دانلود مقاله نیــازمنــدیهــای بـدن آدمـــی

اختصاصی از حامی فایل دانلود مقاله نیــازمنــدیهــای بـدن آدمـــی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقـدمــه

ساختمان پیچیده و شگرف بدن آدمی که نشان کمال آفرینش و قدرت خلاقه خالق متعال می‌باشد آن چنان منظم و آن چنان دقیق است که اگر کوچکترین اختلال در یکی از ارگانها بوجود آید بدن را دچار ناراحتی و رنج و بیماری می‌نماید و چون قدرت دفاعی و نیروی حیاتی بدن باید برای ادامة حیات و حفظ تندرستی و مبارزه با میکروبها و بیماری‌ها همواره آماده بوده و پیوسته ما را سلامت بدارد . اینست که نخست آنچه برای حفظ این نیرو و تأمین سلامتی بدن در مقابل عوامل خارجی ضرورت دارد بیان می‌داریم .

× × × × × ×

سرفصل نگهداری سلولهای بدن تغذیه است و چون مواد غذایی مورد نیاز بدن از منابع مختلف بدست می‌آید اینست که معمولاً مواد غذایی را دو نوع تقسیم‌بندی می‌نمایند .
1ـ تقسیم بندی مواد غذایی از نظر شیمیایی
2ـ تقسیم‌بندی مواد غذایی از نظر مبدأ

1ـ تقسیم‌بندی مواد غذایی از نظر شیمیایی :
در این تقسیم بندی مواد غذائی را از نظر نیازمندی بدن به چهار دسته یا چهار نوع تقسیم نموده‌اند .

الف : پروتئین‌ها یا آلبومین‌ها که عبارتند از مواد گوشتی و تخم مرغی
ب : چربیها ـ روغن‌ها و کره‌ها
ج : گلوسیدها ـ نان و مواد قندی
د : مواد معدنی ـ مانند آهن ، کلسیم

2ـ تقسیم بندی از نظر مبدأ مواد غذایی :
در این نوع تقسیم بندی مواد غذائی به سه دسته تقسیم می‌شوند .

الف : مواد غذائی که از حیوانات بدست می‌آید مانند گوشت ـ کره ـ تخم‌مرغ و غیره
ب : مواد غذائی که از گیاهها حاصل می‌شود. مانند : میوه ، سبزیجات ، غلات
ج : مواد غذائی معدنی که در مواد غذائی حیوانی و نباتی و جداگانه یافت می شود چون مواد غذائی چهارگانه مورد نیاز بدن یعنی آلبومینها ، چربیها ، گلوسیدها و مواد معدنی به تناسب مختلف در اغذیه گوناگون چه حیوانی و چه نباتی یافت می گردند .
کلسیم

این ماده سلامتی بخش و این عنصر حیاتی کلسیم می‌باشد که شما روزانه نامش را می‌شنوید آیا می‌دانید چیست و چه اثری دارد . کلسیم در بین عناصر معدنی بدن بیشتر از حد ( 97 درصد ) و پرارزشتر می‌باشد در استخوانها به شکل فسفات دوکلسیم ( 85 درصد ) و کاربنات دو کلسیم ( 12 درصد ) می باشد .
کلسیم نسوج و مایعات بعکس کلسیم استخوانها در فعل و انفعالات شیمیایی بدن دخالت دارد وتشکل یون ازاد (20 درصد ) و املاح فسفات و بی‌کربنات (45 درصد ) و ترکیبات آلیه و بحالت کلوئید الی ( 35 درصد ) یافت می‌گردد . باید دانست که مقدار کلسیم خون صد میلی گرم در لیتر و ترکیبات زیر یافت می شود بی‌کربنات 60 تا 70 درصد که قابل تجزیه به ین می‌باشد بقیه از فسفات و کربنات تشکیل شده است .

عمل کلسیم

اگر کلسیم به بدنی که در حال رشد و نمو می‌باشد نرسد استخوانها نرم و نشو و نما مختل میشود . این تجربه در روی کبوتر و سگ به عمل آمده و مشاهده گردیده است که اگر کلسیم در غذای آن نباشد نموشان متوقف و پس از مدتی تلف می‌شوند ولی اگر کارنبات دوکلسیم به غذای کبوتر و استخوان به غذای سگ اضافه کنند آن‌ها به طور عادی رشد خواهند کرد .
غیر از موارد فوق کمبود کلسیم موجب حساسیت زیاد شدن قابلیت تحریک اعصاب می‌شود . مقدار لازم کلسیم برای یک شخص که رشدش تمام شده باشد روزانه در حدود یک گرم‌و نیم و برای اطفال در حدود دو گرم می‌باشد ولی هنگام حاملگی و شیردادن مقدار کلسیم بیشتر از مواقع دیگر می‌باشد زیرا در موقع حاملگی هم مقدار کلسیمی که از راه پیشاب و براز دفع می‌شود . بیشتر از حال عادی می‌باشد و هم مقداری کلسیم برای استخوان‌بندی جنین به کار می برد مخصوصاً در ماه آخر که جذب کلسیم بوسیلة جنین در حدود پنجاه سانتی‌گرم در روز می‌باشد البته باید بخاطر داشت در زمان حاملگی جز با اجازة طبیب از دادن کلسیم زیاد به زن حامله خودداری کرد . زیرا ممکن است باعث سختی استخوان‌های جمجمه جنین و زیادی وزن او گردد . و در نتیجه زایمان دچار زحمت می‌شود .بهترین نوع و شکل کلسیم نوع کلوئیدال آنست که در سبزیجات تازه و در شیر یافت می‌شود . کلسیم در تحریک و تنظیم حرکات عضله قلب و انعقاد خون موثر است ولی مقدار زیاد آن برای قلب پاراتیروئید در بدن یک عامل مهم تنظیم کننده جذب و دفع کلسیم می‌باشد و تنبلی آن موجب می‌‌شود که کلسیم خون کم شده و تولید بیماری تتانی نماید و همچنین زیادکارکردن‌آن باعث زیاد شدن‌کلسیم خون وبیماری استئوکییستیکosteokystigue می‌شود.

موادی که حاوی کلسیم می باشد عبارتند از :

شیر گاو 20/1 پنیر 41/9 کره 15/0 شکلات 92% کلم 45% اسفناج 67%
کاهو 43% سیب 7% پرتقال 45% دانه جو 34% فندق خشک 87/2 عدس 08/1
گیلاس 19% نان سفید 27% نان معمولی 50%
ذرت 20%

فسفــر

این ماده همواره با کلسیم توأم نام برده می‌شود در استخوان بشکل املاح و در عظلات و خون و شیر به شکل املاح محلول و ترکیب آلی مانند لیستین‌ها کازئین و نوکلئوپرتین‌ها یافت می‌شود . فسفر مانند کلسیم در رشد و نمو مؤثر است و دیده می‌شود که هر چه مقدار این عناصر در شیر یک حیوان بیشتر باشد رشد بچه‌اش سریعتر است . فسفر اگر به مقدار کافی به بدنی که در حال رشد می‌باشد نرسر موجب راشیتیسم می‌شود بطوریکه اگر ویتامین D به چنین بدنی برسد با اینکه عمل استخوان‌بندی انجام می‌گیرد اما بدن ضعیف و نحیف خواهد ماند .

منیزیم

این ماده وجودش برای موجود زنده لازم و در بسیاری از اعضاء بدن یافت می‌شود . بیشتر در مغز سر و غده های فوق‌کلیه‌ها و در خون و عضلات می‌باشد . مقدار منیزیوم در این اعضاء بیش از مقدارکلسیم می‌باشدباآزمایشاتی‌که برروی موش‌سفید نموده‌اند عملاً لزوم منیزیم‌را برای‌رشدو نمو ثابت نموده‌اند . مقدار زیاد منیزیم اختلالی ایجاد می‌کند که مانع جذب کلسیم در بدن‌خواهد بود .

منابع طبیعی فسفر و منیزیم
منیزیم ( گرم ) فسفر ( گرم ) مادة غذایی
13/0 03/1 شیر بز
13/0 93/0 شیر گاو
26/0 29/2 ماهی
34/1 58/3 گردو خشک
40/1 54/3 فندق خشک
51/2 65/4 بادام خشک
37/0 83/6 پنیر
49/0 -/4 نخود خشک
37/0 68/0 اسفناج
33/0 93/0 نان سفید
پتاسیم

پتاسیم از مواد حیاتی سلولهای بدن می باشد . این ماده که بحالت فسفات در عضلات و به شکل کلرور در گلبولهای قرمز یافت می‌شود . مقدار پتاسیم نسبت به مقدار سدیم در اعضاء فعال بدن زیادتر می باشد و مخصوصاً در عضلات و غدد پتاسیم بعلت ترکیب شدن با کلر بدن باعث دفع سدیم و کلر می‌گردد . و به این ترتیب مقدار آب بدن را کم می‌کند زیرا سدیم موجب نگاهداری آب در بدن می‌شود . اثرات املاح پتاسیم در بدن وقتی ظاهر و محسوس می‌باشد که از راه رگ داخل بدن شود .

1ـ تنظیف تمام اعضاء
2ـ آهستگی ضربان قلب و پایین آمدن فشار خون ولی اگر مقدار تزریق ملح پتاسیم کم و مکرر باشد موجب ترشح آدرنالین و بنابراین بالارفتن فشار خون نیز قدری زیاد می‌شود .
اگر مقدار تزریق املاح زیاد باشد قلب دچار فیبریلاسیون گردیده و متوقف می‌گردد . تزریق املاح پتاسیم به مقدار کم موجب تحریک عضلات و تشدید انقباض آن ها و یه مقدار زیاد عمل عکس را انجام می‌دهد . اثر آن در روی الیاف عضلات لس مانند سایر عضلات می‌باشد املاح پتاسیم مضر می‌باشند زیرا موجب دفع سدیم و کلر می‌شوند و بعلاوه قابلیت دفع کلیه‌ها را زیاد می کنند اثر کلسیم در روی قلب و عضلات بعکس پتاسیم می‌باشد .

منابع طبیعی پتاسیم

کلسیم 47/2 شیر بز 45/1 شیر گاو 43/1
پنیر 89/0 کره 14/0 گوشت 39/3
ماهی 34/3 فندق 18/6 انجیر 64/9
لیموترش 75/1 کرفس 16/3 ذرت 39/3
لوبیا خشک 44/19 کاهو 39/3 گیلاس 23/2

آهـن

آهن در ترکیب و ساختمان تمام سلولها . باخته‌های بدن ما وجودش لازم و ضروریست اما عمل بزرگ و پر ارزش آهن ساختن گلبولهای قرمز خون و قدرت زندگی‌بخش آن می باشد وجود آهن است که به گلبولهای سرخ قرمزی می‌دهد و هموگلوبین خون را بوجود می‌آورد .
و اگر بدانیم که گلبول قرمز و هموگلوبین خون باعث زندگی ماست و حیات ما و نیروی جسمانی در پرتو این ماده است‌آن وقت می‌بینیم‌که‌آهن چگونه برای زندگی‌بشر گرامی و پرارزش می‌باشد.
آهن در ساختن هموگلوبین خون وجودش لازم است و نیز باید بدانیم که هموگلوبین و خون است که وجود ما را زنده نگاه می‌دارد زیرا با جذب اکسیژن از ریتین و رسانیدن آن به سلولهای بدن باعث زنده ماندن سلولهای مختلف و فعالیت حیاتی آنةا بالاخره زنده ماندن ما می‌گردد . یادآوری این نکته واجب است مقدار آهنی که برای یک شخص بالغ در روز لازمست 15 میلی‌گرم بوده و برای اطفال بیش از این مقدار تا حدود 18 میلی‌گرم می‌باشد زیرا در شیر مقدار آهن کم می‌باشد و باید آهن را به صورت غذاهای مختلف به کودکان داد . اینست که توصیه می‌شود به کودکان شیر‌خوار در روز یک زردة تخم مرغ بدهند مقدار آهن که در زردة تخم‌مرغ است نیاز بدن کودک را به آهن تأمین می‌کند . زیرا اگر کودک مدت زیادی با شیر تغذیه کند دچار کم‌خونی خواهد شد .
منابع طبیعی آهن

عدس 072/0 کلم 011/0 نعنا 16/0
لیموترش 006/0 نان سفید 0 99/0 کره 002/0
آرد 025/0 نخود 057/0 هویج 006/0
انجیر 03/0 گوشت 03/0 دانه‌جو 041/0
لوبیا خشک 086/0 ماهی 011/0 زیتون 29/0

کوبالت

فلزی است نزدیک به نیکل بطور وسیعی در بدن ولی به مقدار کم پراکنده است . کوبالت یکی از عوامل اصلی ویتامین 12B است که این ویتامین نقش مهمی در فعالیت کبد داشته و در درمان کم‌خونی‌ها مؤثر است . میکرو ارگانیسم‌ها فقط قادر قادر به ساختن این ویتامین‌ها هستند و تنها منابع رشد باکتری‌های روده و انساج حیوانی می‌باشند .

روی

بدن انسان تقریباً 2 میلی‌گرم روی دارد . تمام انساج و اعضائی که مورد امتهان واقع شده‌اند حاوی این فلز می‌باشند ولی قسمت اعظم آن در بیضه‌ها ـ موها ـ ناخن ـ استخوان‌ها و انساج پیگمان دار چشم یافت می‌شود .
این فلز در تشکیل آنزیمی که موجب تشکیل اسیداوریک می‌شود . جزء ضروری است و از این جا می‌توان پی‌برد که فلز نامبرده برای پستانداران لازم می باشد آنزیم فوق محتویآمین نیز می‌باشد . اخیراً در تحقیقات بر روی سرطان نقش روی بطور شگفت انگیزی در پیشرفت سرطان و بروز متاستاز یا ریشه دوا میزان آن دیده شده است .

منگنـــز

مقدار منگنز بدن 20 گرم است که از این مقدار تقریباً 11 گرم در استخوان‌ها و 6 گرم در عظلات و بقیه درسایر انساج و هورمون‌ها پراکنده‌است .سرم‌خون تقریباً شاملli70 m /18 li است .
مهمترین عملش عبارتند از فعال کردن چندین سیستم آنزیمی است مانند آنزیم‌هائی که موجب تجزیه پپتیدها و ترکیبات فسفاته می‌شوند همچنین بنظر می‌رسد این عنصر در مکانیسم انقباض عضلانی نقش ضروری داشته باشد .

یــــد

مهمترین شبه فلزی که وجودش لازم است و حیاتی و فعالیت بشر را تأمین می‌کندید است. این ماده بیشتر در بدن در عضو تیروئید تشکیل تیروکسین Thyroxine متمرکز شده است و مقدار آن در آن عضو نامبرده برحسب نوع تغذیه و آب و هوا و فصل تغییر کرده و متفاوت می باشد . در سایر نقاط بدن به مقدار خیلی کم یافت می‌شود . باید دانست وظائف مهم غده تیروئید در بدن انجام می‌دهد در رشد و نمو بدن در فعالیت و نشاط در هوش و استعداد ـ در رفع چاقی و ایجاد تعادل و تناسب بدن ـ در رفع خستگی اهمیت ید در بدن واضح می‌باشد . دفع ید بوسیله عرق بدن و موها و ناخن‌ها و خون قاعدگی و استثنائاً بوسیله کلیه‌ها انجام می‌گیرد .

منابع طبیعی ید ( در یک کیلو مادة غذائی )

لوبیا سبز 32/0 انگور 02/0 گلابی 17%
آناناس 31/0 پیاز 28/0 لوبیاخشک 14%
تخم‌مرغ 2/0 برنج 17/0 کاهو 12%
ترشک 12/0 هویج 134/0 سیب‌زمینی 1%
گوجه‌فرنگی 23/0 اسفناج 2% توت فرنگی 17/0

ویتامین‌ها

تعریف ویتامین : ویتامینها موادی هستند که برای زندگانی و رشد و سلامتی لازم می‌باشند و به مقدار بسیار کم دارای اثرات معجزه‌آسا و سلامتی بخش هستند .
طبق تقسیم بندی و قرارداد بین‌المللی بصورت حروف الفباء لاتین نامبرده می‌شود .

ویتامین A

ویتامین A گذشته از فرمول شیمیایی ماده‌ای است متبلور و زردرنگ محلول در چربی در حیوانات شکل یافت می‌شود . ویتامین A در کبد ماهیهای دریایی و در کبد ماهیهای آب شیرین یافت می‌شود .ویتامین A در آب غیر محلول و در مقابل اکسیداسیون حساس و در برابر حرارت بشرطی که اکسیژن بر آن نرسد با استقامت می‌باشد . باید دانست که ویتامین A در گیاهان بصورت خالص نیست بلکه ماده‌ای بنام کاروتن که در بدن تبدیل به یک مولکول ویتامین A می‌شود . این نکته نیز شایان توجه است که در بیماران کبدی و دیابتی تبدیل به کندی انجام می‌پذیرد . مقدار ویتامین A در خون جنین بیشتر از مقدار خون مادر است چون جنین در حال رشد و پس از تولد احتیاج مبرمی به این ویتامین دارد مقدار لازم ویتامین A برای یک شخص سالم تقریباً 2500 واحد در روز می باشد اگر ویتامین A بطور خالص مصرف شود ولی اگر به شکل کاروتن و سبزیجات خورده شود باید مقدار آن 7500 تا 10000 واحد در روز برسد . واحد بین‌المللی ویتامین A (U.I) عبارت است از : 3/0 گاما یا میکرو گرم .

عمل ویتامین A

هنوز کاملاً عمل این ویتامین در بدن شناخته نشده است ولی مسلم شده که تأثیر عجیبی در رشد و نمو دارد نیز در غده تیروئید اثر دارد زیرا فقدان آن موجب گواتر می شود .و نیز در تشکیل و رشد دندانها مؤثرمی‌باشد .در بیماریهای ریوی تأثیر بسزایی دارد وعوارض و بیماریهایی که از فقدان ویتامین A بوجود می‌آید :آثار فقدان ویتامین A ممکن است بد و صورت ظاهر گردد :
1ـ بشکل شدید و مشخص :
در این فرم بیماری پوست و ناخنها و موها خشک و در اطفال رشد متوقف ، قدرت دید ضعیف می‌گردد و همچنین در بزرگ سالان قدرت دید کم می شود . در نوع خفیف بیشتر می‌توان در بزرگسالان توجه کرد که از کم بینائی و شبکوری شکایت دارند در اطفال به علت عدم تشخیص نمی‌توانند ناراحتی خود را بیان سازند مگر به تشخیص و معاینه پزشک مجرب توجه و دقتی که همه بایستی داشته باشند اینست که زیاده روی در خوردن ویتامین A تولید مسمومیت و عوارض می‌نماید که بایستی به پزشک مراجعه و از ادامه و خوردن این ویتامین خودداری شود .

منابع طبیعی ویتامین A

در بیشتر اغذیه حیوانی میوه‌ها وجود دارد به استثنای بعضی ، ولی منابع سر شارژ از این ویتامین که می‌توان در آنها ویتامین A را بحد وفور یافت به شرح زیر می‌باشد .

ماده غذایی در هر صد گرم دارای مقدار ویتامین A به واحد بین‌المللی
واحد 85000 روغن ماهی
واحد 27000 جگر گوساله
واحد 19000 جگر مرغ
واحد 24000 جگر گاو
واحد 2000 تا 4000 پنیر
واحد 3200 زرده تخم مرغ
واحد 3000 کره
واحد 1000 تا 12000 قلوه
سبزجات سبزجات
مقدار کاروتن میوه‌جات مقدار کاروتن اغذیه گیاهی
3400 خربزه 8000 جعفری
1000 گیلاس 6000 هویج
2800 زردآلو 750 لوبیا سبز
900 هلو 3400 کدو
190 پرتقال 1600 کاهو

ویتامین B

حیات موجودات زنده بخصوص انسان بستگی به غذا و مواد غذایی دارد . آنچه که بیشتر از همه در سلامتی و نشاط بشر تأثیر دارد ذرات یا مادة شگفت‌انگیزی بنام ویتامین است اینک ویتامین‌هایB را مورد توجه قرار می‌دهیم .
ویتامین B در آب محلول و در حرارت مقاوم است در حرارت مرطوب 115 درجه پس از دو ساعت خراب می‌شود و در صد درجه شروع به خراب شدن می‌کنند ولی در حرارت خشک بخوبی مقاوم بوده و فاسد نمی‌شود . ویتامین 1 B در مقابل اشعه ماوراء بنفش حساس می‌باشد . این ویتامین بوسیله گیاهان و بعضی میکروبها ساخته می شود حتی میکروبهای روده نیز مقدار کمی از آنرا می‌سازند جذب این ویتامین به سهولت به وسیله روده‌ها انجام می‌گیرد موضوع قابل توجه این است که ویتامین 1 B در بدن ذخیره می‌شود و اگر به شخصی مقدار نسبتاً زیادی ویتامین مزبور داده شود پس از سه ساعت قسمت عمده آن دفع می‌گردد مقدار ویتامین 1 B یک میلی‌گرم در هر cc 1000 مکعب پلاسما می‌باشد و در گلبولهای قرمز 6-12 و در گلبولهای سفید 6-120 برابر آنست . مقدار آن در خون و در ورم اعصاب مربوط به اللسیم و یا بدی تغذیه باشد و در کمی یا فقدان ویتامین C اغذیه نقصان می‌یابد . نیاز مندی بدن انسان به ویتامین 1 B مصروفه متناسب با مقدار گلومید مصروفه می‌باشد احتیاج اطفال به این ویتامین با درنظر گرفتن وزن او بیشتر از سالمندان است .
ویتامین 1 B با همکاری ویتامینهای 2 B و 6 B و اسد نیکوتینیک Ac.Nicotinigue . در تنظیم متابولیسم گلوسیدها عمل مهمی را انجام می‌دهد زیرا این ویتامین‌ها جزو کوانزیم‌هایی هستند که در تنظیم سوخت و ساز سلوولهای بدن مؤثر می‌باشند .
علائم فقدان یا کم بود ویتامین 1 B : فقدان این ویتامین در حیوانات مانند کبوتر و سگ و میمون که مورد آزمایش قرار گرفته‌اند باعث آتونی و ضعف دستگاه‌ها مخمر مانند معده و روده‌ها می‌گردد و روده‌های فراخ و عضلات آن تحلیل می‌رود در انسان آثار فقدان ویتامین 1 B در صورت ظاهر می‌گردد .

1ـ نوع تشخیص با علائم کامل که آنرا Beri-Beri بری‌بری می‌نامند در هندوچین و چین و ژاپن که در شیرخواران چند ماهه که از شیر مادرانی تغذیه می‌کنند که خوراکشان فقط برنج بوده است و چون بچه‌های چند ماه نسبت به نقصان ویتامین 1 B حساستر از سالمندان می‌باشند لذا آثار فقدان در آنان زودتر و کاملتر ظاهر می‌شود و نیز در اطفال بزرگتر که با نان سفید بدون میوه جات و سبزیجات تغذیه می‌کنند بری‌بری دیده شده است .
علائم بیماری کمبود ویتامین 1 B یا بری‌بری : پیش از آنکه علائم مشخص ظاهر گردند بیمار در پاهای خود احساس ضعف و خستگی می‌کند ـ هنگام راه‌رفتن و کارهای بدنی دچار تنگی‌نفس و تندی آن می‌گردد و به کار بی‌میل می‌باشد . پس از آن بیماری ظاهر می‌گردد . ابتدا در پاها ورم ظاهر می‌گردد و بعد در تمام بدن و صورت را فرا می‌گیرد در این موقع بیمار در خود احساس فشردگی سینه و تنگی نفس می‌کند .
2 ـ نوع دیگر بیماری فقدان ویتامین 1 B : در این نوع بیماری بدون ورم بوده و توأم با فلج می‌باشد . ابتدا بیمار در بدن خود احساس سوختگی و سوزن سوزن شدن بدن و بی‌حسی می‌کند بعداً در عضلات مختلف بدن مخصوصاًدر پاها فلج ظاهر می‌گردد که شباهت زیادی به بیماری تاسبی دارد و گاهی فلج در دستها ظاهر می شود و دست شکل چنگ پیدا می‌کند و گاهی پاها و دستها باهم فلج می‌گردد .

گاهی بیماری به سرعت کشنده است ولی در بیشتر موارد بیماری طولانی می‌شود در فلج غیر قابل علاج می‌گردد در بعضی اشکال این بیماری بصورت یک پزودومننژیت ظاهر می‌گردد . در انواع خفیف و نیم حاد بیماری علائم اولیه عبارتند از : کمی اشتها ـ اسهال متناوب یا یبوست و بزرگی شکم و استفراغ ـ پریدگی رنگ ـ خستگی و سستی اعصاب و عظلات و متوقف شدن رشد و عدم ترشحات دستگاه گوارشی و تندی ضربان قلب .
اگر در این مواقع گروه ویتامین‌های B به بیمار داده شود بهبود خواهد یافت .

منابع ویتامین 1 B

بزرگترین منبع ویتامین 1 B مخمر آبجو می‌باشد در هر صد گرم خشک آن 5/9 گرم موجود پس از آن در جگر سیاه ، دل ، قلوه ویتامین 1 B زیاد یافت می‌شود .

ویتامین 1 B مواد غذایی ویتامین 1 B مواد غذایی
04/0 شیر زن 54/0 دل گاو
07/0 شیر بز 25/0 قلوه
07/0 نان 20/0 گوشت گاو
5/0 عدس 21/0 کوشت گوسفند
87/0 نخود 20/0 ماهی
56/0 گندم 23/0 مرغ

ماده غذائی میوه‌جات و سبزیجات
ویتامین 1 B میلی‌گرم صد گرم ویتامین 1 B میلی‌گرم صد گرم
05/0 برنج 12/0 جو
04/0 آب‌لیموترش نا معین جعفری
08/0 پرتقال 10/0 سیب زمینی
04/0 سیب 06/0 کلم
02/0 هلو 06/0 کوجه‌فرنگی
08/0 خرما 05/0 خربزه

ویتامین 2 B یا مادة حیاتی

واحد بین‌المللی 2 B برابر است با 7 تا 8 گاما یا میکرو گرم . ویتامین 2 B جزو دسته ویتامین‌های B و از لحاظ خواص شیمیایی شباهت زیادی به ویتامین 1 B دارد در آب و الکل محلول است و در برابر حرارت خشک و اکسیژن و اسید مقاوم بوده و در حرارت مربوط کمتر استقامت می‌کند و در برابر نور حساس می باشد برای اندازه‌گیری واحد بین‌المللی ویتامین 2 B به دو طریق یکی مقایسه و نیز دوم طریقة بیولوژی استفاده می‌شود . در طریقة بیولوژی اگر به یک موش 30 گرمی که وزن آن بر اثر فقدان ویتامین 2 B متوقف شده باشد ، مقدار ویتامین 2 B که در غذای این موش به مدت 4 هفته روزانه اضافه گردد تا 40 گرم بر وزن آن اضافه گردد این واحد برابر با 7 تا 8 گاما یا میکرگرم می باشد .

فیزیولوژی و عمل 2 B

یکی از خواص و اثر فیزیولوژی آن کوانزیم یکی از آنزیم‌های تنفس می‌باشد یعنی به واسطة عمل اکسیداسیون و ردوکسیون به تنفس سلولها کمک می‌کند و در متابولیسم گلوسیدها مؤثر می‌باشد . در کبد ، قلب و کلیه‌ها ذخیره می‌گردد و در مواقعی هم که ویتامین مزبور به بدن نرسد این ذخیره خیلی کم تقلیل می‌یابد (30 درصد ) به شکل اولیه یعنی بدون تغییر از راه پیشاب ( 12 درصد ویتامین صرف شده ) خارج می‌شود و مقداری هم به وسیلة عرق بدن دفع می‌شود مقدار آن در هر صد سانتیمتر مکعب خون 280 تا 300 میکروگرم است .

آثار کمبود یا فقدان ویتامین 2 B

چون میکروبهای روده مقداری ویتامین 2 B می سازند بنابراین آثار فقدان آنرا در انسان نمی‌توان به خوبی تشخیص داد .

منابع ویتامین 2 B

مواد غذایی که ویتامین 1B زیاد است بطور فراوان یافت می‌شود . در زیر مقدار ویتامین 2B مواد غذایی حیوانی را شرح می‌دهیم :

ویتامین 2 B میلی‌گرم اغذیه حیوانی ویتامین 2 B میلی‌گرم اغذیه حیوانی
6/0 شیر زن 8/2 جگر گاو
2/0 گوشت خوک 20/0 تا80/0 پنیر
07/0 شیر بز 28/0 گوشت گوساله
17/0 شیرگاو 15/0 کوشت مرغ
26/0 گوشت گوسفند 30/0 تخم مرغ
میوه‌جات میوه‌جات
ویتامین 2 B میلی‌گرم صد گرم ویتامین 2 B میلی‌گرم صد گرم
11% انجیر خشک 8% انجیر تازه
5% خرما 3% انگور تازه
16% برگه‌زردآلو 2% سیب
67% مغز بادام 4% انگور
نامعین فندق 3% پرتقال
4% گلابی 4% زردآلو
سیزیجات سبزیجات
ویتامین 2 B میلی‌گرم صد گرم ویتامین 2 B میلی‌گرم صد گرم
4% سیب زمینی 02/0 اسفناج
3% برنج نامعین جعفری
7% کاهو 12/0 گندم
2% پیاز 18/0 نخودسبز
11% گل کلم 12/0 لوبیاسبز
6% هویج 08/0 ذرت
4% کرفس 08/0 جو

باید توجه داشت که در اثر پخت تقریباً نصف ویتامین فوق از بین می‌رود .
ویتامین 6B یا ماده حیاتی

ویتامین 6B جسمی است مرکب از کاین و هیدروژن و اکسیژن و ازت بطور عموم سه نوع ویتامین 6B وجود دارد که از لحاظ فرمول در آنها تفاوتهای کوچکی دیده می‌شود . در مقابل حرارت واسیدها وقلیاها پایداری ولی‌درمقابل نورخراب می‌شودودرآب‌و الکل محلول است.

فیزیولوژی و عمل آن :

مقدار ویتامین 6B در خون یاده (11) میلی‌گرم در هر 100 سانتیمتر مکعب می‌باشد اگر مدت 3 هفته ویتامین 6B به شخص نرسد مقدار آن در خون به 2 یا 3 میکروگرم می‌رسد بوسیلة پیشاب دفع می‌شود ویتامین 6B یک کوانزیم می‌باشد که برای متابولیسم اسیدآمینه‌ها و چربیهای بدن لازم می‌باشد .

علائم و آثار فقدان ویتامین 6B :

در هرنوع حیوانی آثار آن مختلف است . در موش تولید پلاگر ـ در میمون تصلب شرائین و قلب و در انسان معتقدند که تقلب شرائین و کلیه‌ها و همچنین تنبلی پریسنالتیسم روده‌ها واستفراغ می‌دهد.واحد بین‌المللی برای آن تعیین نشده است .

منابع ویتامین 6B

ویتامین 1 B میلی‌گرم صد گرم ویتامین 1 B میلی‌گرم صد گرم
70/6 گوشت گوسفند 5/0 کشمش
40/6 گوشت گاو 20/1 انجیر خشک
9 ماهی 70/0 زردآلو
20/3 جو 14/0 مغز گردو
15/0 شیرگاو 98/0 سیب‌زمینی
25/0 شیربز 5/0 گوجه‌فرنگی

ویتامین 12B یا ماده حیاتی

جسمی است که از کارپن ، هیدروژن ، ازت ، اکسیژن ، فسفر و کبالت ترکیب شده و از متبلورهای قرمز درست شده است . متبلور‌های ویتامین 12B بسهولت رطوبت را به خود جذب می‌نماید محلول خنثی آن در مقابل حرارت صد درجه تقریباً پایدار است ولی در محلول اسید یا قلیایی در همان درجه حرارت خراب می‌شود .

فیزیولوژیو عمل ویتامین 12B :

در متابولیسم پروتئین‌ها مؤثر می‌باشد و برای عملیات ترانس مبتلاسیون لازم می‌باشد و البته در این اعمال شیمیایی نمی‌تواند جای متیونین و کوبالین را بگیرد ، چون ویتامین 12B در کم‌خونیهای پرفی‌سیوز موثر است . گمان می رود که در ساختن یاخته‌ها دخالت داشته باشد و همچنین در رشد و نمو اعصاب به گفته دانشمندان اثر مهمی دارد . یکی از خصوصیات این ویتامین آن است‌که به‌مقدارخیلی‌کم‌برای‌جلوگیری‌ازبرگشت کم‌خونیهای خطرناک موثر می‌باشد.
آثار فقدان :

در مرغ عده زیادی از جوجه‌هایش از بیرون آمدن از تخم یا کمی پس از آن می‌میرند آنهایی هم که زنده می‌مانند به کندی رشد می‌نمایند .

منابع ویتامین 12B

برخلاف سایر ویتامینهای گروه B ویتامین 12B فقط در نسوج حیوانی یافت می‌شود زیرا گیاهها نمی‌توانند ویتامین مزبور را بسازند در طبقات زمین نیز این ویتامین وجود دارد فقط جانداران ذره‌بینی بخصوص قارچهای ذره‌بینی ویتامین 12B می‌سازند واحد بین‌المللی ندارد .

فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد

تعداد صفحات این مقاله  38  صفحه

پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید

دانلود مقاله القای متقابل (سلف)

اختصاصی از حامی فایل دانلود مقاله القای متقابل (سلف) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

سلف یا سیم پیچ :
سیم پیچ یک سیم یا هادی معمولی است که پیچانده شده است . به عبارت دیگر یک کلاف سیم مسی روکش دار است که به دور یک هسته ی آهنی پیچیده شده است .
مقاومت اهمی سیم پیچ را می توان تقریبا صفر فرض نمود ، بنابراین با عبور جریان dc سلف مانند یک هادی عمل می کند و عکس العمل ندارد ( ولتاژ دو سرش صفر است ) . چنانچه جریان عبوری بخواهد تغییر کند ، سلف با این تغییر جریان مخالفت نموده و این مخالفت بصورت ایجاد ولتاژی بنام ولتاژ القایی بروز می کند . این خاصیت سلف را خاصیت خود القایی آن می گویند که از خاصیت خودالقایی سیم پیچ در صنعت برق جهت ایجاد ولتاژهای زیاد مثلا در موارد لامپ فلورسنت یا کویل اتومبیل استفاده می شود. ولتاژ القایی دو سر سلف برابر است با تغییرات جریان نسبت به تغییرات زمان VL = L ( di / dt ) ، این خاصیت سلف را خاصیت خود القائی آن گویند از خاصیت خود القایی سیم پیچ در صنعت برق جهت ایجاد ولتاژهای زیاد مثلاً در مدار لامپ فلورسنت یا در برق اتومبیل استفاده میشود.همچنین در الکترونیک از سیم پیچ برای جلوگیری از عبورجریان AC وعبور جریان DC استفاده میشود (مسدود کننده AC و عبور دهنده DC)،که به آن چوک یا Choke می گویند .بیش ترین استفاده ی سیم پیچ در الکترونیک در مدارهای هماهنگ ، فیلتر ها ، نوسان ساز ها و ترانسفورماتور می باشد .
هانری : یک هانری ضریب خودالقایی سلفی است که اگر تغییرات جریان عبوری از آن یک آمپر بر ثانیه باشد یک ولت ، ولتاژ در دو سرش القا شود .
قانون لنز و جریان القایی : اگر یک سیم هادی در یک میدان مغناطیسی به نحوی حرکت کند که خطوط میدان مغناطیسی را قطع کند ، در سیم جریان جاری می شود که به آن جریان القایی می گویند .
سری بستن سلف ها : XLT = XL1 + XL2
موازی بستن سلف ها : 1 / XLT = 1 / XL1 + 1 / XL2

اندوکتانس متقابل سیم پیچ یا LM : هرگاه دو سیم پیچ در مجاورت هم به گونه ای قرار گیرند که از سیم پیچ اولی جریان متناوبی عبور کند و در سلف دومی ولتاژ القا شود می گویند بین دو سلف اندوکتانس متقابل وجود دارد ، بدون اینکه بین دو سلف تماس الکتریکی برقرار باشد.
برای مشخص کردن میزان القای متقابل پارامتری بنام اندوکتانس متقابل یا LM بصورت زیر تعریف می شود :
اگر جریانی با تغییرات 1 A /S در سیم پیچ اول ولتاژ 1 V در سیم پیچ دوم القا کند ، اندوکتانس متقابل دو سیم پیچ 1 هانری است .
شارژ و دشارژ سلف ها
همانند خازن ،سلف هم قابلیت شارژ و دشارژ دارد با تفاوت های زیر:
1-انرژی درسلف به صورت الکترومغناطیسی است ولی در انرژی ذخیره شده در خازن ازنوع الکترواستاتیکی است .
2-درخازن وجود اختلاف پتانسیل به معنای ذخیره انرژی است ولی در سلف عبور جریان به معنای ذخیره انرژی است.
3-اگرسلف را از منبع جدا کنیم انرژی ذخیره شده درآن از بین می رود ، ولی خازن با جدایی از منبع انرژی را در خود نگه میدارد.

ترانسفورماتور یا ترانس(Transformers) :
یکی از کاربردهای مهم سیم پیچ ، ترانس است که در الکترونیک عموما برای افزایش و کاهش ولتاژ استفاده می شود. ولتاژ متناوب ورودی به سیم پیچ اولیه داده می شود و ولتاژ خروجی از سیم پیچ ثانویه گرفته می شود .
ساختمان داخلی ترانسفورماتور :
یک ترانسفور ماتور : از سه قسمت تشکیل شده که به شرح زیر میباشد.
سیم پیچ اولیه :این سیم پیچ برای کاهش یا افزایش جریان یا ولتا ژ ورودی میباشد.
هسته:این هسته که جنس آن از فلز است برای ایجاد میدان مغناطیسی و خطوط فلو میباشد.
سیم پیچ ثانویه:این سیم پیچ برای کاهش یا افزایش ولتا ژ خروجی میباشد.
انواع ترانس :
1- ترانس افزاینده ( ولتاژ) – کاهنده جریان : ترانسی است که تعداد دورهای ثانویه بیش تر از دورهای اولیه باشد .
2- ترانس کاهنده ( ولتاژ) – افزاینده جریان : ترانسی است که تعداد دورهای اولیه بیش تر از دورهای ثانویه باشد .
3- ترانس یک به یک ( ترانس ایده آل ) : ترانسی که تعداد دور اولیه و ثانویه با هم برابر است . ترانس ایزوله را برای ایزوله کردن مدار از برق شهر بکار می برند ، چون فاز برق شهر نسبت به زمین ولتاژ و خطر برق گرفتگی دارد .

انواع ترانس بر حسب مورد استفاده :
1- ترانس قدرت یا مبدل ولتاژ
2- ترانس سوئیچینگ یا کلیدی
3- ترانس صوتی یا مبدل فرکانس ( مبدل امپدانس ) : الف – ترانس بلند گو با بدنه ی زرد یا سبز و ب- ترانس رابط با بدنه ی آبی یا زرد .
4- ترانس رادیویی شامل : Rf , If
فیلتر ها :
در بسیاری مدارات الکترونیک امواجی با فرکانس های مختلف وجود دارد .مثلا امواج صوتی فرکانس 20 HZ تا 20 KHZ را شامل می شود . یعنی یک تقویت کننده ی صوتی باید امواجی با فرکانس های مذبور را تقویت کند . در این موارد احتیاج به مداری داریم که مانع عبور یک فرکانس خاص می شود و فقط فرکانس خاصی را عبور دهد . به چنین مداری فیلتر می گویند .
انواع فیلتر ها :
1- فیلتر پایین گذر : فیلتری است که از فرکانس صفر تا فرکانس خاصی را عبور می دهد و از آن فرکانس خاص به بعد را عبور نمی دهد . این فرکانس خاص را فرکانس قطع (FC) می گویند .
2- فیلتر بالاگذرRC : فیلتری است که از فرکانس 0 تا فرکانس خاصی را عبور نمی دهد و از آن فرکانس خاص (FC) به بعد را عبور می دهد .
3- فیلتر میان گذر RLC : فیلتری است که از فرکانس خاصی تا فرکانس معینی ( از F1 تا F2) به امواج اجازه عبور می دهد ، خارج از این محدوده مانع عبور امواج می شود .
4- فیلتر میان نگذر RLC : فیلتری است که از فرکانس خاص تا فرکانس معینی به امواج اجازه ی عبور نمی دهد (از F1 تا F2 ) و خارج از این محدوده اجازه ی عبور می دهد .
ترانس دیودسر (Transgucer) یا مبدلها :
تعریف: وسیله ای برای تبدیل انرژ ی به انرژی دیگر دونوع میباشد که عبارتند از:
الف: مبدلهای ورودی:
میکروفون : وسیله ای برای تبدیل انرژی صوت به انرژی الکتریکی که انواع مختلفی دارد که به دومورد ذکر میکنیم:
میکروفون زغالی : اینگونه میکروفونها امروزه دیگر کاربرد ندارد چون پاسخ فرکانسی آن بد است.
میکروفون خازنی: این میکروفون در دنیای امروز پر کار بردترین نوع میباشد و دارای قطب مثبت و منفی میباشد.
کلید : کلید برای قطع و وصل جریان میباشد که به دونوع معروف است:
کلید قطع و وصل (کنتاکتی): این گونه کلید ها با فشاردادن در حالت وصل میماند و با فشار دیگر از حالت وصل به حالت قطع میشود .
کلید فشاری: این گونه کلیدها تا زمانی که فشار بدهیم وصل و هر موقع که فشار را قطع کنیم جریان قطع میشود.
ب- مبدلهای خروجی:
1- بلندگو: وسیله ای برای تبدیل انر ژی الکتریکی به انر ژی صوت.
2-رله : رله کلید الکترونیکی است که با رسیدن جریان به پایهای سیم پیچ میلیه فلزی را از حالت (در حال عادی و بدون رسیدن ولتا ژ کنتاکتهای رله به هم اتصال دارند)
را به کنتاکتهای دیگه وصل میکند رله مجموعا پنچ پایه دارد که دو پایه مربوط به سیم پیچ و یک پایه مشترک (com) و یک پایه که در حالت عادی به پایه مشترک وصل است و یک پایه
که بارسیدن ولتا ژ به سیم پیچ با پایه مشترک وصل میشود.
3- ترانسفورماتور(Transformers):
4-موتور الکتریکی : وسیله ای برای تبدیل جریان الکریکی به مکانیکی (دوار) یا چرخشی.
نوسان سازها و سلف ها

سوال وپاسخ از القای متقابل سلف
مثال: از سیم پیچی به ضریب خود القای 0/2 هانری و مقاومت اهمی ناچیز، جریانی به معادله عبور می‌نماید. اختلاف پتانسیل دو سر سیم پیچ چند ولت است؟
پاسخ:
ولت
مثال: تغییرات شدت جریان عبوری از سیملوله نسبت به زمان در یک القاگر به ضریب خودالقایی 15/0 هانری، مطابق شکل زیر است. نیروی محرکه القاء شده در دو سر سیملوله چند ولت است؟

پاسخ:
انرژی ذخیره شده در سیملوله
توان مصرفی بین دو نقطه از مدار، از رابطهتوان مصرفی بین دو نقطه از مدار، از رابطه P=VI بدست می‌آید. برای این که بخواهیم انرژی ذخیره شده در سیملوله را به دست آوریم، باید V اختلاف پتانسیل دو سر سیملوله باشد. اختلاف پتانسیل دو سر سیملوله برابر بوده و توان مصرفی در دو سر سیملوله است.
انرژی ذخیره شده در سیملوله
مثال: از سیملوله‌ای که تعداد دور واحد طول آن 250 حلقه برمتر، است جریانی به شدت 2 آمپر می‌گذرد. در صورتیکه طول سیملوله و شعاع سطح مقطع آن باشد، انرژی موجود در فضای میانی سیملوله را بدست آورید.
پاسخ:

خوالقایی
در صورتی که سیملوله‌ای به صورت زیر، به مولد جریان مستقیمی متصل شده باشد، در لحظات وصل کلید، جریان عبوری از سیملوله از صفر به مقدار I می‌رسد. بنابراین شار عبوری از درون سیملوله در حـال افــزایش است. در این حالت، تغییرشار عبوری از درون سیملوله به علت تغییر جریان عبوری از سیملوله است و به همین دلیل به این پدیده، پدیده خود القایی گفته می‌شود. در اثر ایجاد نیـروی محرکه خود القایی، مدتی طول می‌کشد که جریان درون سیملوله به مقــدار ثابت و معینی برسد.

در لحظات بستن کلید، به جای سیملوله می‌توان پیلی با نیروی محرکه در نظر گرفـت. در صورتی که سیملوله دارای مقاومت خطی به علت مقاومتدار بودن سیمهای سیـملولـه بـاشـد،
جریان القایی عبوری در لحظات اولیه را می‌توان از رابطه زیر نیز پیدا کرد:

در مدار شکل بالا تغییرات جریان عبوری نسبت به زمان به صورت زیر می‌باشد.
هر چه ضریب خود القایی سلف بیشتر باشد، مدت زمانی که طول می‌کشد تا جریان به مقدار ثابت و معین خود برسد بیشتر خواهد بود.

در لحظاتی که بخواهیم کلید را باز نماییم، جریان از I به صفر می‌رسد. بنابراین شار عبوری از درون سیملوله در حال کاهش است. در نتیجه در مدار نیروی محرکه القایی بوجود می‌آید که با کاهش شار عبوری از درون سیملوله مخالفت می‌نماید. بنابراین در لحظات باز کردن کلید، سیملوله مانند مولدی عمل می‌نماید که قطب منفی‌اش به قطب مثبت مولد متصل شده است.

به شکل توجه کنید. این آزمایش نشان دهنده اثر خود القایی در درون سلف می‌باشد. سیم پیچی که تعداد حلقه‌های آن بسیار زیاد است، با یک لامپ به صورت موازی قرار گرفته است. دو سر لامپ را به یک باتری با ولتاژ 120 ولت متصل کرده‌ایم. به محض بستن کلید K، لامپ برای چند لحظه پر نور می‌شود و سپس حالت عادی خود را پیدا می‌نماید. در حالتی که کلید باز می‌شود. لامپ دوباره پر نور می‌شود و در لحظه بستن کلید، در سیم پیچ نیروی محرکه خودالقایی ایجاد شده، مانند مقاومت زیاد عمل می‌‌نماید. به همین دلیل است که جریان بیشتر از لامپ عبور می‌کند.

القای متقابل
دو سیملوله A و B را در نظر بگیرید. در مدار سیملوله A رئوستایی قرار داده شده است و جریان I در مدار A برقرار می‌باشد.

تا زمانی که جریان عبوری از مدار A تغییر ننماید، شار عبوری از مدار B نیز تغییر نمی‌کند. بنابراین نیروی محرکه القایی و جریان القایی در مدار B وجود ندارد.
در صورتی که رئوستا را تغییر داده و مقاومت آن رادر مدار A کم نماییم، شدت جریان عبوری از مدار A افزایش می‌یابد. بنابراین میدان مغناطیسی در سطح حلقه‌های مدار B افزایش خواهد یافت. هر گاه میدان مغناطیسی در سطح مدار B در حال افزایش باشد، میدان مغناطیسی ناشی از جریان القایی در مدار B باید در خلاف جهت میدان خارجی گردد. شکل روبرو جهت میدان مغناطیسی القایی را در درون سیم‌پیچ B نشان می‌دهد. با دانستن جهت و به کمک قانون دست راست می‌توانیم جهت جریان القایی را در پیچه B بیابیم.

بنابراین شکل میدانهای مغناطیسی در پیچه‌های (A) و (B) و در حالتی که مقاومت رئوستا را در مدار (A) کاهش می‌دهیم به صورت بالا می‌باشد.

اگر به جای کاهش مقاومت رئوستا، آن را افزایش می‌دادیم، شدت جریان عبوری از مدار A کاهش ‌یافته و در نتیجه میدان مغناطیسی ناشی از مدار A در سطح مدار B کاهش می‌یافت.
لذا در این حالت، جهت جریان القایی همواره به گونه‌ای است که با تغییرات شار مخالفت می‌کند. پس میدان مغناطیسی القایی در درون مدار B هم جهت با میدان مغناطیسی ناشی از مدار A در سطح مدار B می‌گردد. با دانستن جهت و به کمک قانون دست راست، می‌توانیم جهت جریان القایی را در مدار بیابیم.

تعیین جهت جریان القایی در لحظات قطع و وصل (در القای متقابل)
دو سیملوله A و B مطابق شکل روبرو قرار گرفته‌اند. در صورتی که کلید k بسته شود، جهت جریان القایی در سیملوله B چگونه خواهد بود؟


وقتی کلید k بسته می‌شود، در درون سیملوله A میدان مغناطیسی ایجاد می‌گردد. به محض بستن کلید در مدار A ، جریان می‌خواهد از مقدار صفر به مقدار I برسد. به همین دلیل میدان مغناطیسی متغیر در درون سیملوله A بوجود می‌آید.
این میدان بر سیملوله B نیز که در نزدیکی سیملوله A قرار گرفته است اثر می‌گذارد و باعث تغییر شار گذرنده از مدارB می‌شود. جهت جریان القایی در سیملوله B باید بگونه‌ای باشد که قطبهای همنام سیملوله‌های A و B در لحظات اولیه پس از بستن کلید در کنار یکدیگر ایجاد گردند.

در صورتی که بخواهیم کلید k را باز کنیم، شار گذرنده از درون سیملوله A با گذشت زمان کم می‌شود و چون شار گذرنده از B در حال تغییر با زمان است، بنابراین در سیملوله B جریان القایی بوجود می‌آید که می‌خواهد با کاهش شار مخالفت کند. بنابراین جریان القایی موافق، میدان ناشی از سیملوله A را در درون خود به وجود می‌آورد.

فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد

تعداد صفحات این مقاله   28 صفحه

پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید

دانلود مقاله سنگ کلیه و مثانه

اختصاصی از حامی فایل دانلود مقاله سنگ کلیه و مثانه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

علت بیماری : خواب وبیداری درساختن سنگ موثرند،مثلا خواب در بین الطلوعین که هواسردومرطوب میباشد سنگ ساز است واز طرفی طبع خواب سرد است به جهت عدم تحرک به خصوص خوابی که شخص قبل از خواب ادرار نکرده باشد،گاهی از جهت ضعف در دافعه بدن رخ میدهد که غالبا این علت به خاطر مصرف مواد شیمیایی در خوراکیها مانند روغن های نباتی ، رنگهای خوراکی و .. رخ میدهد مصرف آبهایی که رسوبات زیادی دارند نیز در ساخته شدن سنگ تأثیر بسزایی دارند از این جهت برای تشخیص درست و ترکیب دقیق تر دارو باید شرایط بیمار ائم از شرایط جغرافیایی ، سن و عادات غذایی بررسی شود.
علائم بیماری : بطور کلی سنگهای کلیه ابتدا در کلیه ساخته میشوند و بعد به قسمتهای پائین تر مثل مثانه میرود. علائم و نشانه های سنگ کلیه بر حسب محل آن با هم فرق دارد. گاهی سنگها کوچکند و تا زمانی که داخل کلیه هستند هیچ علامتی ایجاد نمیکنند. گاهی این سنگها در هنگام خروج از کلیه در مسیر ایجاد انسداد میکنند و میتوانند باعث درد پهلو، عفونتهای عود کننده یا ادرار خونی دائم شوند. وقتی سنگها از کلیه خارج شده و وارد حالب میشوند، دردهای تیزی ایجاد میکنند که در پهلوست، ولی درد معمولا به اطراف پهلو و نواحی شکم تیر میکشد. ممکن است با تهوع و استفراغ توأم شود. دردها به صورت متناوب است یعنی بعد از یک دوره شدید یک زمان آرامش وجود دارد. وقتی که سنگ به طرف پایین تر حرکت میکند دردها به قسمتهای پایین تر مثل کشاله ران تیر میکشد. این افراد معمولا تب ندارند، مگر اینکه عفونت هم داشته باشند- سختی ادرار- بیرون آمدن شن از مجرای ادرار - درد کمر و پایین کمر از علائم سنگ کلیه می باشد در سنگ مثانه میتوان به مواردی همچون : درد در بالای آلت -بیرنگی ادرار - کم کم خارح شدن ادرار و تیر کشیدن در مجرای ادرار و دربعضی موارد بند آمدن پیش آب نام برد.
توضیحات : اگر مبتلا به این درد هستید هر چه سریع تر با ما تماس بگیرد و در کمتر از 20 روز از این بیماری نجات پیدا کنید
تیتر : سنگ کلیه
خلاصه : انواع سنگ کلیه و راههای درمان
متن کل خبر : بیشترین شیوع سنگ کلیه در گروه سنى ۱۸ تا ۴۵ سال دیده مى شود. معمولاً بزرگسالان بالاى ۳۰ سال از هر دو جنس (زن و مرد) را مبتلا مى سازد اما در مردان ۵ تا ۱۰ برابر شیوع آن بالاتر است. میزان بروز سنگ هاى کلیوى در کشورهاى توسعه یافته بیشتر است که به دلیل مصرف زیاد پروتئین شیمیائی همراه با رژیم غذایى کم فیبر است. سنگ کلیه از نظر اندازه، از یک دانه شن تا حدود یک توپ تخم مرغى متغیر بوده و ممکن است منفرد یا متعدد باشد.
سنگ هاى کلیوى بر اساس ترکیب سنگ ها به انواع مختلفى تقسیم مى شوند. سنگ هاى کلسیمى، شایع ترین نوع هستند و حدود ۷۵درصد کل سنگ ها را تشکیل مى دهند. شایع ترین نوع سنگ هاى کلسیمى، «اکسالات کلسیم» است. انواع دیگر سنگ هاى کلیوى، سنگ هاى «اسید اوریکى»، «سیستئینى» و «شاخ گوزنى» است.
بیماران مبتلا به سنگ هاى کلیه معمولاً با دوره هاى درد شدید و پیچشى (متناوب) که هر چند دقیقه یک بار مى گیرد و ول مى کند، مراجعه مى کنند. درد معمولاً ابتدا در ناحیه پهلوها و پشت، درست پایین دنده ها، ظاهر مى شود که به تدریج به کشاله ران و ناحیه تناسلى انتشار مى یابد و با دفع سنگ درد بیمار متوقف مى شود.
بیماران به دلیل فعالیت دستگاه عصبى خودمختار (سمپاتیک) پوست سرد، تعریق و حالت تهوع دارند. اکثر بیماران خون در ادرار دارند که ممکن است میکروسکوپى باشد و تنها با آزمایش ادرار مشخص شود یا کاملاً ادرار، کدر یا تیره به نظر آید.
چهل درصد بیماران مبتلا به اولین حمله سنگ کلیه در عرض ۲ تا ۳ سال دچار یک حمله مجدد مى شوند و ۷۵ درصد مبتلایان نیز در عرض ۷ تا ۱۰ سال دچار عود مى شوند. به این دلیل پیشگیرى، مهمترین درمان است. تمام بیمارانى که دچار اولین حمله سنگ کلیه مى شوند باید حدود ۳ لیتر مایعات و عمدتاً آب خالص بنوشند تا حداقل ۲ لیتر ادرار در روز ایجاد کنند. در طول شب نیز حتماً باید مایعات مصرف شود چون در این دوره، غلظت ادرار، حداکثر است. مصرف پروتئین حیوانى و میزان مصرف روزانه نمک، باید کاهش یابد و مشخص شده است این دو تعدیل غذایى، خطر سنگ هاى کلیوى عودکننده را کاهش مى دهند. در صورت وجود سنگ هاى کلسیمى باید از مصرف زیاد شیر و فرآورده هاى لبنى اجتناب شود. عوامل خطرزاى سنگ هاى کلسیمى، ۱- حجم کم ادرار، ۲- مصرف زیاد پروتئین هاى حیوانى، ۳- رژیم غذایى نامتناسب (مصرف بیش از حد کلسیم)، ۴- پرکارى غده پاراتیروئید، ۵- در بستر افتادن طولانى مدت به هر دلیل، ۶- سوء مصرف الکل و برخى بیمارى ها و داروها است.
مصرف بیش از حد غذاهاى غنى از اکسالات مانند چاى، کوکاکولاها، آب پرتقال، اسفناج و بادام زمینى باعث افزایش جذب گوارشى «اکسالات» و ایجاد سنگ هاى «اکسالات کلسیم» مى شود..
براى تشخیص سنگ کلیه از آزمایشات و تصویربردارى هاى مختلف استفاده مى کنند. در ابتدا یک آزمایش ادرار براى تعیین PH ادرار، مشخص کردن خون در ادرار و رد کردن عفونت، انجام مى شود. رادیوگرافى ساده شکم تصویربردارى از کلیه با تزریق داخل وریدى ماده حاجب (IVP) (در این حالت ماده حاجب از کلیه ترشح مى شود و مى توان لگنچه کلیه و مجارى ادرارى را مشاهده کرد) از دیگر اقدامات تصویرى براى تشخیص سنگ کلیه است. در بیمارانى که از نظر شغلى یا تغذیه اى در معرض خطر بالاى عود هستند، ۶ تا ۸ هفته بعد از اقدامات اولیه و پیشگیرى، دو نوبت ادرار ۲۴ ساعته جمع آورى مى شود تا بر اساس آن، نوع سنگ را مشخص کنند و درمان لازم را به کار برند.
در شروع حاد حمله سنگ کلیه، مهمترین اقدام درمانى، کاهش درد است. داروهاى ضداسپاسم براى شل کردن عضلات حالب و کمک به دفع سنگ، مفیدند. بسته به نوع سنگ، داروهایى به منظور متوقف کردن رشد سنگ هاى موجود یا تشکیل سنگ هاى جدید، ممکن است تجویز شود. در مورد سنگ هاى بزرگترى که خودبه خود دفع نشده و باعث ایجاد عوارض، عفونت، یا درد شدید شده اند، اقدامات درمانى تهاجمى و جراحى به منظور حذف آنها لازم است. برخى از اقدامات درمانى تهاجمى عبارتند از: حل کردن سنگ به طریق شیمیایى، درآوردن سنگ با آندوسکوپ، خارج کردن سنگ از طریق پوست، سنگ شکنى با کمک امواج ماوراى صوت از خارج بدن (ESWL) و در صورت نیاز جراحى باز است.
بیماران مبتلا به سنگ کلیه باید از موقعیت هایى که در آنها بروز درد شدید ممکن است خطرآفرین باشد، مانند بالا رفتن ازپلکان و کار بر روى داربست، دورى کنند. در صورت شروع حمله به فعالیت خود ادامه دهید و اصلاً استراحت نکنید، چون فعالیت و حرکت به دفع سنگ کمک مى کند. حتماً رژیم غذایى خود را بر اساس نوع سنگ تشخیص داده شده، تغییر دهید، در مورد همه انواع سنگ کلیه، نوشیدن روزانه حداقل ۱۳ _ ۱۰ لیوان (۳ لیتر) مایعات و بیشتر از همه آب خالص، ضرورى است. رژیم غذایى کم پروتئین (حیوانى) و کم نمک، کم چربى و پرفیبر توصیه مى شود.

راهکارهایی که در بالا ذکر شد راههای درمان با داروهای شیمیایی می باشد که ممکن است عوارضی را در پی داشته باشد حال برای درمان این بیماری با داروهای گیاهی ابتدا می بایست غذاهایی را مصرف کنید که آنها هم طبیعی باشند و هیچ گونه مواد و یا افزودنیهای شیمیایی در آن به کار نرفته باشد زیرا اگر این راه کارها را در پیش نگیرید و به مصرف این گونه غذاها و خوراکیها بپردازید مواد طبیعی بر روی بدن شما اثری نخواهد داشت و اثر یکدیگر را مختل خواهد کرد .
یکی از مسائلی که باید از آن پرهیز کرد استفاده از آبهای شهری و روغنهای نباتی می باشد و جایگزین آنها باید از روغنهای طبیعی حیوانی و گیاهی و آب چشمه، قنات و یا آبهای جوشیده شهری استفاده نمایید.
خلاصه : وظیفه کلیه در بدن چیست؟
بیماریهای کلیه و علتهای آن
خوراکیها و داروهای مفید برای تقویت و درمان ناراحتیهای کلیه
متن کل خبر : مشخصات کلیه :
بطور معمول در هر فرد سالم دو کلیه وجود دارد که هر یک در یکطرف ستون مهره ها و زیر دنده های تحتانی واقع شده اند. کلیه ها به رنگ قرمز متمایل به قهوه ای بوده و از نظر شکل شبیه لوبیا می باشند. هر کلیه به اندازه مشت بسته فرد است. اکثر اعضائ بدن برای عملکرد مطلوب وابسته به کلیه ها هستند

وظایف کلیه ها :
مهمترین وظیفه کلیه ها برداشت مواد زائد از خون و بازگرداندن خون تصفیه شده به بدن می باشد. هر دقیقه حدود یک لیتر خون (یک پنجم خونی که توسط قلب پمپ می شود) از طریق سرخرگ کلیوی وارد کلیه ها می شود. پس از اینکه خون تصفیه شد خون تصفیه شده از طریق سیاهرگ های کلیوی به بدن باز می گردد.
داخل هر کلیه متجاوز از یک میلیون واحد بسیار ریز عملکردی بنام نفرون وجود دارد. هر نفرون از یک صافی بسیار کوچک بنام کلافه (گلومرول) که به یک لوله کوچک (توبول) متصل است تشکیل می شود. آب و مواد زائد توسط این صافی از خون جدا می شوند و به داخل لوله های کوچک (توبول ها) جریان پیدا می کنند.
قسمت عمده این آب توسط لوله های کوچک باز جذب می شود و مواد زائد بصورت غلیظ وارد ادرار میشوند تا دفع گردند.
ادرارهای جمع شده از لوله های کوچک وارد قسمت قیفی شکل بنام لگنچه کلیه شده و سپس از طریق لوله ای بنام حالب وارد مثانه می شود. مثانه ادرار را تا زمانی که ادرار کنید نگهداری می کند. پس از مثانه ادرار از طریق لوله ای بنام پیشابراه از بدن خارج می شود. کلیه سالم بطور معمول یک تا ٢ لیتر ادرار در روز و بر اساس میزان مایعات دریافتی تولید می کند.

سه وظیفه اصلی کلیه ها:

1-کلیه ها آب بدن را تنظیم می کنند:
برای اینکه بدن شما بدرستی و به نحو مطلوب فعالیت کند لازم است که دارای حجم مناسب آب باشد. یکی از مهمترین وظایف کلیه ها برداشت آب اضافی یا حفظ آب بدن در موارد ضرورت می باشد.

2-کلیه ها مواد زائد را برداشت می کنند:
بسیاری از مواد در خون و مایعات بدن باید در اندازه مناسب وجود داشته باشند تا بدن به درستی عملکرد داشته باشد. برای مثال: سدیم و پتاسیم مواد معدنی هستند که از مواد غذایی بدست می آیند. این مواد معدنی برای سلامتی لازم هستند اما باید در حد معینی نگهداشته شوند. زمانیکه کلیه ها بدرستی فعالیت کنند، مواد زائد از بدن داخل ادرار ترشح می شوند همچنین کلیه ها در تنظیم سایر مواد معدنی در بدن مانند: کلسیم و فسفر که برای تشکلی استخوان لازمند، کمک می کنند مواد زائد مانند: اوره و کراتی نیز باید از بدن خارج شوند . اوره و سایر مواد زائد زمانی که بدن پروتئین ها مانند: گوشت را تجزیه می کند، تشکیل می شوند.

فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد

تعداد صفحات این مقاله    12صفحه

پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید

دانلودمقاله با کمر درد چه کنیم؟

اختصاصی از حامی فایل دانلودمقاله با کمر درد چه کنیم؟ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 
تقریباً همه ی افراد ، کم و بیش در نقاطی از کمر خود احساس درد دارند. اغلب ما هنگام انجام فعالیت هایی نظیر نصب دستگاه تهویه، جابجا کردن جعبه های بزرگ و بلند کردن کودکان، کمردرد خود را جدی نمی گیریم. ما به این مسئله توجه نداریم که کمردردها در نتیجه صدماتی است که با رفتارهای روزانه ما تشدید می شود. اکثر ما هنگام ایستادن، نشستن و خم شدن ، وضعیت های نامناسبی در بدن خود ایجاد می کنیم. ما هنگام بلند کردن اشیاء به جای خم کردن زانو، کمر خود را خم می کنیم. انجام کارهایی که برای سلامتی ما مضر است و پدر و مادر ما را از آن منع می کردند، بعد از سالها موجب می شود کمردرد ما شروع شود. وارد آمدن فشار زیاد به عضلات کمر و به اصطلاح رگ به رگ شدن رباط های کمری که نگه دارنده مهره ها هستند باعث کمردرد می شود. عضلات کمر برای مقابله با این فشار دچار گرفتگی و انقباض می شوند تا بتوانند کمر را از صدمه بیشتر محافظت کنند و این حالت ، خود باعث تشدید درد کمر است. در واقع این سیکل درد، سفتی و انقباض عضلانی درمان نمی شود مگر این که شما فعالیت خود را کم کنید ، به کمر خود استراحت دهید و به تدریج ازعضلات خود استفاده نمایید.
در گذشته ، پزشکان استراحت طولانی مدت در بستر را توصیه می کردند اما اکنون به این نتیجه رسیده اند که استراحت بیش از حد باعث طولانی شدن درمان کمردرد است. این مسئله در مورد رگ به رگ شدن عضلات هم صدق می کند. به همین دلیل امروزه شما کمتر مشاهده می کنید که از گردن بندهای مخصوص درد گردن استفاده شود.
در حال حاضر کمردردهای شدید، حداکثر با چند روز استراحت و پس از آن با شروع فعالیت های سبک و کشش آرام عضلات درمان می شوند، این طریقه درمان باعث افزایش قدرت خم شدن بدن و توان حرکت خواهد شد.
سایر علل کمردرد در بروز آرتروز و فتق دیسک کمر (غضروف بین مهره ها) مشاهده می شود. فتق دیسک در بین عوامل کمردرد شیوع کمتری دارد ولی بهتر شناخته شده است. دیسک بین مهره ها ، فضای نرمی را بین مهره ها ایجاد می کند، گاه این دیسک متورم شده و به اعصاب ناحیه فشار وارد می آورد. اغلب اعصابی که از ران و بازو می گذرند تحت فشار قرار گرفته و گاه بی حسی، ضعف و مشکلاتی در کنترل ادرار ایجاد می کنند.
فتق دیسک مانند سایر علل کمردرد، خود به خود بر طرف می شود و اغلب نیازی به عمل جراحی نیست. در حقیقت سی درصد مردم مبتلا به فتق دیسک هستند و هرگز برایشان مشکل جدی ایجاد نمی شود.
درمان
برای برطرف کردن کمردرد، به پشت بخوابید، یک بالش زیر زانوهایتان قرار دهید. (در حالی که زانوهایتان را جمع کرده اید). این طریقه خوابیدن فشار را از کمر شما بر می دارد. درمان اصلی همه کمردردها کم کردن فعالیت است. البته این کاهش فعالیت همان طور که قبلاً گفته شد فقط برای چند روز پیشنهاد می شود و پس از آن با نرمش های مخصوص پایین کمر و «عضله چهار سر ران» می توان کمردرد را درمان کرد.
در اولین روزها برای کاهش التهاب می توان از یخ در موضع درد استفاده کرد و بعد از چند روز می توانید از گرمای موضعی کمک بگیرید تا انقباض مقاوم عضلات را برطرف کنید. همچنین داروهای ضد التهاب مثل ایبوبروفن، کتو بروفن و ناپروکسن در بر طرف کردن درد و التهاب مؤثر هستند. اگر یک دارو اثر نکرد، نوع دیگری از دارو را مصرف کنید؛ زیرا افراد مختلف نسبت به داروها عکس العمل متفاوتی دارند. به خاطر داشته باشید که داروهای ضد التهاب را حتماً همراه غذا میل کنید تا باعث ایجاد زخم معده شما نشوند.
داروهای جدید و گران قیمت « ویوکس» و « سلیرکس» بهتر از داروهای قدیمی عمل نمی کنند ولی تحریکات معده در آنها کمتر است و به طور کلی برای درمان دردهای طولانی مدت و در افرادی با سابقه زخم معده مصرف می شوند.
استامینوفن نمی تواند کمک به رفع التهاب کند. ولی می تواند درد را بر طرف سازد. هم چنین بر روی معده نیز اثری ندارد. استامینوفن بی خطرترین دارو در درمان های طولانی مدت است ولی نباید بیش از 2 تا 3 هزار میلی گرم در روز مصرف شود؛ زیرا مصرف زیاد دارو ، کبد را تحت تأثیر قرار می دهد.

فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد

تعداد صفحات این مقاله 15   صفحه

پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید

تحلیل محتوای کتاب علوم ششم ابتدایی با روش تعیین سطح خوانایی کلوز

اختصاصی از حامی فایل تحلیل محتوای کتاب علوم ششم ابتدایی با روش تعیین سطح خوانایی کلوز دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحلیل محتوای کتاب علوم ششم ابتدایی با روش تعیین سطح خوانایی کلوز

فرمت   :pdf

صفحات:4