‌گیرد گل رنگ می‌باشد که شباهتی به زعفران دارد و می‌تواند ایجاد رنگ زرد کند. گاهی برای اضافه شدن وزن به آن روغن یا آب نبات و عسل اسپری می‌کنند.
بهترین نوع زعفران زعفرانی است که به آن دختر پیچ می‌گویند یعنی صد درصد طبیعی است و سر ریشه دست نخورده ‌است مانند رشته‌ای نخ قرمز است که پایین آن سفید و نیمه بالای آن قرمز است.
نام:
بیشتر منابع انگلیسی زعفران را از واژه الصفران و واژه‌ای عرب دانسته‌اند اما درستی این موضوع بعید به نظر می‌رسد چون کاربرد زعفران قدمتی بیشتر از ده هزار سال دارد و این گیاه بومی رشته کوههای البرز و آسیای میانه‌است. وزن این واژه نیز عربی نیست و اصولاً بیشتر نام‌هایی که در عربی به «ان» ختم می‌شوند ریشه فارسی دارند مانند مهرجان، جلجلان و... شاید زعفران در اصل زرپران بوده یعنی گلی که کلاله آن هم ارزش زر و طلا است و این واژه سپس به زعفران تبدیل شده. در زبان فارسی و ترکی زفرون (زفرو) و در عربی زعفران،در انگلیسی saffron در اسپانی (azafrán) در فرانسه ( (safraneدر ایتالیایی ((zaferano به هندی (zuffron) تلفظ می‌شود
تولید زعــــفــران:

زعفران گیاه گرمسیری است که در مناطقی با زمستانهای گرم و خشک رشد خوبی دارد. مقاومت زعفران در برابر سرما زیاد است (تا 20- درجه سانتیگراد) اما به دلیل اینکه طول دوره رشد آن از اواخر پاییز تا آغاز بهار است نیاز به آب و هوای معتدل در این دوره دارد.
باران یا آبیاری در طول دوره استراحت تابستانه (دوره خواب) برای این گیاه مضر می باشد.
در خاکهای رسی یا شنی بخوبی رشد نمی کند بهترین نوع خاک خاک شنی- رسی با مقدار کمی آهک و (PH 8-7) همچنین خاک باید عاری از علفهای هرز باشد و طی چند سال اخیر در آن زعفران کاشت نشده باشد.
این گیاه به مقدار مختصری ترکیبات مغذی نیاز دارد و بهترین نوع کود کود گاوی بمیزان 15-10 تن در هکتار می باشد. در صورت استفاده از کودهای شیمیایی بمیزان 100 کیلوگرم کود فسفره و 200 کیلوگرم کود پتاسه فبل از کاشت و 200 کیلوگرم کود اوره به صورت سرک (در چند مرحله) در مراحل داشت و بعد از برداشت (و یا 500 کیلوگرم کود کامل در هکتار) کفایت می کند مقادیر یاد شده بسته به نوع خاک می تواند متغیر باشد.

1069 - دانلود طرح توجیهی: تولید پودر زعفران در کپسول - 45 صفحه

اختصاصی از حامی فایل 1069 - دانلود طرح توجیهی: تولید پودر زعفران در کپسول - 45 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح

بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...)

دارای فرمت PDF می باشد.

مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل و مرتب

مناسب برای شروع یک کسب و کار

مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی

نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند.

طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به سر، بازدهی سرمایه، دوره برگشت سرمایه و ... بیان خواهد شد.

در صورتی که نیاز به جزئیات بیشتر و یا دریافت فهرست مطالب دارید از طریق بخش پشتیبانی و یا ایمیل فروشگاه با ما در ارتباط باشید.

دانلود پروژه کامل در مورد زعفران

اختصاصی از حامی فایل دانلود پروژه کامل در مورد زعفران دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فهرست مطالب

• مقدمه
• فصل اول: گیاه شناسی زعفران
• خانواده زنبق
• گلایول
• زنبق پیازی
• نگهداری پیازها
• گیاه زعفران زینتی
• زعفران چیست؟
• تقسیم بندی انواع زعفران
• فصل دوم: کشت و ترکیبات زعفران
• کشت زعفران
• ترکیبات زعفران
• ترکیبات شیمیایی کلاله
• رنگ زعفران
• طعم زعفران
• ترکیبات معطره
• مضرات زعفران
• طرز استفاده
• تنطور زعفران
• گرد زعفران
• فصل سوم: کاربرد و خواص زعفران
• تولید رنگ خوراکی از گلبرگ زعفران
• کاربرد زعفران در هنر
• کاربرد زعفران در صنایع روغن نباتی و کره
• خواص دارویی
• خاصیت های مهم زعفران
• تحقیقات انجام گرفته بر روی زعفران در سالهای گذشته
• فصل چهارم: ترجمه مقاله
• ریخت شناسی و آناتومی
• چکیده
• مقدمه
• مواد و روش ها
• نتایج ویژگی های ریخت شناسی
• ویژگی های آناتومی
• ساقه
• برگ
• پداژه
• بحث
• منابع

تعداد صفحات:49

فرمت:pdf با کیفیت بالا

دانلود تحقیق رنگ گیری از غشای گلبرگ زعفران

اختصاصی از حامی فایل دانلود تحقیق رنگ گیری از غشای گلبرگ زعفران دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بنا به تعریف غشاء لایه ای است نازک که می تواند اجزاء یک سیال را به طور انتخابی از آن جدا نماید. به عبارت دیگر غشاء وسیله ای است که جداسازی مواد را عموماً بر اساس اندازه های مولکولی آنها ممکن    می سازد. در این فرآیند علاوه بر اندازه، عوامل دیگری نیز دخالت دارند.
کلمه غشاء می تواند بر مواد مختلف و دارای ساختارهای گوناگون اطلاق شود. بنابراین بهتر است که تعریف آن بر اساس "چه می کند " و نه بر اساس "چه هست" بیان گزاری گردد.
در یک فرآیند غشایی عموماً دو فاز وجود دارد که بوسیله فاز سوم (غشاء) به طور فیزیکی از یکدیگر جدا شده اند. غشاء انتقال جرم بین دو فاز را کنترل می کند .
فازها به صورت مخلوطی از اجزاء می باشند. اجزاء موجود در مخلوط بیش از سایرین انتقال می یابد. به عبارت دیگر غشاء نسبت به یکی از اجزاء انتخابگر  است. در این صورت این انتقال آن جزء از یک فاز به فاز دیگر توسط غشاء انجام خواهد شد. به این ترتیب یکی از فازها غنی از آن جزء و دیگری از آن تهی   می گردد. به طور خلاصه دو عمل اصلی که توسط غشاء انجام می شود عبارتند از : نفو ذ پذیری یا تراوش  و انتخابگری یا گزینش پذیری . بسیاری از مواد (به عنوان مثال پوشش های محافظ بسته بندی مواد) که مصور نمی شود غشاء باشند دارای خواصی هستند که منطبق بر خاصیت غشاء است و در واقع غشاء          می باشند. تمام موادی که به عنوان غشاء عمل می کنند یک خاصیت کلی دارند و آن این است که مواد مختلف را به طور انتخابی از خود عبور می  دهند.
فرآیندهایی که بر اساس استفاده از غشاءها پایه گذاری شده اند می توانند در کاربرد و نیز نیروی محرکه لازم برای جداسازی کاملاً متفاوت باشند. انتقال جرم در طول یک غشاء ممکن است بوسیله  نفوذ و یا جابجایی حاصل شود. جابجایی می تواند در اثر اختلاف پتانسیل الکتریکی، غلظت، فشار یا درجه حرارت انجام شود.

1-1 تعریف غشاء
1-1 تعریف غشاء   
1-2 جنس غشاء
1-2-1 غشاء های پلیمری
1-2-2 غشاءهای سرامیکی
1-2-3 غشاءهای فلزی
1-2-4 غشاءهای مایع
3-1  ساختمان غشاء
1-4 خواص غشاء
1-5 فرآیندهای غشایی
  1-5-1نیروی محرکه فرآیندهای غشایی
1-5-2دسته بندی فرآیندهای غشائی
1-6 فرآیندهای اولترافیلتراسیون
1-7 شار  جریان
1-7-1 فیلتراسیون عمودی
1-7-2 فیلتراسیون جریان افقی یا عرضی
2 – 1 مقدمه
2 – 2 رنگهای سنتزی    
2 – 3 رنگهای طبیعی
2-4آنتوسیانین ها
2 – 4-1 موارد استفاده رنگدانه های آنتوسیانین
2 – 4 – 2 خواص درمانی آنتوسیانین ها
2 – 5 رنگدانه های تایید شده
2- 6  اندازه گیری میزان انواع آنتوسیانین ها
2-7پایداری آنتوسیانین ها
2-7-1ساختمان شیمیایی آنتوسیانین
2-7-2آنزیم ها
2-7-3حرارت
2-7-4نور
2-7-5     pH
2-7-6اکسیژن
2-7-7 آسکوربیک اسید
2-7-8 قندها و ترکیبات حاصل از آنها
2-7-9 فلزات
2-7-10 انیدرید سولفورو
2-8 زعفران
2-8-1 تاریخچه
2-8-2 کلاله و خامه
2-8-3گلبرگها
2-8-4 تولید زعفران در جهان
3-1 پژوهشهای انجام شده در ایران
3-2 پژوهشهای انجام شده در دنیا  
3-2-1 استخراج آنتوسیانین از بافت گیاهی
3-2-2 تغلیظ و خشکانیدن
3-2-3کاربرد آنتوسیانین بعنوان رنگ خوراکی
3-2-4 پایداری آنتوسیانین ها
3- 2-5  بررسی خواص درمانی وسلامتی آنتوسیانین ها
3-9  بررسی جداسازی آنتوسیانین ها توسط غشاء
4-1 مقدمه
4-2 مواد وتجهیزات مورد نیاز آزمایشگاهی
4-3آماده سازی مواد وتجهیزات آزمایشگاهی
4-3-1آماده سازی مواد وتجهیزات مرحله استخراج
4-3-1-1 ماده اولیه استفاده شده
4-3-1-2 مشخصات گل زعفران
آنجا که گل در تمام فصول قابل دسترس نیست لذا در فصل برداشت  ، گلها جهت آزمایشات خشک شدند تا زمان استفاده از گل در طی دوره تحقیق بالا رود. –
4-3-1-3   فرآیند استخراج رنگدانه آنتوسیانینی
4-3-1-4روش تعیین رطوبت گلبرگ
4-3-1-5 روش استخراج
4-3-2 آماده سازی تجهیزات مرحله جداسازی غشائی
4-3-2-2پایلوت غشائی
4-3-3متغیرهای  مرحله جداسازی
4-4 شرح انجام آزمایش ها
4-4-1 مرحله استخراج
4-4-2    مرحله جداسازی غشائی
4-5 آنالیز رنگ سنجی نمونه ها
4-5-1 روش آنالیز نمونه ها
4-5-2 مشخصات دستگاه آنالیز
4-5-3 شرح انجام آنالیز نمونه ها
4-6 تعیین در صد دفع اجزاء محلول
4 -7  تعیین pH
5-1 مقدمه
5- 2 بررسی تغییرات شار تراوه
5-2-1 اثر اختلاف فشار در عرض غشاء بر شار تراوه
5-2-1-1 اثر اختلاف فشار در عرض غشاءبر شار نهایی تراوه
5-3درصد دفع ترکیبات موجود در محلول حاوی آنتوسیانین
5-3-1 درصد دفع ترکیبات موجود در غشاءNF,UF5KDa
 5-4 اثر تغییرات فشار برشفافیت تراوه
6-1  نتیجه گیری
6-2 پیشنهادات

شامل 119 صفحه فایل word