حامی فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

حامی فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

چرخه مدیریت بهبود بهره وری در سازمانهای تولیدی

اختصاصی از حامی فایل چرخه مدیریت بهبود بهره وری در سازمانهای تولیدی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

چرخه مدیریت بهبود بهره وری در سازمانهای تولیدی


 چرخه مدیریت بهبود بهره وری در سازمانهای تولیدی

دانلود با فرمت ورد قابل ویرایش به همراه تصاویر

 چرخه مدیریت بهبود بهره وری در سازمانهای تولیدی


مقدمه:
آنچه در سازمانها مزیت رقابتی ایـــجاد می کند، بهره وری به معنای بکارگیری و ترکیب موثر منابع موجود در سازمان است. بهبود اثربخش بهره وری همانند سایر مولفه ها و فرآیندهای نرم افزاری سازمانی از الزامات کار سازمانی است که در ذات و خمیرمایــه بهره وری بهبود نهفتـــه است و مشروعیت بهره وری در بهبود و اصلاح آن است. استقرار چرخه مدیریت بهبود بهره وری موجب مــــی گردد که بهره وری به صورت یک فرآیند دائمی ارتقا یابد و مسیر بهره وری مشخص و بسترسازیهای لازم صورت گیرد. حرکت بهره وری لازمه رشد و پیشرفت سازمان بوده و به نهادی شدن امر بهبود در نظامهای مختلف سازمانی منجر خواهد شد. در این مقاله به برخی راهکارهای عملی استقرار چرخه مدیریت بهبود بهره وری اشاره خواهد شد که بیشتر مبتنی بر تجارب نگارنده در یکی از سازمانهای بزرگ صنعتی است.
فرآیند چرخه مدیریت بهبود بهره وری
چرخه مدیریت بهبود بهره وری فرآیندی است که طی آن بین مجموعه عوامل تولید بهترین ترکیب حاصل و متناسب با شرایط درون و برون سازمانی در بهره وری تغییراتی حاصل می گردد. چرخه مدیریــــت بهبود بهره وری را می توان به ..........

 برای دریافت متن کامل لطفا نسبت به پرداخت قیمت فایل اقدام نمائید.


دانلود با لینک مستقیم


چرخه مدیریت بهبود بهره وری در سازمانهای تولیدی

پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی طرح تولیدی لباس کار

اختصاصی از حامی فایل پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی طرح تولیدی لباس کار دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی طرح تولیدی لباس کار


پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی طرح تولیدی لباس کار

دانلود پروژه کارآفرینی وطرح توجیهی طرح تولیدی لباس کار بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 44

این پروژه کار آفرینی هم در قالب درس کار آفرینی دانشجویان عزیز قابل ارائه میباشد و هم میتوان به عنوان طرح توجیهی برای دریافت وام های اشتغالزایی به سازمان مورد تقاضا ارائه نمود

پیشگفتار:

در جوامع بشری بیکاری بعنوان معضل مطرح می باشد که در حال حاضر کشور ما نیز به شکل چشمگیری با آن رو به رو می باشد. این مشکل در بین جوانان و فارغ التحصیلان به صورت عمده مشاهده می شود. مسئولین و برنامه ریزان کلان کشور بدنبال راه حلی مناسب،جامع و در عین حال عملی برای رهایی از این معضل می باشد. پیشنهاد چیست؟ تمامی افراد در زندگی خود به نوعی با مشکلات و مسائل متفاوتی دست به گریبان می باشند و در این زمینه تمام انرژی و همت خود را برای غلبه بر این مشکلات و مسائل بکار می گیرند و به صورت تنها و انفرادی در این راه قدم بر می دارند. با توجه به پیشرفتهای گسترده و ایجاد پارامترهای جدید در برهه حساس عبور از هزاره دوم میلادی موفقیت و غلبه بر مشکلات با اقدامات انفرادی،دور از دسترس و بعضاً غیرممکن به نظر می رسند. از طرف دیگر می دانیم بطور کلی هر عدم موفقیتی ناشی از عدم انتخاب روشهای کارآمد مربوط می باشد. اولین تصمیم در تعیین یک روش انتخاب کار فردی یا گروهی برای اجرای آن روش می باشند. بیائید این انتخاب را ریشه ای بررسی کنیم،یک سؤلال پیش می آید چرا باید به تنهایی به مصاف مشکلات رفت؟ آیا علت عدم موفقیت اشخاص در این نیست که به تنهایی به جنگ مشکلات می روند؟ آیا به نظر شما در این برهه اقدام و عملکرد انفرادی محکوم به فنا نمی باشند؟ نیازها و خواستگاه مشترک افراد در جوامع توسط گروههای متشکل و نظام یافته قابل حصول می باشند. در جهت حل مشکلاتی مانند بیکاری، مسکن و ... اقدام انفرادی ثمربخش نبوده و متضمن همکاری و همیاری گروهی می باشد. در این حالت وظایف و مخاطرات کار بعده این تیم یا گروه بوده و با اطمینان بیشتری می توان به رفع نیازهای معقول امیدوار بود. اگر تجربیات ناموفق در کار گروهی مشاهده شود بی گمان می توان  ادعا کرد که به روش صحیح تشکیل و اداره کار گروهی بهای کافی داده نشده است. متأسفانه در کشورها آموزش کافی و عملی در جهت انجام امور به صورت گروهی داده نشده است،معلمین ما این روش را به ما آموزش نداده اند. گویا فرهنگ ما با این روش بیگانه می باشد. باید این روش را بپذیریم و آن را به فرزندان خود بیاموزیم که اگر به دنبال فردای روشن و موفق می باشند باید به کار گروهی ایمان داشته باشند آنرا بیاموزند و در عمل تجربه نمایند و در پاسخ به سؤالات زیر ورزنده شوند: 1-    چگونه می توان یک گروه تشکیل داد؟ 2-    ترکیب یک گروه چگونه است؟ 3-    روش کار گروهی چگونه است؟ 4-    سیستم تصمیم گیری و نظارت و کنترل و هدایت کار گروهی چگونه است؟ سؤالات فوق هنگام تشکیل یک گروه و نیز در اداره آن مطرح خواهد شد. آیا می توان بدون زمینه و تجربه قبلی پاسخگوی این سؤالات بود و می توان راه کارهای منطقی و عملی را ارائه دهد. دولت جمهوری اسلامی ایران به این باور رسیده است که در این زمینه نیاز افرادی را که به کار گروهی علاقه مند هستند،جوابگو باشند.بگونه ای که ضمن سازماندهی این افراد آنها را از حمایتهای خود بهره مند سازند.        بیان موضوع پروژه: تأسیس و راه اندازی تولیدی مانتو شلوار در شهرتان سنندج با همکاری شرکت تعاونی x تولید                                       به شماره کد                   ظرفیت                          واحد لباس کار                                       ___                            پانزده هزار                         عدد در استان کردستان شهرستان سنندج  نسبت به احداث واحد صنعتی با مشخصات زیر اقدام نموده ایم. کل سرمایه ثابت       5500000000     ریال تعداد کارکنان (در زمان بهره برداری کامل) 14 نفر نیروی خط تولید 10 نفر نیروی پشتیبانی 4 نفر ارزش ماشین آلات داخلی 150 میلیون ریال مساحت زمین پانصد مترمربع سطح زیربنا یکصد و پنجاه مترمربع توان برق 20 کیلووات آب مصرفی 220 مترمکعب در سال         فصل اول : مدیریت     1-2 مدیریت یا سرپرستی : فرایندی است که طی آن مدیر پروژه کارها و منابع ضروری انجام پروژه را برنامه ریزی،نظارت و کنترل می نماید. 2-2 مدیریت پروژه : عبارت از مدیریت و راهبرد زمان، مواد،نیروی انسانی و منابع مالی جهت تکمیل یک پروژه با روش منظم و اقتصادی در زمان تعیین شده با اعتبارات قابل دسترس و در نظر گرفتن کلیه نکات تعریف شده انجام پروژه موفق با استفاده ماهرانه از تکنیک ها و بودجه مشخص، در زمان معین برای بدست آوردن نتایج در قالب استانداردها می باشد. موفقیت یک پروژه ی اجرا شده مستقیماً به مدیریت مبتنی بر هدف بستگی دارد،یعنی میزان موفقیت آن به وسیله درجه یا میزان نیل به اهداف، سنجیده می شود. مدیریت پروژه،در جهت حصول اطمینان از دستیابی به اهداف پروژه به ما کمک می کند. یک پروژه موفق با بکارگیری اصول از سه مرحله تشکیل می گردد.


دانلود با لینک مستقیم


بررسی سیستم حسابداری مصرفی - تولیدی در اراضی کشاورزی اتحادیه ی اروپا

اختصاصی از حامی فایل بررسی سیستم حسابداری مصرفی - تولیدی در اراضی کشاورزی اتحادیه ی اروپا دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بررسی سیستم حسابداری مصرفی - تولیدی در اراضی کشاورزی اتحادیه ی اروپا


بررسی سیستم حسابداری مصرفی - تولیدی در اراضی  کشاورزی اتحادیه ی اروپا

بررسی سیستم حسابداری مصرفی - تولیدی در اراضی  کشاورزی اتحادیه ی اروپا

190 صفحه در قالب word

 

 

 

پیشگفتار:

به عنوان مدیر این پروژه ،ابتدا از گیلیام گودلاسو نیلز هالبرگ جهت همکاری در پروژه تقدیر و تشکر
می کنم . از تیم کمیته ی اروپایی که در این تحقیق برای ساختار مصرفی قرار داشت از جمله کارازو- جیمز- میکائیل هامل از محیط DG و مارتین شیل از کشاورزی DG تشکر فراوان دارم.

از توسعه دهندگان سیستم  IOA جهت پر کردن پرسشنامه ی این تحقیق نیز تشکر می کنم . از تمامی کسانی که اطلاعاتی در اختیار من گذاشتند تا تحقیق کاملتری پیرامون سیستم IOA ارائه دهم نیز سپاسگذارم . درآخر از همکارم آقای فریتس وان در شانز برای ویرایش نهایی این مقاله قدردانی می کنم.

 

 

فهرست:

چکیده                                                                 I

فصل 1                                                                   II

مقدمه                                                                  1

پیش زمینه این تحقیق                                                        1

هدف از این تحقیق                                                          5

ساختار تحقیق                                                             5

فصل 2                                                                 7 

خلاصه                                                                8

2 2  مقدمه                                                         10    

3 2  روش                                                         10      

1 3 2 موضوع                                                             1

2 3 2  پوشش جغرافیایی تحقیق                                                11

2 3 3  روش تحقیق                                           12               

4 2 3  پرسشنامه                                              14              

4 2  نتایج                                                            14

1 4 2  پرسشنامه های کامل شده                                             14

5 2  بحث                                                             15

فصل 3                                                                5

1 3  خلاصه                                                           5

2 3  مقدمه                                                 55               

3 3  شرح و ارزیابی هر سیستم                                    55               

5  حساب های سبز                                            57               

روش                                                               59

نتایج                                                               60

10  موارد اخلاقی برای مزارع احشام                                         63

پیش زمینه                                                           63

روش                                                              64

نتایج                                                               64

13  مدیریت محیط بر کشاورزی                                            67

پیش زمینه                                                           67

روش                                                              68

نتایج                                                               70

19  عوامل کشاورزی اقتصادی                                             72

روش                                                               74

آفت کش ها                                                         74

نتایج                                                               75

28  برچسب محیطی کشاورزی                                            77

پیش زمینه                                                           77

روش                                                               78

نتایج                                                               79

50  REPRO                                                       80

پیش زمینه                                                           81

روش                                                               81

نتایج                                                               83

سیستم هردبوکس                                                      83

پیش زمینه                                                           83

روش                                                               84

نتایج                                                               85

24 سطح موازنه ی مواد غذایی مزارع                                        87

پیش زمینه                                                           87

روش                                                               88

نتایج                                                               88

40  مقیاس محیطی برای آفت کش ها                                        90

پیش زمینه                                                           90

روش                                                               91

نتایج                                                               93

3  مقیاس انرژی                                                       96

پیش زمینه                                                           96

روش                                                               97

نتایج                                                               99

4 3  مقایسه ی اوراقی                                                   101

1 4 3  هدف و محتوا                                                 101

نتایج                                                               114

فصل 4                                                              115

خلاصه                                                            116

مقدمه                                                             118

3 4  انواع سیستم IOA و نشانه های به کار برده شده                             119

1 3 4  سیستم های IOA برای کاربرد های مختلف                             119

4 4  انواع نشانه های به کار رفته در سیستم IOA                               122

1 4 4  سیستم IOA از دیدگاه مشاوران و کشاورزان                             126

1 4 4  ارزیابی سیستم مطابق با مصاحبه های انجام شده                            128

2 4 4  هزینه ها و منافع استفاده از سیستم IOA                                130

3 4 4  درک سیستم                                                   132

5 4  این سیستم از دیدگاه محیط شناسان جامعه شناسان ارزیابی شده است             133

1 5 4  افزایش آگاهی و تغییر گرایش ها                                     136

ارتباط با مدیریت                                                       137

شرایط اقتصادی                                                       138

سیستم ioa در ارتباط با بازار و برچسب گذاری                                  140

مواد منبع و مقیاس نشانه ها                                                141

سیستم IOA درارتباط با تنظیمات موجود                                      143

2 5 4  تغییرات اسناد در کارایی محیط                                     144

عامل زمان                                                          148

6 4  ارزیابی نشانه ها از دیدگاه علمی                                        148

1 6 4  احتمال توضیح و مقایسه ی مقادیر نشانه                                 149

6 2 4  رابطه ی میان نشانه و مدیریت مزارع                                  151

1 2 6 4  خطای مربوط به محاسبه ی نتایج مزارع                              152

2 2 6 4  تعریف مرزهای درست سیستم                                    153

3 2 6 4  اهمیت عوامل بیرونی در کنترل مزارع                                154

7 4  نتایج                                                           156

فصل 5                                                             160

1 5  مقدمه                                                        161

2 5  چرا استفاده از سیستم IOA در کشاورزی رشدکرد                           161

ابزارهای کشاورزی                                                     162

ابزار روش                                                          163

3 5  چگونه استفاده از سیستم IOA را در کشور توسعه دهیم                       164

ارتباط سیستم IOA برای اروپایی ها و قوانین ملی                                 165

سیستم IOA کامل درج عبه ابزار خدمات کشاورزی                               168

4 5  چگونه نشانه ها را برای IOA توسعه دهیم                                 168

ضمیمه ی 1                                                          172

ضمیمه ی 2                                                          188

 

 

1-مقدمه

1-1- پیش زمینه ی این تحقیق 

بخش عمده ایی از غذاهای مصرفی در اروپا توسط مزارع کشاورزی بزرگ تولید می شود.  ماهیت این سیستم های تولیدی به این صورت است که اغلب غذا با قیمت نسبتا کم تولید می شود اما مخارج زیادی در  توزیع آن به محیط آلوده (مثل نیترات ، فسفات ، انباشتگی خوراکه آب ، آفت کش)  وجود دارد. نیروهای پیش برنده ی اقتصادی به این معناست که سیستم تولیدی کشاورزی در دهه های اخیر در اروپا ادامه داشته است. از این رو مقابله با مشکلات تولیدی سیستم های تولید با کاهش مواد آلاینده مثل نیتروژن ، فسفر ، آفت کش ها CO2 و ... لازم است .

در بین گروه های مزارع متمرکز ، متغیر های زیادی در کارامدی تولید وجود دارند که به کارایی محیطی مربوط می شوند . دو  مثال از هلند که یکی از بزرگ  ترین کشور های اروپایی در کشاورزی است  نشان  می دهد که :

  • در سال 96/1995 ، 33 درصد از کشاورزان تولید کننده لبنیات هلندی با تولید 500/11 کیلوگرم در هر هکتار ، مازاد نیتروژن کمتر از 400 کیلوگرم در هر هکتار داشتند، از طرف دیگر 33 درصد از کشاورزان تولید کننده ی لبنیات با تولید همیشگی کمتر از 500/11 کیلوگرم در هر هکتار مازاد نیتروژن بیش از 400 کیلوگرم نیتروژن در هر  هکتار  داشتند. (لانگلان 1997)
  • در استعلام میان کشاورزان سیب زمینی هلندی که از قارچ ها در برابر فیتوتروپ ها استفاده
    می کردند. 1 تا 21 کیلوگرم عناصر سازنده فعال در هر هکتار با متوسط 10 کیلوگرم در هر هکتار وجود داشت . تفاوت های کاربردی به ازاء 70-60 درصد از هر دوز د ر هر عملکرد و به ازاء 40-30 درصد تعداد عملکرد ها مشخص شده است.

اطلاعات مدیریتی کافی ، پیش نیاز مهمی است که به کشاورزی کمک می کند کارایی بیشتری داشته باشند و تاثیرات محیطی را کم می کنند . اطلاعات مدیریتی را می توان با سیستم حسابداری مصرفی / تولیدی (IOA) ارائه کرد . از این رو مقایسه ی سیستم IOA و آنالیز نقش IOA به عنوان ابزار مدیریتی جهت بهبود کارایی مزارع و کاهش آلودگی محیط است.

 در تعداد زیادی از کشورها از موازنه غذایی در سطح کشاورز ی به عنوان ابزار مدیریتی جهت کشاورزان و یا به عنوان پایه ی خراج در مازاد مثل مواردی که برای هلند عنوان شد ، استفاده می شود. سیستم حسابداری مصرفی / تولیدی دیگر مثل آفت کش انرژی است . ابتکار عمل زیاد ، برای گواهی نامه یا اهداف بازار یابی جنبه های مختلف را پوشش می دهند. کشور های متعددی مثل UK  مفهوم عملکرد کشاورزی خوب ( GAP) را در یک سری راهنمایی برای کمک به مشاوران و کشاورزان توسعه داده اند که ریسک آلودگی خاک ، آب و هوا را زمانی کاهش می دهند که رشد کشاورزی از نظر اقتصادی ادامه می یابد (مثل MAFF 1998)

گرچه سیستم های IOA متعددی را در اروپا به کار می روند اما در حال حاضر بررسی کاملی برروی این سیستم ها ، هدف جزییات و کارایی آنها وجود ندارد . از این رو کشاورزی DG و محیط DG بررسی جامع و ارزیابی کلی برروی تجارب IOA انجام دادند.

سیستم حسابداری مصرفی / تولیدی در ایالت های متعددی اجرا می شود. در تأکید بر پهنا و ارسال آنها متفاوت است . این مسأله نسبتا به ماهیت (مثل کشاورزان یا تقاضا مثل سوپر مارکت ها ) عرضه نیروی ایجاد نیروی یجاد کننده ی این تاسیسات بستگی دارد . سیستم IOA را می توان به عنوان روش حسابرسی تعریف کرد که بر ضوابط اقتصادی (مثل مصرف غذا : گوشت ، شیر یا تخم مرغ تولیدی) بزرگ تر تمرکز دارد که تاثیرات محیطی در محصولات بی مصرف (مثل  انتشار در سطح زمین ، خاکستر و هوا) از سیستم محصولات کشاورزی تحت بررسی را در نظر می گیرد. مورد آخر ، روش گسترده تری است که تولید و وضعیت از ضایعات احشام مثل گل و کود و حتی تاثیر روش بازیافت ((ضایعات )) را در تولید های بعدی مثل تبخیر NH3یا حذف نیترات و ... را نیز در نظر می گیرد.

 CAP ، تعداد قابل توجهی را تهیه کرده است تا منحنی محیطی کشاورزی را بهبود دهد ، هرچند این مورد در بخش ها و مناطق به شکل یکسان انجام نمی شود. با وجود این که CAP اخیرا پذیرفته شده است و تقویت بعضی از این ابزار را احیا می کند اما هنوز هم مشخص نشده است  که آیا کشاورزی EU در آینده ی نزدیک قادر به رسیدن به حالت شبکه ایی می باشد یا خیر . این مسأله با توجه  به  انواع کشاورزی متمرکز صحت می یابد.

از این دیدگاه ، بررسی عملکرد مزارع هر شخص در حسابداری مصرفی/تولیدی ، توجه زیادی به بررسی دارد تا آن را به عنوان ابزاری جهت ارزیابی (و افزایش بالقوه) کارایی محیط کشاورزان EU در نظر گیرد . در مفهوم شرایط منطقه ای ، آنالیز حسابداری به ایجاد استاندارد عملکرد های توصیه شده برای گروه ها ی مزارع  در نظر گرفته شده با بهترین عملکرد ها برای هر دارنده ی زمین گفته
می شود. ممکن است از مفهوم (( عملکرد کشاورزی خوب )) معنای عملی برداشت شود در حالی که  مورد آخر ابزار بالقوه برای بهبودی کارایی محیط در مزارع  هر فرد می باشد.

 با این وجود از آن جا که نیتروژن نشان می دهد که سیستم IOA (یعنی RARCOM- راهنمای حسابداری معدنی) تحت شرایط مازاد  زیاد و در نتیجه ی غیر خطی بودن مصرف خالص و خسارت ها ، مفید تر ایت . این همان نکته ای است که در سند OSPAR_NEUT ، NUT/97/4/2 تایید شد.

 

2-1- هدف از این تحقیق  :

هدف از این تحقیق تهیه ی خدمات کمیسیون (کشاورزی DG و محیط DG) با ارزیابی انتقادی تجارت بدون حسابداری مصرفی / تولید در سطح کشاورزی است. این گزارش درک بهتری از نقاط قوت و ضع سیستم IOA را نشان می دهد تا محیط کشاورزی را در اروپا دوستانه کند.

 

3-1- ساختار تحقیق

سه همکار پروژه این تحقیق را در طی مارس 2000 و مارس 2001 انجام دادند. دفتر اداره ی کشاورزی و محیط (CLM) در هلند است . و ADAS که در UK قرار دارد  و DIAS که در دانمارک  است ، همکاری زیادی در انجام این پروژه داشتند.

در فصل دو مرور جامعی بر وجود سیستم IOA در اروپا  ارائه می شود . اطلاعات از طریق شبکه های سه همکار پروژه بدست آمده است . توسعه دهنده ی سیستم IOA پرسشنامه را که شامل سؤالاتی درباره ی طراحی (یعنی بخش و محیط ) ، مدیریت و اجرا (یعنی عوامل ایجاد شده توسط سیستم و داده های ورودی مورد نظر ) ، توجه و ارزیابی (یعنی کارایی) و اطلاعات  اضافه ای که برای تحقیق های بعدی ارائه می شود ، پاسخ داد. خلاصه ی کوتاه در این گزارش آمده است .

در فصل 3 ده سیستم IOA برای تحقیقات  بعدی انتخاب شده است. بر مبنای پرسشنامه ی همراه با جزییات ، گزارش جامعی پیرامون ده سیستم انتخابی IOA بدست آمد. خلاصه  این گزارش ها در گزارش اصلی و در مقایسه با ده سیستم انتخابی IOA است .

در فصل 4 ، آنالیز و نقاط ضعف و قوت سیستم IOA  از دو دیگاه جامعه و کشاورزی ارائه می شود. تعدادی جدول هم به بررسی تفاوت ها میان سیستم های IOA انتخاب شده کمک می کند. این آنالیز فصل کمی در مواردی دارد که فاقد داده های  hard  است.

در فصل 5 ، همه ی سیستم های IOA  طی دهه ی گذشته توسعه یافته اند . توسعه ی بیشتر سیستم IOA در این فصل بحث و بررسی می شود. دلایل معرفی سیستم IOA نیز مثل پیشنهاداتی برای روش های توسعه ی آن ارائه خواهد شد.

 

 

 

ممکن است هنگام انتقال از فایل ورد به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است

 

متن کامل را می توانید در ادامه دانلود نمائید

 

چون فقط تکه هایی از متن برای نمونه در این صفحه درج شده است ولی در فایل دانلودی متن کامل همراه با تمام ضمائم (پیوست ها) با فرمت ورد word که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند موجود است

 


دانلود با لینک مستقیم


کارآفرینی واحد تولیدی آرد ستاره

اختصاصی از حامی فایل کارآفرینی واحد تولیدی آرد ستاره دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کارآفرینی واحد تولیدی آرد ستاره


کارآفرینی واحد تولیدی آرد ستاره

 

 

 

 

 

 




فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:37

 فهرست مطالب:

•    بخش اول: کلیات
- مقدمه ای در مورد معرفی واحد تولیدی
- خط مشی و اهداف کیفیتی واحد تولیدی
- اصطلاحات و تعریفات
•    بخش دوم: سازمان واحد تولیدی
- سازماندهی واحد تولیدی و بخشهای آن و نمودار سازمانی واحد تولیدی
- سازماندهی امور کیفیت واحد تولیدی و نمودار سازمانی بخش کیفیت
- شرح وظایف، مسئولیتها و اختیارات مسئولان و کارکنان دخیل و مؤثر بر کیفیت بویژه مسئول و کارکنان بخش کیفیت
•    بخش سوم: مستندات نظام کیفیت
- ساختار مستندات نظام کیفیت شامل نظام نامه، روشهای اجرایی، دستورالعمل های کاری، مشخصات فنی و استانداردهای کارخانه ای، تقشه ها، کارتها و فرمهای عملیاتی و غیره
- نحوه تهیه، بررسی، تایید، تصویب، تجدیدنظر و توزیع مستندات نظام کیفیت و چگونگی کنترل آنها
- حفظ و نگهداری سوابق
•    بخش چهارم: کنترل فرآیندهای تولیدی و عملیاتی
- نمودار فرآیندها
- تدارکات و انبارش مواد اولیه
- فرآوری مواد اولیه و یا ساخت و مونتاژ قطعات
- بسته بندی محصول نهایی
- انبارش، حمل و تحویل محصول
•    بخش پنجم: بازرسی و آزمایش مواد، قطعات و محصولات
- بازرسی و آزمایش مواد اولیه
- بازرشی و آزمایش حین فرآیند
- بازرسی و آزمایش محصول نهایی (آزمونهای مستمر کارخانه ای، آزمونهای نمونه ای برای تصدیق بهر ساخت (lot یا Batch)، آزمونهای فرعی برای تصدیق نمونه محصول جدید)
•    بخش ششم: شناسایی، ردیابی و وضعیت بازرسی و آزمایش مواد، قطعات و محصولات
•    بخش هفتم: امکانات آزمایشگاهی و کنترل تجهیزات و بازرسی، آزمون و اندازه گیری (بررسی های کارکردی  وکالیبراسیون)
•    بخش هشتم: کنترل و تعیین تکلیف مواد، قطعات و محصولات نامنطبق و اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه و رسیدگی به شکایات مشتریان
•    بخش نهم: آموزش کارکنان
•    بخش دهم: کاربرد فنون آکاری

 
بخش اول: کلیات
1-1-    مقدمه ای در مورد معرفی واحد تولیدی
واحد تولیدی آرد ستاره به مساحت 2m7800 واقع در تهران خیابان شهید رجائی خیابان ستاره، تولید آرد خود را به ظرفیت 30 هزار تن در سال از سال 1342 شروع کرده است. محصول در دو نوع آرد ستاره درجه 2 (درصد سبوس گیری 19 درصد) و آرد سبوس گرفته (درصد سبوس گیری 13 درصد) منطبق بر استاندارد ملی به شماره 103 و 2393 به روش والسی تولید می شود. این واحد تولیدی به مدیریت عامل سید محمدرضا مرتضوی و داشتن نیروهای متخصص شامل خانم الهام عباسی مسئول کنترل کیفیت با مدرک مهندسی صنایع غذایی، آقای سید احمد حیدری مدیر تولید با مدرک شیمی و خانم رکسانا نادرنیا مدیر فنی با مدرک مهندسی مکانیک و تعداد 35 کارگر از حداکثر توان خود جهت تولید محصول با کیفیت مطلوب بهره می برد ماده اولیه و محصول در کلیه مراحل تولید و فرآوری کنترل شده و آزمایشات لازم برروی آنها در بخش میکروبی و شیمی انجام می شود.
این کارخانه با داشتن پروانه تأسیس و بهره برداری به شمارة 4251، در تیرناه سال 1382 موفق به اخذ پروانه های ساخت محصول به شماره 17942 – آرد ستاره درجه 2 و 17943 – آرد سبوس گرفته از طرف وزارت بهداشت گردید.
بسته بندی محصول در کیسه های پلی پروپیلنی 40 کیلوگرمی انجام شده و اتیکت کارخانه شامل اطلاعاتی مانند تاریخ تولید، نام محصول، پروانه ساخت است. گندم از طریق شرکت حمل و نقل آرد و گندم ایران از طرف اداره غله و آرد استان تهارن به کارخانه منتقل و آرد تولیدی توسط همان اداره حمل می شود.
2-1- خط مشی و اهداف کیفیتی واحد تولیدی:
هدف تولید آرد با کیفیت منطبق با استاندارد ملی به شماره های 103 و 2393 و در آینده تولید آرد نول می باشد. از طرفی با توجه به رذشد روزافزون جمعیت و افزایش تقاضا به موضوع افزایش ظرفیت تولید به موازات بهبود کیفیت و کاستن از ضایعات تولید نیز توجه شده است. به منظور افزایش رضایت مندی کارکنان و در نهایت ارائه کار مفید و تولید بی نقص، سازمان تولیدی سعی در برآوردن نیازهای واقعی آنها دارد. از تمام توان به کار گرفته می شود تا کلیه پرسنل در سطح خود آموزش های مداوم و پیگیر لازم را ببیند.
در نهایت مدیریت ارشد از کلیه اهداف فوق حمایت و تعهد می کند تا تمامی پرسنل آنرا درک و اجرا کنند.
 
3-1- اصطلاحات و تعریفات:
آرد ستاره درجه 1: آرد با درجه استخراج 5/78 درصد – خاکستر بین (700/0- 581/0)
آرد تاره درجه 2: آرد با درجه استخراج 81 درصد – خاکستر بین (860/0 – 701)
آرد سبوس گرفته (معمولی): آرد با درجه استخراج 87 درصد – خاکستر بین (4/1-861/0) درصد
کیفیت: (Quality) میزان برآورده شدن نیازمندی ها توسط مجموعه ای از ویژگیهای ذاتی (نیاز توسط استاندارد، مشتری یا خود سازمان مشخص می شود)
کنترل کیفیت: Quality Control: بخشی از مدیریت کیفیت که بر برآورده کردن الزامات و یا خواسته های مربوط به کیفیت تمرکز دارد.
تضمین کیفیت: بخشی از مدیریت کیفیت که بر ایجاد اطمینان از اینکه الزامات و خواسته های مربوط به کیفیت برآورده خواهد شد تمرکز دارد.
خط مشی کیفیت: مقاصد و جهت گیری سازمان در رابطه با کیفیت که رسماً توسط مدیریت اعلام شده باشد.


دانلود با لینک مستقیم