سینیتیک شیمیایی، اثر حلال و دما، معادلات تجربی برای محاسبه سرعت واکنش، انواع آنتی اکسیدان ها

اختصاصی از حامی فایل سینیتیک شیمیایی، اثر حلال و دما، معادلات تجربی برای محاسبه سرعت واکنش، انواع آنتی اکسیدان ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

• سینیتیک شیمیایی و جایگاه آن

 سینیتیک شیمیایی علمی است که به مطالعه قوانین سرعت و مکانیسم واکنش­های شیمیایی می­پردازد. در واقع علم سینتیک علاوه بر اندازه­گیری سرعت واکنش­ها و بررسی پارامتر­های مؤثر بر آن، در توجیه مکانیسم واکنش­های شیمیایی از اهمیت ویژه­ای برخوردار است [1]. سینتیک واکنش­ها اطلاعات با­ارزشی درباره­ی واکنش­های بنیادی (ساده­ترین نوع واکنش­ها) و واکنش­های پیچیده در اختیار می­گذارد [2].

به منظور مطالعه جامع یک واکنش شیمیایی، بررسی ترمودینامیکی و سینتیکی آن ضروری است و چنین بررسی­هایی مکمل یکدیگر می­باشند. معمولا بررسی یک واکنش با مطالعات ترمودینامیکی آغاز می­شود و چنانچه واکنش از لحاظ ترمودینامیکی در شرایط مورد نظر مناسب نباشد، مطالعه سینتیکی به روی آن بی­مورد است. ترمودینامیک جهت یک تحول خود­به­خودی را مشخص می­کند و اطلاعاتی در باره­ی سرعت تحولات می­دهد، اما، پیشگویی سرعت تحولات از هدف­های سینتیک شیمیایی است. در مطالعه ترمودینامیکی یک واکنش، وضعیت اولیه و نهایی آن مهم می­باشد و مسیر انجام واکنش اهمیت چندانی ندارد ولی در سینتیک شیمیایی، مسیر انجام واکنش از ارزش کلیدی برخوردار است. لذا می­توان گفت بررسی­های ترمودینامیکی و سینتیکی یک واکنش مکمل یکدیگرند.

• مفهوم سرعت واکنش

درجه­ی پیشرفت واکنش، ، پیشرفت یک واکنش در طول زمان را نشان می­دهدکه با رابطه­ی زیر تعریف می­شود:......

دانلود تحقیق مقایسه کارایی چند حلال آلی در استخراج پلی فنولها از عصاره هسته انگور

اختصاصی از حامی فایل دانلود تحقیق مقایسه کارایی چند حلال آلی در استخراج پلی فنولها از عصاره هسته انگور دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

1- هسته انگور:  
     
1- سلولهای هسته انگور از سه قسمت تشکیل شده است
    یک  لایه نازک ونرم خارجی عمدتا حاوی تانن
   یک لایه میانی سخت چوب مانند
  یک لایه داخلی ،آندوسپرم چرب یا قوت گیاهک

 قسمت آندوسپرم در معرض عملیات استخراج قرار میگیرد
   
باگچی و همکاران1 در سال 2002 ابراز داشتند که هسته انگور شامل یک ترکیب پیچیده به طور تقریبی 40% فیبر، 16%روغن، 11%پروتئین و 7%فنولهای پیچیده و تانن ها، بعلاوه شکرها،نمکهای معدنی و غیره. پروآنتوسیانیدین ها یک گروه از پلی فنول فلائونیدها هستند که در هسته انگور وجود دارند که می دانیم فعالیت دارویی و پتانسیل درمانی وسیعی دارند.[ ]
 بریلووسانگ2 در سال 2006  ترکیبات پلی فنول چنین معرفی کردند که از خود فعالیت های ضد باکتریایی، ضد ویروسی، آنتی اکسیدان، ضد اشتعال و ضد سرطان نشان داده اند.[ ]

فهرست مطالب
1- هسته انگور  
2- آنتی اکسیدان ،طبقه بندی وخواص آنتی آکسیدانها
3- مروری بر پژوهش های پیشین
4-انتخاب سیستم حلال
5-بازده استخراج
6-ارزیابی قدرت احیاءکنندگی آهن
7-به دام انداختن رادیکالهای آزادبااستفاده از روش DPPH
8 -نتیجه گیری
9-پیشنهادات

شامل 49 اسلاید powerpoint

آزمایش پخش و تقسیم یک ماده بین دو حلال انحلال ناپذیر در یکدیگر

اختصاصی از حامی فایل آزمایش پخش و تقسیم یک ماده بین دو حلال انحلال ناپذیر در یکدیگر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش کار کامل آزمایش پخش و تقسیم یک ماده بین دو حلال انحلال ناپذیر در یکدیگر امیدواریم مورد استفاده شما مهندسان عزیز باشد انشاالله

دانلود کارآموزی جمعیت حلال احمر

اختصاصی از حامی فایل دانلود کارآموزی جمعیت حلال احمر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود کارآموزی جمعیت حلال احمر

سیستم حقوق و دستمزد و نرم افزارهای مالی

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش

تعداد صفحات: 53

پیشگفتار :

در طول دوره کارآموزی در جمعیت حلال احمر ، با سیستم های حقوق و دستمزد در ادارات دولتی و سیستم حسابداری دولتی در یک ارگان با تعداد کارکنان بالا و پر مخاطب آشنا شدم که مشروح آموخته هایم را در این دوره که شامل مواردی از قبیل محاسبه حقوق کارکنان ، فوق العاده ها ، کسورات  و ... بود و همچنین نرم افزار حقوق و دستمزد مورد استفاده را در ذیل به استحضار می رسانم .

مقدمه :

جذابیت بهره‌جویی از نرم‌افزارهای مالی زمانی نمود پیدا می کند که لازم باشد محاسبات پیچیده‌ای در کوتاه‌ترین زمان ممکن و با پرهیز از هرگونه خطایی صورت گیرد.  محاسبه‌ی حقوق و دستمزد کارکنان در سازمان‌ها و موسسات اقتصادی مثال بارزی از همین محاسبات زمان‌بر است که مسئولین مالی همیشه درگیر آن هستند. حال آن که به دلیل تنوع شیوه‌های محاسبه و تعدد عوامل تاثیرگذار، طراحی نرم‌افزاری که پاسخگوی نیاز کاربران گوناگونی باشد، از ظرافت و پیچیدگی خاصی برخوردار است. سیستم «حقوق و دستمزد»، وظیفه محاسبه حقوق و مزایای کارکنان سازمان را با توجه به اطلاعات دریافتی از سایر سیستم‌های حوزه «اداری- مالی» بر عهده دارد. این سیستم از یک سو ارتباط تنگاتنگی را با سیستم «مدیریت منابع انسانی» جهت دریافت اطلاعات استخدامی پرسنل برقرار و از سوی دیگر اطلاعات عملکرد پرسنل را از سیستم «حضور و غیاب» دریافت می‌نماید. اطلاعات مالی ایجاد شده در محاسبات این سیستم نیز به‌طور مکانیزه به سیستم «حسابداری مالی» ارسال می‌گردند. امکانات گسترده این سیستم در تعریف پارامترهای محاسبه حقوق به‌صورت کاملا پویا و با توجه به نیازهای موجود، سازمان را قادر می‌سازد که بدون وابستگی به لایه‌های نرم‌افزاری، اطلاعات خود را در سیستم تعریف نموده و آن را بسته به نیازهای خود بومی نماید.

فعالیت‌های مربوط به حقوق و دستمزد:

• امکان تعریف انواع جداول شامل مقررات و ضوابط مؤثر بر حقوق و مزایا مانند مقررات مأموریت، مرخصی، اضافه‌کاری و نظایر آن
• امکان اعمال کلیه تغییرات ناشی از تغییر در قوانین و روش‌های حقوق و دستمزد، بدون نیاز به تغییر در برنامه ها
• امکان دریافت اطلاعات حضور و غیاب (از دستگاه کارت زنی) جهت انجام محاسبات حقوق
• امکان نگهداری اطلاعات کارکرد در مقاطع ماهانه و تنظیم و کنترل آمار کارکرد کارکنان
• امکان تهیه و کنترل آمار از مانده مرخصی کارکنان
• امکان نگهداری اطلاعات مزایا و کسورات ماهانه کارکنان
• امکان محاسبه حقوق و مزایای ماهانه و معوقه و پرداخت آن به تفکیک بانک‌های پرداخت کننده، محل کار، واحدها و نظایر آن
• امکان صدور فیش حقوقی کارکنان
• امکان محاسبه عیدی و پاداش سالانه
• امکان محاسبه مطالبات ماه‌های گذشته
• امکان محاسبه مطالبات سال‌های قبل (دیون)
• امکان محاسبه انواع بیمه‌های خدمات درمانی، تأمین اجتماعی و بیمه‌های خصوصی
• امکان کسر حق بیمه از حقوق پرسنل و تهیه لیست بیمه
• امکان کسر مالیات از حقوق پرسنل بر اساس جدول مالیاتی
• امکان محاسبه پرداخت و کسور گروهی ماهانه کارکنان
• امکان تهیه صورتحساب تسویه کارکنان
• امکان محاسبه مبلغ مأموریت روزانه با استفاده از اطلاعات احکام مأموریت و تولید اسناد اضافات و کسور
• امکان تهیه صورتحساب وام‌ها و دیون اقساطی کارکنان
• امکان تهیه صورتحساب صندوق‌ها و ذخایر کارکنان
• ایجاد اسناد احکام و ترمیم حقوق و مزایای دریافتی با تاریخ اجرای ماه جاری و ذخیره اسناد اولیه و بازیابی آنها پس از تأمین بودجه در ماه مربوط
• امکان تهیه صورتحساب هزینه‌های رفاهی پرسنل مانند هزینه‌های درمانی، ورزشی، فرهنگی و نظایر آن

فعالیت‌های مربوط به حضور و غیاب:

• امکان ثبت وقت، ورود و خروج کارکنان از دستگاه کارت زنی
• امکان دریافت مشخصات پرسنلی و ساختار سازمانی از بانک‌های اطلاعاتی مربوط (سیستم پرسنلی و سیستم تشکیلات)
• نمایش وضعیت حضور و عدم حضور پرسنل به تفکیک واحدهای سازمانی (مأموریت، غیبت، مرخصی، اضافه‌کار، تأخیر، تعجیل، تعلیق)
• امکان ارسال اطلاعات عملکرد ادواری

دانلود تحقیق مقایسه کارایی چند حلال آلی در استخراج پلی فنولهااز عصاره هسته انگور

اختصاصی از حامی فایل دانلود تحقیق مقایسه کارایی چند حلال آلی در استخراج پلی فنولهااز عصاره هسته انگور دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

      ازگذشته های دور،انگور موارد استفاده بیشماری داشته است.امروزه در سراسر دنیا ،به موارد تغذیه ای شامل مصرف انگوربصورت خام وخشک شده، تولید شراب توجه خاصی می شود. پس از روغن کشی هسته انگور،عصاره پوست و هسته آن در کاربردهای داروسازی با فواید بهداشتی اعلام شده برحسب محتویات پلی فنولیکی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. دراین پژوهش عصاره هسته انگور بعنوان یک ترکیب سلامت بخش بوسیله هفت سیستم حلال استخراج گردید. بازده استخراج، ظرفیت آنتی اکسیدانی و احیاء کنندگی، توانایی به دام انداختن رادیکالهای آزاد بادو تکرار آنالیز شد. بررسی راندمان عصاره گیری نشان داد که تیمار1، استیک اسید:آب با نسبت حجمی 40:60وتیمار3 برش نفتیAW406 به ترتیب بالاترین وپایین ترین راندمان استخراج راباتوجه به تفاوت قابل ملاحظه ای درپارامتر قطبیت داشتند ،امادرسایر تیمارهاباوجود یکسان بودن پارامتر قطبیت، نسبت بیشتر حلال متانول، سبب بیشتر شدن راندمان عصاره گیری شد که این کاملا باپژوهشها ومطالعات انجام شده مطابقت دارد . در بررسی قدرت احیا کنندگی نتایج حاکی از آن بود که عصاره های هسته انگور بطور قابل ملاحظه ای قویتر از BHT و آلفاتوکوفورول می باشد. نتایج حاصل از فعالیت بدام انداختن رادیکالهای آزاد مشابه نتایج حاصل از قدرت احیا کنندگی بود که دلایلی همچون واریته،حلالیت،تعدادوقطبیت حلال درسیستم حلالهاوقدرت چلاته کنندگی فلزات تفاوت قابل ملاحظه ای بین تیمارهای مختلف عصاره سبب نمود .

واژه های کلیدی:عصاره هسته انگور،خواص آنتی اکسیدانی،سیستم های حلال،توانایی به دام انداختن رادیکالهای آزاد،قدرت احیاءکنندگی،استخراج پلی فنول.

 شامل بخشهای:

1-1- تاریخچه  1

1-2- حجم تولید انگور  2

1-2-1- هسته انگور  5

1-2-2- مصارف تفاله  6

1-2-3- هسته انگور و روغن حاصل از آن  7

1-3- آنتی اکسیدان ها 8

1-3-1- آنتی اکسیدانها: اکسیر حیات یا افیون رسانه ها 8

1-3-2- آنتی اکسیدانها 8

1-3-3- طبقه بندی   10

1-3-4- آنتی اکسیدانهای سنتزی   11

1-1-3-4- بوتیلیتد هیدروکسی آنیزول (BHA) 11

2-1-3-4- اثرات سوء BHA   12

1-3-5- بوتیلیتد هیدروکسی تولوئن (BHT) 12

1-1-3-5- اثرات سوء BHT  13

1-3-6- ترت بوتیل هیدروکینون (TBHQ) 13

1-1-3-6- اثرات سوء TBHQ   14

1-3-7- گالات ها و اسید گالیک    14

1-1-3-7- اثرات سوء گالات ها 15

1-3-8- آنتی اکسیدانهای طبیعی (شکل 3-1) 15

1-1-3-8- آنتی اکسیدانهای گیاهی   15

2-1-3-8- توکوفرول ها 16

3-1-3-8- کاروتن ها 17

4-1-3-8- اسیدهای فنولی   17

5-1-3-8- فلاونوئید ها 18

6-1-3-8- ترپنوئیدها 19

7-1-3-8- اسید آسکوربیک    19

1-3-9- آنتی اکسیدان با منبع میکروبی   20

1-3-10- سایر آنتی اکسیدانهای طبیعی   20

1-4- ارزیابی توانایی آنتی اکسیدان ها 21

1-1-4- نگهداری در شرایط انبار  21

2-1-4- روش اکسیژن فعال 21

3-1-4- تجزیه حرارتی تفاضلی   22

1-5- ارزیابی ظرفیت آنتی اکسیدانی   22

1-1-5- بررسی خاصیت آنتی رادیکالی بوسیله روش DPPH   22

1-1-1-5 شناسایی رادیکالهای آزاد  23

2-1-5- بررسی خاصیت آنتی رادیکالی بوسیله روشABTS  24

1-6- ارزیابی قدرت احیاء‌ کنندگی   25

1-7- ارزیابی مقاومت حرارتی   25

1-8- کاربرد آنتی اکسیدانهای مختلف    26

1-1-8- خواص پرواکسیدانی ویتامین C   26

2-1-8- نقش آنتی اکسیدانی ویتامین C   28

3-1-8- ویتامین C و سرطان  28

4-1-8- ویتامین C و بیماریهای رگهای خونی   28

5-1-8- ویتامین C و کاتاراکت   29

6-1-8- ویتامین C و سایر بیماریها 29

7-1-8- منابع غذایی در ویتامین C   29

1-9- ویتامین E (توکوفرولها) 29

1-1-9- آیا ویتامین E  برای انسان ضروری است؟  30

2-1-9- نقش آنتی اکسیدانی ویتامین E  31

3-1-9- ویتامین E  به عنوان یک آنتی اکسیدان مهم  31

1-10- خاصیت ضد میکروبی   32

1-11- فعالیت ضد ویروسی فلاونوئیدها 33

1-12- برخی از بیماریهای ناشی از رادیکال های آزاد  33

1-12-1- بیماریهای قلبی عروقی   33

1-12-2- بیماری دیابت   34

1-12-3- سرطان  35

1-12-4-آلزایمر  36

1-12-5- کاتاراکت   36

2-1-مروری بر پژوهش های پیشین   37

3-1- مواد شیمیایی   45

3-2- وسایل مصرفی   45

3-3- تجهیزات   45

3-4- تهیه و آماده سازی ماده اولیه  46

4-4- انتخاب سیستم حلال  46

3-5-1- انتخاب سیستم حلال به روش اشنایدر  48

3-6- استخراج عصاره با سیستم حلالها از هسته انگور  51

3-7- اندازه گیری قدرت احیاء کنندگی آهن   52

3-8- به دام انداختن رادیکالهای آزاد با استفاده از روش DPPH   52

4-2- قدرت احیاء کنندگی آهن عصاره های هسته انگور  56

4-3- بررسی فعالیت به دام انداختن رادیکال های آزاد DPPH   58

نتیجه گیری: 60

پیشنهادات: 61

منابع  62

 شامل 66 صفحه فایل word قابل ویرایش بهمراه 49 اسلاید powerpoint