حامی فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

حامی فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

سمینار صنایع غذایی : بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و نان

اختصاصی از حامی فایل سمینار صنایع غذایی : بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و نان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

موضوع سمینار رشته صنایع غذایی : بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و ارگانولپتیک نان گندم و بهبود اثرات منفی آن

30 صفحه اسلاید ، دارای جداول و نمودارهای زیاد

 

عناوین :

مقدمه :

تعریف آرد سویا براساس انواع آن:

محصولی که پس از استحصال روغن از لوبیای روغنی (سویا)وآسیاب کردن باقیمانده بدست می آید.(DFSF )
محصولی است که از آسیاب کردن دانه کامل سویای خام بدست می آید(RSF )
محصولی است که از آسیاب کردن دانه کامل سویای اصلاح فیزیکی شده(عمل آوری حرارتی شده)بدست می آید.) PMSF ).

 عمل آوری شده با آب جوش (PMSF1 )

PMSF دو نوع است

عمل آوری شده با بخار آب (PMSF2 )      

لزوم افزودن آرد سویا به نان

 

اثرات مفید سویا

 

روی تغذیه و سلامتی

مروری بر مطالعات پیشین

اثرمقادیرمختلف آرد سویا روی خصوصیات ارگانولپتیک نان گندم

اثرآب و اسیدآسکوربیک روی دانسیته نان گندم/سویا

رابطه بین پارامترهای رئولوژیکی و خصوصیات بعدازپخت نان گندم / سویا

نتیجه گیری

پیشنهادات

Refrences

              


دانلود با لینک مستقیم


سمینار صنایع غذایی : بررسی اثر افزودن آرد سویا روی خواص رئولوژیک خمیر و نان

پاورپوینت اثرات افزودن آرد سویا بر ارزش غذایی و ویژگی های نان

اختصاصی از حامی فایل پاورپوینت اثرات افزودن آرد سویا بر ارزش غذایی و ویژگی های نان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت اثرات افزودن آرد سویا بر ارزش غذایی و ویژگی های نان


پاورپوینت اثرات افزودن آرد سویا بر ارزش غذایی و ویژگی های نان
 
 
 
 
 
 
 
 
 

پاورپوینت اثرات افزودن آرد سویا (با چربی کامل و بدن چربی) بر ارزش غذایی و ویژگی های ارگانولپتیکی ، رئولوژیکی و کیفی نان ، 22 صفحه اسلاید ، با بک گراندهای جالب

فهرست:


دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت اثرات افزودن آرد سویا بر ارزش غذایی و ویژگی های نان

بررسی تأثیر افزودن مس بر ریز ساختار و خواص مکانیکی چدن داکتیل

اختصاصی از حامی فایل بررسی تأثیر افزودن مس بر ریز ساختار و خواص مکانیکی چدن داکتیل دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بررسی تأثیر افزودن مس بر ریز ساختار و خواص مکانیکی چدن داکتیل


بررسی تأثیر افزودن مس بر ریز ساختار و خواص مکانیکی چدن داکتیل

 

فرمت: word

تعداد صفحات : 94

 

فصل اول: مقدمه

 هدف آزمایش

  • چدن با گرافیت کروی
  • کروی سازی گرافیت
  • مشکلات افزودن منیزیم

4-1    اهمیت جوانه زایی

  • انجماد و مکانیزم کروی شدن گرافیت در چدن نشکن

فصل دوم: مروری بر منابع

  • تغییر حالت یوتکتوئید در چدنهای نشکن

1-1-2 تشکیل حلقه های فریت در اثر تجزیه آستنیت

2-1-2 تشکیل پرلیت در اثر تجزیه آستنیت

  • اثر مس بر سینیتیک تغییر حالت یوتکتوئید در چدنهای نشکن
  • اثر مس منحنی های سرد کردن

1-2-2 اثر مس بر منحنی های تغییر حالت برحسب زمان

  • اثر عناصر آلیاژی بر مکانیزمهای حاکم بر فرایند تغییر حالت یوتکتوئید در چدنهای نشکن
  • اثر مس بر ریز ساختار چدنهای نشکن

1-3-2 اثر مس بر ساختار زمینه چدنهای نشکن

  • اثر مس بر مشخصات گرافیتهای کروی
  • اثر مس بر خواص مکانیکی چدنهای نشکن
    • اثر مس بر سختی چدنهای نشکن
    • اثر مس بر مقاومت به ضربه چدنهای نشکن

فصل سوم: روش آزمایش

روش آزمایش

فصل چهارم: نتایج

1-4- نتایج حاصل از بررسی ساختار نمونه های مورد آزمایش

2-4- نتایج حاصل از بررسی اثر مس بر ریز ساختار نمونه های مورد آزمایش

3-4- نتایج حاصل از بررسی های اثر مس بر درصد کروی شدن

4-4- نتایج حاصل از بررسی اثر مس بر اندازه گرافیتهای کروی

5-4- نتایج حاصل از بررسی اثر مس بر تعداد گرافیتهای کروی در واحد سطح

6-4- نتایج حاصل از بررسی اثر مس بر ساختار زمینه

فصل پنجم: نتیجه گیری

1-5- اثر مس بر ریز ساختار نمونه های مورد آزمایش

1-1-5- اثر مس بر درصد کروی شدن

2-1-5- اثر بر تعداد گرافیتهای کروی در واحد سطح

3-1-5- اثر مس بر اندازه گرافیتهای کروی

4-1-5- اثر مس بر ساختار زمینه

2-5- اثر مس بر خواص مکانیکی نمونه های مورد آزمایش

1-2-5- اثر مس بر خواص کشتی

2-2-5- اثر مس بر انرژی ضربه

2-2-5- اثر مس بر سختی

3-5- نتیجه گیری

منابع و مآخذ

پیوستها


دانلود با لینک مستقیم


بررسی تأثیر افزودن مس بر ریز ساختار و خواص مکانیکی چدن داکتیل