پاورپوینت تولید پودر

اختصاصی از حامی فایل پاورپوینت تولید پودر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت تولید پودر

فرایندهای تولید پودر

اشتراک بگذارید:

 

پرداخت و دانلود

مبلغ قابل پرداخت 9,000 تومان

ایمیل موبایل

عملیات پرداخت با همکاری بانک

انجام می شود

دانلود مقاله فرایند متالوژی پودر (فرمت word و باقابلیت ویرایش)تعداد صفحات 21

اختصاصی از حامی فایل دانلود مقاله فرایند متالوژی پودر (فرمت word و باقابلیت ویرایش)تعداد صفحات 21 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله فرایند متالوژی پودر (فرمت word و باقابلیت ویرایش)تعداد صفحات 21 

عنوان مقاله :  فرایند متالوژی پودر

قالب بندی :  پاورپوینت

قیمت :   5000 تومان

شرح مختصر :  متالورژی پودر،فرایند قالبگیری قطعات فلزی توسط فشارهای بالا برای تولید دقیقتر و سریع اشکال می باشد.

پس از تراکم پودر های فلزی عمل زینترکردن در دمای بالا در یک کوره با اتمسفر(فشار) کنترل شده انجام می شود که در ان فلز متراکم جوش خورده و در حالت جامد به صورت ساختمان همگن محکمی به هم پیوند می خورد.خواص فیزیکی ماده  متراکم زینتر شده شبیه به خواص فلز سازنده اصلی است. عمل زینتر کردن معمولا در حدودو80تا90دصد نقطه ذوب پودر فلزات تشکیل دهنده قطعه انجام می گیرد تا امکان چسبیدن ذره ها در امتداد فصل مشترکشان وجود داشته باشد. تراکم پودر به وسیله پرس کردن همزمان سنبه های بالایی وپایینی ،تحت فشارهایی درحدود  4218kg/cm2 انجام می شود.

فهرست : 

موارد استعمال متالورژی پودر در صنعت

آلیاژکردن فلزهای غیر قابل آلیاژ

ترکیب کردن فلزها و غیرفلزها

ترکیب وتولید فلزات با نقطه ذوب بسیار بالا

تولید قطعات ظریف ودقیق

مزایای متالورژی پودر

محدودیت های متالورژ پودر

تلرانسها در قطعات ساخته شده در متالورژی پودر

مراحل کلی کار در متالورژی پودر

پودر های فلزی

مخلوط کردن پودر های فلزی

تراکم پودر های فلزی

انواع پرسها

زینتر کردن

تفت جوشی

تعیین بهینه درصد پودر لاستیک برای اصلاح و تثبیت خاک مارن تبریز در آزمایش مقاومت فشاری تک محوری

اختصاصی از حامی فایل تعیین بهینه درصد پودر لاستیک برای اصلاح و تثبیت خاک مارن تبریز در آزمایش مقاومت فشاری تک محوری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان مقاله :تعیین بهینه درصد پودر لاستیک برای اصلاح و تثبیت خاک مارن تبریز در آزمایش مقاومت فشاری تک محوری

 محل انتشار:نهمین کنگره ملی مهندسی عمران مشهد

تعداد صفحات: 8

نوع فایل : pdf

دانلود مقاله تولید پودر خرما به روش خشک کردن در خلاء

اختصاصی از حامی فایل دانلود مقاله تولید پودر خرما به روش خشک کردن در خلاء دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: تولید پودر خرما به روش خشک کردن در خلاء
فرمت فایل: word( قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 14

این مقاله در مورد تولید پودر خرما به روش خشک کردن در خلاء می باشد .

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله تولید پودر خرما به روش خشک کردن در خلاء

روش پودر کردن:
درابتدا تصور بر این بود که خرماهای خشک شده تا رطوبت زیر5% به راحتی توسط آسیاب پودر می شوند ولی پودر کردن خرماهای خشک شده مربوط به هر پنج واریته امکان پذیر نشد و مواجه با یک توده سفت شدیم.از طرفی خشک کردن خرما تا رطوبتهای2-3% ،زمان و هزینه های خشک کردن را به شدت افزایش می دهد زیرا آخرین مقادیر رطوبت ماده غذایی به سختی تبخیر می شود ومنحنی تبخیر آب مواد غذایی همین را نشان می دهد(4).خرما به دلیل داشتن مقدار زیادی فروکتوز به شدت جاذب الرطوبه است ومنحنی سرعت خشک کردن این مواد دارای چندین نقطه شکست در مرحله سرعت ......(ادامه دارد)

شکر مورد استفاده در تهیه پودر خرما
یکی از موارد مهم در تولید صنعتی کاهش دادن هزینه های تولید است.همانطورکه پیشتر ذکر شد پودرهای تولید شده شامل20% شکر است.در این باره تصمیم گرفته شد از شکری استفاده شود که ضمن حفظ طعم ومزه مطلوب قیمت پائینتری داشته باشد.شکرخام زرد برای این منظور انتخاب شد اما از چه منبعی؟
بطو کلی شکر نیشکری کاملاً تصفیه نشده دارای طعم خوشایندی است و می توان آنرا به عنوان یکی از مواد سازندهشیرینی بکار برد ولی شکر خام چغندری قابل پذیرش نیست مگر اینکه کاملاً سفید شود.در برخی محصولات،شکرهای قهوه ای یا حتی ملاس را به خاطر رنگ و طعم آنها به شکر سفید.......(ادامه دارد)

روش تهیه شیر خرما از پودر خرما وسنجش مقبولیت طعم
همانطور که پیشتر ذکر شد از هر واریته خرما دو نوع پودر،یکی همراه با شکرسفید ودیگری با شکر زرد نیشکر،تهیه شد که در مجموع ده نوع پودر خرما به دست آمد که از هرکدام شیر خرمای پاستوریزه تهیه شد..برای تهیه شیرخرما،حداقل پودرخرما که باعث شیرینی ومقبولیت طعم می شود توسط یکی از پانلیستها تعیین که مقدار آن 125 گرم در یک لیتر شیر تشخیص داده شد.برای این منظور پودر خرما در چهار سطح 50، 100، 125و150 گرم در یک لیتر شیر حل شده وبه یکی از پانلیستها داده شد.شیرینی ومطلوبیت طعم را مقدار 125 گرم ذکر کرد.از هریک از پودرها، 125 گرم در 1 lit شیر .......(ادامه دارد)

نتایج وبحث
جدول1 درصد قندکل،ساکاروز وقند احیاء، درصد رطوبت ودرصد فیبر پنج واریته خرما را بر اساس وزن خشک نشان می دهد.همانگونه که از این جدول استنباط می شود درصد رطوبت واریته های خرما اختلاف معنی داری در سطح یک درصد نشان می دهند.بطوریکه واریته کبکاب بیشترین و واریته سعمران وزاهدی کمترین رطوبت را دارند. البته درصد رطوبت دو واریته سعمران و زاهدی اختلاف معنی داری با یکدیگر دارند.درصد رطوبت در اینجا از نظر میزان رطوبتی که طی فرآیند خشک کردن باید تبخیر شود ولذا هزینه تولید پودر اهمیت دارد.همچنین از نظر قندهای احیاء کننده اختلاف معنی داری در سطح یک درصد مشاهده شد و از این لحاظ واریته زاهدی بیشترین وسعمران وخاصه کمترین میزان قندهای احیاء کننده را دارا هستند.از نظر درصد قند کل اختلاف معنی داری در سطح یک درصد مشاهده شد و از این لحاظ واریته زاهدی بیشترین وسعمران وخاصه کمترین مقدار را دارا می باشند. به .....(ادامه دارد)

فهرست مطالب مقاله تولید پودر خرما به روش خشک کردن در خلاء

مقدمه
روش آنالیز شیمیائی
اندازه گیری رطوبت
روش پودر کردن
شکر مورد استفاده در تهیه پودر خرما
ظرف مورد استفاده برای نگهداری پودر خرما
آزمایشات پودر خرما
روش تهیه شیر خرما از پودر خرما وسنجش مقبولیت طعم
روش آنالیز داده ها
نتایج وبحث
منابع:

دانلود مقاله پودر رب گوجه فرنگی

اختصاصی از حامی فایل دانلود مقاله پودر رب گوجه فرنگی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: پودر رب گوجه فرنگی
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 120

این مقاله در مورد پودر رب گوجه فرنگی می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله پودر رب گوجه فرنگی

تولید پودر رب گوجه فرنگی
بازبینی وضعیت صنعت گوجه فرنگی در این برهه از زمان در روند تولید آن اهمیت بسیار زیادی دارد و هم اکنون محصولات متعددی از آن در کشورها مختلف تولید می شود که پودر گوجه فرنگی یکی از آنهاست که در محصولات غذایی فرموله شده از قبیل سوپهای خشک، سس ها، مخلوط با آب آشامیدنی و غذاهای آماده و غیره مورد مصرف بسیار دارد.
پیشرفتهایی که در فنون خشک کردن با شیوه افشانی حاصل گردیده باعث شده که به منظور تولید پودر گوجه فرنگی مرغوب و اقتصادی از این روش استفاده شود زیرا بدلیل اتمسفر کننترل شده در این سیستم که آسیبی به ترکیبات غذایی رب گوجه فرنگی وارد نمی گردد.
معمولاً شیوه برگزیده برای خشک کدرن یک محصول بستگی به نوع ماده غذایی، میزان کیفیت دلخواه و هزینه های تمام شه دارد، برای مثال برای خشک کردن نشاسته به علت عدم حساسیت.....(ادامه دارد)

 روشهای استخراج
-  آزمونه را مستقیما در ظرف آن چند بار با حلال بشویید  و حلال را بدون کاسته شدن فرآورده با سرازیر کردن جدا کنید . پس از شست و شوی  کافی  با حلال باقیمانده حلال را بخشکانید تا حلال آن کاملا خارج شود .
- آزمونه را به یک دستگاه مناسب مانند دستگاه استخراج پیوسته منتقل کرده  برای یک یا دو ساعت تحت عمل استخراج قرار دهید .
- مقدار معینی آزمایه که به میزان  قابل توجهی  از آزمونه مورد نیاز بیشتر است تحت عمل استخراج قرار دهید .
بعد از استخراج باقیمانده را خشک نموده  و مقدار معینی از آن را به نسبت جرم آزمونه برای اندازه‏گیری فیبر خام  موجود از آن بردارید .
هنگام بیان نتیجه درصد چربی استخراجی و رطوبت  را در محاسبه.....(ادامه دارد)

دستور کار
توسط یک پی‏پت یک میلی لیتری , یک میلی لیتر از رقیق‏ترین محلول غذائی آماده شده مثلا رقت 1-10 را برداشته و به دو طرف پتری سترون منتقل کنید .
سپس همان پی‏پت را در محلول غذائی با رقت 5-10 چند بار شسته و مجددا یک میلی لیتر از این رقت را به دو ظرف پتری سترون وارد کنید . بهمین ترتیب عملیات را تا رقت 1-10ادامه دهید . بسرعت 15 میلی لیتر محیط آگار استاندارد شده که درجه حرارت آن بیش از 45 درجه نباشد به ظرفهای پتری محتوی نمونه منتقل کنید و سپس برای مخلوط شدن نمونه با محیط کشت ظرف پتری را چند بار بطور دورانی حرکت دهید تا محیط بسته شود . بطوری که پس از مخلوط کردن.....(ادامه دارد)

روش تهیه و تنظیم جداول نمونه برداری
جداول شماره 1 تا 6 این استاندارد با استفاده از جدول توزیع پواسان ¹⁷ و با احتساب حدود95 درصد احتمال قبولی برای سطح کیفیت قابل پذیرش 5/6 = AQL که در حال حاضر در سطح بین‏المللی معمولا به عنوان سطح کیفیت قابل پذیرش در نظر گرفته می‏شود برای بسته بندیهایی که وزن خالص آنها تا 250 کیلوگرم می‏باشد تنظیم شده است. لازم به یادآوری است برحسب اهمیت کاربرد فرآورده و همچنین نوع مشخصات کیفی از نقطه نظر نقایص بحرانی و عمده و جزئی ) مورد کنترل می‏توان از سطوح کیفیت قابل پذیرش دیگری برای ارزیابی کیفیت بهر یا محموله.....(ادامه دارد)

 بسته ‏بندی‏های قابل انعطاف چند لایه
ویژگیهای کیسه‏های قابل انعطاف چند لایه با لایه آلومینیوم برای بسته‏بندی مواد غذایی به روش اسپتیک‏ و ویژگیهای لفافهای آماده شده با لایه آلومینیوم برای بسته‏بندی مواد خوراکی.....(ادامه دارد)

 ویژگیها
کیفیت - لایه آلومینیوم مصرفی باید دارای کیفیت یکنواخت در کلیه سطوح باشد .همچنین عاری از پوسته‏های کنده شده - سوراخ قابل رویت - مواد خارجی و سایر معایبی که احتمالا باعث صدمه و عیب در محتوی گردد باشد
- نوع پارافین - پارافین مصرفی بعنوان آستری در لایه‏ها باید خالص و قابل مصرف برای بسته بندی مواد خوراکی باشد .
- اشکال تجارتی فویل
لایه آلومینیوم قبل از مصرف نهائی عموما بصورت قرقره یا ورق‏های بریده شده آماده برای لایه.....(ادامه دارد)

توصیه‏ های مربوط به شرایط نگهداری و ترابری
  1پودر رب گوجه‏ فرنگی باید در شرایط بهداشتی تولید و بسته ‏بندی شود.
  2بسته‏ های پودر رب گوجه‏فرنگی باید در محل‏های سرپوشیده نگهداری گردد تا از تابش آفتاب و بارش باران و گرمای زیاد مصون و محفوظ بماند.
  3 اطاق انبار یا نگهداری باید خشک‏، بدون هرگونه بوی خارجی بوده‏، در برابر ورود حشرات و جانوران موذی غیرقابل نفوذ باشد و کنترل و تهویه آن باید به نحوی انجام شود که تحت شرایط خشک تهویه بخوبی انجام گیرد و در شرایط هوای مرطوب کاملاؤ بسته باشد.
4 در انبارهای کالا که برای نگهداری پودر رب گوجه‏فرنگی مورد استفاده قرار می‏گیرند.....(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب مقاله پودر رب گوجه فرنگی

مقدمه    1
فصل اول: پودر رب گوجه ‏فرنگی    2
1-1- تولید پودر رب گوجه فرنگی    3
- اصطلاحات و تعاریف پودر گوجه فرنگی    4
اندازه ‏گیری فیبر خام در فرآورده ‏های کشاورزی خوراکی ( روش عمومی )    5
فصل دوم: ویژگیهای پودر رب گوجه فرنگی    14
2- 1- ویژگیهای مواد اولیه    15
2-2- ویژگیهای فیزیکی و حسی پودر رب گوجه فرنگی    21
2-3- ویژگیهای شیمیایی پودر رب گوجه فرنگی    26
2- 4 - ویژگیهای بهداشتی پودر رب گوجه فرنگی    33
2- 5 -  باقیمانده آفت کش‏های گیاهی    50
فصل سوم: نمونه برداری    51
3- 1- نمونه برداری    52
3- 2 - روش تهیه و تنظیم جداول نمونه برداری    55
3-3- حمل نمونه به آزمایشگاه    61
فصل چهارم: روشهای آزمون رب گوجه فرنگی    64
4-1- آزمون پری    66
4-2- آزمون مواد جامد محلول در آب    66
4-3- آزمون pH    67
4-4- آزمون شن و خاک    67
4- 5- آزمون رنگ افزودنی    68
4-6- آزمون نمک طعام (NaCl)    70
4- 7- آزمون آلودگیهای فلزی    72
4-8- آزمون حشرات    80
فصل پنجم: روشهای آزمون پودر رب گوجه فرنگی    81
5-1- تهیه آزمونه    82
5-2- آزمون وجود مواد ناپذیرفتنی    82

بخشی از فهرست منابع مقاله پودر رب گوجه فرنگی

1- رب گوجه فرنگی ، استاندارد ملی ایران 761، سال 1371
2- اندازه های چشمه الکهای، آزمایشگاهی ، استاندارد ملی ایران 295 ، سال 1354
3- اندازه های چشمه الکهای، آزمایشگاهی، استاندارد ملی ایران 259-2 ، سال 1375
4- زعفران – روشهای آزمون، استاندارد ملی ایران 2685 ، سال 1365
5- روش تعیین خاکستر کل در ادویه و چاشنی، روشهای آزمون آب میوه جات ، استاندارد ملی ایران 1197
6- اندازه گیری خاکستر غیر محلول در اسید کلریدریک در میوه ها و سبزیهای تازه، استاندارد ملی ایران 1005 ، سال 1355
7- اندازه گیری فیبرخام در فرآورده های کشاورزی، خوراکی (روش عمومی)، استاندارد ملی ایران 3961 ، سال 1375
8- اندازه گیری ازت کل در کنجاله دانه های روغنی، استاندارد ملی ایران 1522، سال 1354
9- روش تشخیص و اندازه گیری ریسه های کپک در فرآورده های گوجه فرنگی، استاندارد ملی ایران 3767 ، سال 1374
10- آماده کردن نمونه های مواد غذایی و شمارش میکروارگانیسم های مختلف، استاندارد ملی ایران 356 ، سال 1360
11- روش جستجو و شمارش قارچها (کپکها و مخمرها) به شمارش پرگنه در 25 درجه سیلسوس، استاندارد ملی ایران 997، سال 1372