پروژه اسانس گیاه دارویی آویشن و کاربرد آن

اختصاصی از حامی فایل پروژه اسانس گیاه دارویی آویشن و کاربرد آن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

خانواده نعناعیان Lamiaceae یکی از بزر گترین خانواده های گیاهی است که دارای پراکنش جهانی می‌باشد (به غیر از مناطق قطب شمال و جنوب) و دارای حدود 200 جنس و دو تا پنج هزارگونه از بوته های معطر و درختچه های کوتاه است. اغلب نعناعیان تولیدکننده ترپن ها و انواع ترکیبات دیگر هستند که این ترکیبات را (به طور عمده) در غدد اپیدرمی بر گها، ساقه ها و اندا مهای زایشی ذخیره می کنند.

فصل اول.

مقدمه. 1

1-1-مقدمه. 2

1-2-تاریخچه و گیاهشناسی آویشن. 4

1-3-شیمی گیاه آویشن. 5

1-4-اکولوژی آویشن. 8

1-5-گونه های موجود جنس Thymus در ایران. 9

1-6-لزوم توجه به اسانس ها 11

1-7-میکروارگانیسم ها و قارچ های انباری...................................................................................13

1-8-کپک ها .14

1-9-هدف پژوهش.. 19

فصل دوم. 20

بررسی منابع. 20

2-1-مقدمه. 21

2-2-شاخص‌های کیفیت محصول. 22

2-3-کنترل عوارض پاتولوژیکی. 23

2ـ4ـ بیماری‌های انباری میوه ها و عوامل آن. 23

2ـ4ـ1ـ بیماری‌های قارچی. 24

2ـ5ـ عوامل خسارت زای فیزیولوژیکی. 24

2ـ6ـ رعایت اصول فعالیت های پس از برداشت جهت بهبود انبارداری میوه ها 25

2-7-استفاده از عصاره‌ها و اسانس‌های گیاهی. 26

2-8- ماهیت و ساختار شیمیایی اسانس‌های گیاهی. 27

2-8-1 تفاوت اسانس‌ها ( Volatile oils ) با روغن‌های غیر فرار (Non Volatile oils) 27

2-8-2 شیمی اسانس ها 28

2-8-3 تقسیم‌بندی اسانس‌ها با توجه به ساختار شیمیایی. 31

2-8-4 خاصیت آنتی‌اکسیدانی اسانس‌ها 33

2-8-5 فعالیت ضد قارچی اسانس‌ها 34

فصل سوم. 41

نتایج و بحث.. 41

3-1-مقدمه. 42

منابع و مآخذ

فصل اول. 1

مقدمه. 1

1-1-مقدمه. 2

1-2-تاریخچه و گیاهشناسی آویشن. 4

1-3-شیمی گیاه آویشن. 5

1-4-اکولوژی آویشن. 8

1-5-گونه های موجود جنس Thymus در ایران. 9

1-6-لزوم توجه به اسانس ها 11

1-7-میکروارگانیسم ها و قارچ های انباری...................................................................................13

1-8-کپک ها .14

1-9-هدف پژوهش.. 19

فصل دوم. 20

بررسی منابع. 20

2-1-مقدمه. 21

2-2-شاخص‌های کیفیت محصول. 22

2-3-کنترل عوارض پاتولوژیکی. 23

2ـ4ـ بیماری‌های انباری میوه ها و عوامل آن. 23

2ـ4ـ1ـ بیماری‌های قارچی. 24

2ـ5ـ عوامل خسارت زای فیزیولوژیکی. 24

2ـ6ـ رعایت اصول فعالیت های پس از برداشت جهت بهبود انبارداری میوه ها 25

2-7-استفاده از عصاره‌ها و اسانس‌های گیاهی. 26

2-8- ماهیت و ساختار شیمیایی اسانس‌های گیاهی. 27

2-8-1 تفاوت اسانس‌ها ( Volatile oils ) با روغن‌های غیر فرار (Non Volatile oils) 27

2-8-2 شیمی اسانس ها 28

2-8-3 تقسیم‌بندی اسانس‌ها با توجه به ساختار شیمیایی. 31

2-8-4 خاصیت آنتی‌اکسیدانی اسانس‌ها 33

2-8-5 فعالیت ضد قارچی اسانس‌ها 34

فصل سوم. 41

نتایج و بحث.. 41

3-1-مقدمه. 42

منابع و مآخذ

پروژه آماده در مورد اسانس گیاه دارویی آویشن و کاربرد آن در پس از برداشت میوه ها

فایل word شامل 54 صفحه

مناسب تحقیقات و پایان نامه های دانشجویی