حامی فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

حامی فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

مطالعات جامع تقلبات در شیر و روش های تشخیص آن ها

اختصاصی از حامی فایل مطالعات جامع تقلبات در شیر و روش های تشخیص آن ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مطالعات جامع تقلبات در شیر و روش های تشخیص آن ها


مطالعات جامع تقلبات در شیر و روش های تشخیص آن ها

 

 

 

 

 

 

 

 

مقدمه

بر مبنای تعریف مصوب شیر خام که توسط فدراسیون بین المللی شیر تهیه شده است شیر خام تحویلی به کارخانجات باید شیر تازه گاو ، خالص و تمیز و با بو و طعم طبیعی و عاری از آغوز بوده ، بدون آنکه چیزی از آن گرفته و یا افزوده شده باشد.

هرگونه دخل و تصرفی در شیر ( شامل افزودن آب ، گرفتن چربی، افزودن آب نمک ، آب پنیر، شیر خشک و اوره ...) یا افزودن مواد خنثی کننده ( سودسوزآور، کربناتها، بی کربناتها و... ) و یا مواد بازدارنده رشد میکروبی( از قبیل آب اکسیژنه ، فرمالین ، بوراتها، سورباتها و آنتی بیوتیک و...) بعنوان تقلب محسوب می شود.

بررسی شیر خام از نظر خلوص باید قبل از تحویل شیر بوسیله کارخانه انجام پذیرد. در ضمن این بخش مربوط به بند(2-5) شرح خدمات اجرای مطالعات می باشد.

فهرست مندرجات

مقدمه

  • تقلبات مربوط به دخل و تصرف در ترکیبات
    • تشخیص و تعیین آب افزوده شده به شیر
      • تشخیص توسط ارزیابی وزن مخصوص شیر
      • تعیین نقطه انجماد

1-1-2-1)   تعریف

1-1-2-3)   روش تعیین نقطه انجماد

1-1-2-3-1)   روش کار با کریوسکوپ غیر اتوماتیک (دستی)

1-1-2-3-2)   روش کار با کریوسکوپ ترمیستوری

1-1-2-4)   محاسبه نقطه انجماد

1-1-2-5)   گزارش آزمایش

1-1-2-6)   تفسیر نتایج و محاسبه درصد آب اضافی

1-2)   تشخیص گرفتن چربی یا خامه گیری از شیر کامل

1-2-1)   تعیین وزن مخصوص شیر

1-2-2)   تعیین میزان درصد چربی

1-2-2-1)   روش موژونیه (روش مرجع)

الف)   لوازم و مواد مورد نیاز

ب)   روش آزمون

1-2-2-2)   روش ژربر (روش روتین)

الف )   اساس روش

ب)   وسایل و مواد لازم

ج)   روش آزمایش

د)   تکرارپذیری

ه)   گزارش آزمایش

1-3)     تشخیص نمک در شیر

1-3-1)   روش کیفی(روش سریع)

1-3-2)   روش کمی

الف )   وسایل و مواد لازم

ب )   روش آزمایش

1-4)   تشخیص شیر باز ساخته (شیر خشک) در شیر خام

الف )   روش آزمون

ب )   روش های تشخیص و تایید

1-5 )   تشخیص آب پنیر افزوده شده به شیر خام

1-5-1 )   اندازه گیری پروتئین شیر با روش کلدال

الف)   اساس روش

ب )   وسایل و مواد لازم

ج )   روش کار

د )   محاسبه و تفسیر نتایج

ه )   تکرار پذیری

1-5-2 )   اندازه گیری کازئین

1-5-3 )   اندازه گیری پروتئین های سرم

1-6 )   روش تشخیص پرمیت افزوده شده به شیر خام

1-6-1 )   تعیین وزن مخصوص شیر

1-6-2 )   تعیین پروتئین تام

1-6-3 )   تعیین لاکتوز به روش پلاریمتری (مرجع)

الف )   وسایل و مواد لازم

ب )   روش کار

ج )   محاسبه

1-6-4 )   اندازه گیری خاکستر شیر

الف )   وسایل و مواد لازم

ب )   روش کار

ج )   محاسبه

1-7)   تشخیص اوره در شیر خام

1-7-1)   تعیین پروتئین تام

1-7-2)   تعیین کازئین

1-7-3)   تعیین پروتئین های سرم

1-7-4 )   تعیین ازت غیر پروتئینی

1-8)   تشخیص قند افزوده شده به شیر

الف)   وسایل و مواد لازم

ب)   روش آزمایش

1-9)   تشخیص چربی های جایگزین شده در شیر

1-9-1)   اندازه گیری اندیس رایشر میسل

الف)   دستگاهها و مواد لازم

ب)   روش آزمون

ج)   محاسبه

1-9-2)   اندازه گیری اندیس پولنسک

الف)   روش آزمون

ب)   محاسبه

2-   تشخیص مواد خنثی کننده در شیر

2-1)   روش تشخیص کربناتها و بی کربناتها

2-1-1)   تشخیص جوش شیرین (روش سریع)

2-1-2)   تعیین قلیائیت خاکستر

الف)   وسایل و مواد لازم

ب)   روش آزمون

ج)   محاسبه

3- تشخیص مواد بازدارنده رشد میکروبی در شیر

3-1)   جستجوی آنتی بیوتیکها

3-1-1)   تست انعقاد

الف)   اساس آزمایش

ب)   وسایل و مواد لازم

ج )   روش آزمایش

3-1-2)   استفاده از کیت های تشخیص آنتی بیوتیک

3-2)   تشخیص باقیمانده مواد پاک کننده و ضد عفونی کننده

3-3)   تشخیص آب اکسیژنه در شیرخام

3-3-1)   تشخیص بوسیله گایاکل

الف)   مواد شیمیایی لازم

ب)   اساس روش

ج)   روش آزمون

3-3-2)   تشخیص بوسیله اورتو و انادیت

الف)   مواد شیمیایی لازم

ب)   روش آزمون

3-4)   تشخیص فرم آلدئید

الف)   مواد لازم

ب)   روش آزمون

3-5)   تشخیص هیپوکلریت

الف)   مواد لازم

ب)   روش آزمون

 

فهرست منابع مورد استفاده

1 پروانه ، ویدا ، 1371 ، کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیایی مواد غذایی .

2 فرخنده ، عباس ، 1373 ، آزمایشهای شیر و فرآورده های آن ، جلد اول

3 کاتالوگ شرکت Gerhardt دستگاه میکرو کلدال Vap 20

4 اندازه گیری چربی شیر با روش ژربر کاتالوگ راهنمای شرکت

Gerber Funke

5 استاندارد ملی ایران ، شماره638 ، تعیین وزن مخصوص شیر ، روش لاکتو دانسیمتر

6 استاندارد ملی ایران ، شماره 3543 ، تعیین نقطه انجماد شیر ، روش ترمیستوری

7 کاتالوگ کریوسکوپ Advanced مدل 4D2

8 سخنرانی خانم دکتر بوکلمن در سمینار تترا پاک ،1373

 

به صورت word قابل ویرایش در 72 صفحه


دانلود با لینک مستقیم


مطالعات جامع تقلبات در شیر و روش های تشخیص آن ها

دانلود دفتر مطالعات سیاسی چهارمین گزارش درباره پروتکل الحاقی را منتشر کرد

اختصاصی از حامی فایل دانلود دفتر مطالعات سیاسی چهارمین گزارش درباره پروتکل الحاقی را منتشر کرد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود دفتر مطالعات سیاسی چهارمین گزارش درباره پروتکل الحاقی را منتشر کرد


دانلود دفتر مطالعات سیاسی چهارمین گزارش درباره پروتکل الحاقی را منتشر کرد

 

 

 

 

 

 

دفتر مطالعات سیاسی چهارمین گزارش درباره پروتکل الحاقی را منتشر کرد

دفتر مطالعات سیاسی مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی چهارمین جلد از گزارش‌های بررسی پروتکل الحاقی به معاهده عرم گسترش تسلیحات هسته‌ای NPT با گزینه‌های پیشروی ج.ا.ا ایران را منتشر کرد.
به گزارش خانه ملت، نظام بین‌الملل پس از جنگ جهانی دوم بر مبنای «دولت محوری» شکل گرفت، نظامی که بر حاکمیت و استقلال عمل دولت‌ها تکیه دارد و قواعد خاص خود را در سطوح ملی و بین‌المللی تحمیل می‌کند. در این نظام، تحولات و رویدادها در چارچوب روابط سیاسی دولت‌ها رقم می‌خورد و در پرتو قدرت ظهور می‌یابد. تحولات پس از جنگ سرد به رغم حفظ موجودیت دولت‌ها آثار سنگینی برحاکمیت، نقش و کارکرد دولت‌ها در عرصه ملی و بین‌المللی وارد کرده است و از این رو «امنیت» و «منافع ملی» دولت‌ها دیگر معنای گذشته خود را ندارند. به تعبیر دیگر روابط بین‌الملل همچنان محصول روابط بین دولت‌هاست، اما ارتباطات نوین برقراری رابطه‌های جمعی دیگری از طلب می‌کند که لزوما در روابط بین دولت‌ها محصور نیست.
در این راستا می‌توان مفهوم جدیدی از امنیت را مورد توجه قرار داد که فراتر از امنیت نظامی است. امور نظامی در عمل از مصادیق اصلی تامین امنیت یا تهدید آن تلقی می‌شوند و مسایل امنیتی و نظامی‌گری در مباحث استراتژیک جایگاه ویژه‌ای دارند، گرچه در سال‌های اخیر تحت الشعاع موضوعات دیگری نیز قرار گرفته‌اند. حساسیت جهانی نسبت به حوزه موضوعی «خلع سلاح و کنترل تسلیحات» شاهدی بر این مدعاست. امری که به مقوله «خلع سلاح و کنترل تسلیحات» وصف جهانی داده و دستور کارهای متنوعی را در حوزه‌های مختلف ایجاد کرده است. در این روند جایگاه دولت‌ها با توجه به میزان نقش آفرینی و اثر بخشی اراده سیاسی آن‌ها، توافق، اجماع یا اختلاف نظر و جبهه گیری‌های بین‌المللی تعیین می‌شود.

سه شنبه 8 مهر 1382

مرکز پژوهش‌های مجلس ویژه نامه سیاست داخلی رامنتشر کرد

دفتر مطالعات سیاسی مرکز پژوهش های مجلس شورای اسلامی ویژه نامه سیاست داخلی را منتشر کرد.
مرکز پژوهش مجلس شورای اسلامی با اتکا به تجربیات سایر جوامع و مسایل خاص کشور ما، مطالعات مختلفی را در باب طرح‌ها‌و لوایحی که به نهادهای مردم سالاری مربوط می‌شد انجام داده که برخی از آنها در ویژه نامه سیاست داخلی آمده است.
در مقاله نخست این مجموعه با عنوان نقش مجالس قانونگذاری در مقابله با فساد، شرط مقدم برای این مقابله، مصونیت پارلمان از فساد دانسته شده و ضمن پیش بینی برخی راه حل ها به امکاناتی که مجالس برای مقابله با فساد در اختیار دارند اشاره شده است.
علاوه بر قوانین عمومی و خاصی که با عنوان مقابله با فساد معروف است اصول عمومی وجود دارد که در مباحث مرتبط با حکومت‌داری شایسته عنوان می‌شود. از جمله مهمترین این اصول ارتقای شفافیت و پاسخگویی است. متناسب با این اصول قوانین مختلفی وضع می‌شود که موضوع مقاله دوم بدان اختصاص دارد.
یکی از مهم ترین اقداماتی که جوامع مختلف در دستور کار خود دارند اصلاح و ارتقای ساختارهای اصلی حکومتی است که در قوانین اساسی تجلی پیدا می‌کند. این موضوع در جوامع در حال گذار که قوانین اساسی آنها دستخوش تغییرات اساسی می‌شود اهمیت بیشتری می‌یابد. گرچه در قوانین اساسی به ساختارهای بنیادین حکومتی در روابط میان قوا تصریح می‌شود اما گاه لازم می شود که از طریق قوانین عادی به تشریح بیشتر برخی وظایف و مناسبات پرداخته شود. مقاله سوم این مجموعه با عنوان حدود، وظایف، اختیارات و مسوولیت های ریاست جمهوری ناظر بر موضوع فوق است.
بخش دوم مقالات این ویژه نامه به موضوع انتخابات اختصاص یافته است. انتخابات مهم ترین نهاد و به زعم بسیاری از صاحبنظران جان مایه مردم سالاری است . قواعد حاکم بر انتخابات را در سه سطح تقسیم بندی کرده اند. سطح نخست قواعد ناظر بر ساختارهای اساسی حکومت مانندمناسبات قوا، تمرکز و عدم تمرکز اداری و سیاسی، تعداد مجالس و مانند اینها است. سطح دوم نظام انتخاباتی است نظام انتخاباتی مجموعه همبسته‌ای است از عواملی مانند فرمول های انتخاباتی ، اندازه حوزه های انتخابیه ، شکل و ساختار برگه های رای و آستانه رای مورد نیاز برای احزاب که این مجموعه ستون فقرات انتخابات را تشکیل می‌دهد. سطح سوم قواعدی است که به ترتیبات اداری و اجرایی انتخابات مثل توزیع شعبات اخذ رای، قواعد حاکم بر روال ثبت نام داوطلبان، تجهیزات مربوط به اخذ رای و مانند آن می‌پردازد . مقاله چهارم این مجموعه با عنوان استانی شدن حوزه های انتخابیه ناظر بر تغییر در حوزه های انتخاباتی در ایران است. مقاله پنجم بررسی تطبیقی است درباره قواعد انتخابات و تجربه کشورهای مختلف و ایران در اصلاح قانون انتخابات. مقاله ششم نیز جمع بندی الگوهای کشورهای مختلف در ارتباط با موضوع های مهمی مانند سلامت انتخابات و صلاحیت انتخاب شوندگان است.
بخش سوم ویژه نامه به موضوع شوراها اختصاص دارد. یکی از مسایل بسیار مهم و مناقشه انگیز در کشورهای در حال توسعه، اصلاح اداره عمومی با ابعاد متنوع و متکثر سیاسی، اداری، سرزمینی و اقتصادی است . در بعد سیاسی کشورها درصدد هستند اختیارات شهروندان و مقامات منتخب را افزایش دهند. موضوع های مقالات هفتم و هشتم این مجموعه به ابعادسیاسی تمرکز زدایی که در قانون شوراها تجلی پیدا می‌کند اختصاص یافته است. در این زمینه موضوع مشارکت شهروندان در حیات محلی ، همچنین حدود و نحوه نظارت دولت بر شوراها به تفضیل مورد بررسی قرار گرفته است. مقالات نهم و دهم جمع بندی دیدگاه‌های صاحب نظران درباره قانون شوراها است.
علاوه بر تثبیت نهادهای رسمی دولتی مردم سالارانه ، رشد و پویایی تشکل های مدنی نیز از مشخصه های اساسی مردم سالاری به شمار می رود. بخش چهارم این مجموعه به این موضوع اختصاص دارد. گرچه تقویت جامعه مدنی مایه ارتقای سرمایه اجتماعی و تکوین مردم سالاری است، اما نباید مرعوب این پدیده شد و از مشکلاتی که آن راتهدید می‌کند غفلت ورزید. مقاله یازدهم این مجموعه دید انتقادی به این موضوع دارد. دو مقاله آخر این مجموعه با عناوین « ضرورت تدوین قانون سازمان‌های غیر دولتی » و « معرفی دو اثر معروف در باب قانون سازمان های غیر دولتی» به مباحث مرتبط با قانون این سازمان‌ها می پردازد که این روزها مورد توجه بسیار قرار گرفته است


دانلود با لینک مستقیم


دانلود دفتر مطالعات سیاسی چهارمین گزارش درباره پروتکل الحاقی را منتشر کرد

نقش راهبر در اثربخشی مطالعات مهندسی ارزش

اختصاصی از حامی فایل نقش راهبر در اثربخشی مطالعات مهندسی ارزش دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نقش راهبر در اثربخشی مطالعات مهندسی ارزش


نقش راهبر در اثربخشی مطالعات مهندسی ارزش

 

 

 

 

 

 

 

 

دانلود با فرمت ورد قابل ویرایش

درجه کیفی:عالی محصول ستاره دار فروشگاه

 

نقش راهبرد در اثربخشی مطالعات مهندسی ارزش 

تعداد صفحات: 35


چکیده
کمک گرفتن از مشاوران مهندسی ارزش برای آموزش و اجرای مطالعات مهندسی ارزش می تواند برای جاری شدن این فرهنگ و گسترش این رویکرد در تمام شرکت ها مفید باشد. اما باید اذعان کرد که استفاده از مشاوران و متخصصان درون سازمانی برای استمرار مطالعات ارزش در شرکتها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. همچنین یکی از نکات مهم برای موفقیت تیم مهندسی ارزش، تجربه و مهارت کسانی است که باید مطالعات ارزش را راهبری نمایند. راهبر تیم که نقش کلیدی در موفقیت تیم دارد، باید دارای قدرت رهبری، مهارت ارتباطی و تجربه کاری مفید باشد. قدرت و تاثیر رهبری مانند موارد مشابه در سایر کارها، برکسی پوشیده نیست. در این مقاله ابتدا به خصائص و ویژگیهای راهبر تیم مهندسی ارزش پرداخته و سپس از طریق مقایسه فرآیند تربیت مربی توسط انجمنهای مهندسی ارزش، فرآیند تربیت راهبر برای شرکت ایران خودرو جهت استمرار و توسعه مطالعات مهندسی ارزش پیشنهاد شده است.

________________________________________
1- مقدمه
برای هدایت مطالعات مهندسی ارزش تیم نیاز به یک راهبر1 دارد، راهبر تیم مطالعات مهندسی ارزش بعنوان یکی از ارکان اصلی این تیم همیشه باید برای ایفای نقش معلمی و تسهیل‌گری خود جهت بهبود بخشیدن به آموزشها و استفاده از تجربیات اعضای تیم آماده باشد. هر فاز از برنامه کار مهندسی ارزش فرصتهایی را برای آموزش و هدایت اعضای تیم برای حصول حداکثر ................

 

برای دریافت متن کامل لطفا نسبت به پرداخت قیمت فایل اقدام نمائید.


دانلود با لینک مستقیم


نقش راهبر در اثربخشی مطالعات مهندسی ارزش