ماده ای است که هر گاه تحت تأثیر نیروی برشی قرار گیرد، هر چند این نیروی برشی کوچک باشد، به تغییر شکل خود ادامه می دهد و تا زمانی که نیروی برشی بر سیال اعمال می شود، تغییر شکل سیال ادامه پیدا خواهد کرد. اما جامد، اگر یک قطعه جامد الاستیک (کشسان) تحت تأثیر نیروی برشی معینی قرار گیرد، بلافاصله تغییر شکل معینی پیدا خواهد کرد. به محض حذف نیروی برشی، جسم جامد الاستیک به حالت اولیه خود بر می گردد. یعنی شکل خود را بازیابی می کند. در صورتی که سیال نمی تواند پس از حذف نیروی برشی به شکل اولیۀ خود برگردد و یا در واقع نمی تواند تغییر شکل خود را بازیابی کند. بنابراین سیال ماده ای است که تحت اثر نیروی برشی نمی تواند ساکن باقی بماند.
تعریف سیال :
تغییرات
بر حسب زمان
کشش سطحی : surfaz tension :
ابعاد واحدها :
استروپوسفر :
بارومتر :
حرکت گردابی اجباری :
کاربرد های اصل شناوری :
هیدرومتر :
- جریان ایده آل :
جریان یک بعدی
دوبعدی و سه بعدی :
خط جریان :
خط مسیر :
آزمایش رینولدز :
3- فرآیند ( process ) :
کار از دست رفته ( تلف شده ) :
جریان آدیاباتیک :
جریان آیزنتروپیک :
جریان پایدار و ناپایدار :
جریان غیر یکنواخت :
جریان آرام :
لایه مرزی :
1-محیط سیستم و حجم کنترل :
قوانین اصلی :
حجم کنترل : ( سیستم باز ) :
انرژی در حال گذار :
قانون اول ترمودینامیک برای حجم کنترل :
1- نیروهای سطحی :
نیروهای کالبدی :
قضیه
با کینگهام (Bumchinham )
شامل 126 صفحه فایل word
دانلود جزوه درس سیالات
