در سال 2001 سازمان های FAO و WHO اقدام به تشکیل گروه پانل تخصصی دادند که ماموریت آن ارزیابی ویژگیهای تغذیه ای و سلامت بخش شیر خشک و باکتری های لاکتیکی زنده در بدن انسان بود. این تیم پیشنهاد نمود با توجه به تاثیرات مثبت پروبیوتیک ها جهت درمان اسهال و نقش بازدارندگی برخی سویه های پروبیوتیکی از واژینوزیس باکتریایی که ریسک ابتلا به HIV را افزایش می دهد، محصولات حاوی عوامل پروبیوتیکی بصورت گسترده تری در جوامعی که بیشتر در معرض خطر مرگ و میر ناشی از بیماری های فوق قرار دارند عرضه گردد. با این حال به نظر می رسد به دلیل مشکلاتی نظیر کمبود محصولات تجارتی تایید شده پروبیوتیکی، عدم توزیع، کمبود یخچال مورد نیاز جهت نگهداری این محصولات و درآمد پایین افراد در جوامع درگیر با بیماری های ذکر شده، توصیه سازمان های فوق عملی نشده است.
وضعیت بیماری HIV/AIDS
برنامه ایدز سازمان ملل (UNAIDS) تخمین زده است که تاکنون 22 میلیون نفر در سرتاسر جهان در اثر این بیماری جان باخته اند و بیش از 40 میلیون نفر در حال حاضر آلوده به این ویروس اند که بیشتر آنها در صحرای آفریقا زندگی می کنند، جائیکه 18 میلیون نفر از جان باختگان و 30 میلیون نفر از مبتلایان را در بر می گیرد. بیش از 30 درصد بزرگسالان در آفریقا HIV مثبت اند. ویروس از طریق زنان باردار به 5/1 میلیون کودک انتقال یافته و پیش بینی می شود تا سال 2010 ، 20 میلیون کودک آلوده به ویروس باشند. در آفریقا کمتر از 1 درصد افراد آلوده، دسترسی به دارو دارند. در حال حاضر روزانه 7000 زن (بیشتر از مردان) به ویروس آلوده می شوند. 25 درصد زنان زیر 30 سال ویروس HIV داشته و تخمین زده می شود که 500 میلیون زن در معرض خطر آلودگی از طریق
شامل 7 صفحه فایل word قابل ویرایش
دانلود تحقیق بررسی تاثیر مصرف فرآورده های لبنی عملگر در افراد مبتلا به HIV/AIDS
