طرز درست کردن انواع غذا با ماهی:
قسمت دوم
امروز میخواهیم فیلم درست کردن انواع غذاها با ماهی(قسمت دوم) را برای شما عزیزان بگذاریم.در قسمت اول توضیحاتی در مورد ماهی و خواص آن به شما عزیزان دادیم.در این قسمت نیز توضیحاتی در مورد ماهی و غذاهای تهیه شده از آن به شما دوستان گرامی می دهیم:
اکثر گوشت ماهی که در دنیا مصرف می شود،از طبیعت است و این موضوع باعث متمایز شدن این گوشت در میان دیگر گوشتها میباشد.ماهیهای دریایی به علت اینکه انسان در رشد آنه نقشی ندارد سالم تر و مفیدترند.البته دریاهایی که تابش نور خورشید بر آنها بیشتر است،گوشت ماهیشان خواص بیشتری دارد.
همانطور که می دانید از نظر اسلام استفاده ازگوشت ماهیهایی فلس دار برای ما مجاز میباشد که اکثریت ماهیها در این گروه قرار می گیرند.در طب اسلامی و نیز طب سنتی ما سفارش زیادی به خوردن گوشت ماهی شده است.در بعضی از نقاط کشور مخصوصا جنوب ایران ماهیها نقش اصلی را در غذاهای محلی ایفا میکنند.البته هر نقطه از کشور سبک خاص خود را در پخت غذاهای طبخ شده با ماهی دارند.مثلا چاشنیهای استفاده شده در این غذاها در هر منطقه متفاوت است.همانطور که در قسمت اول آموزش درست کردن انواع ماهی،گفتیم ماهیها سرشار از ویتامین D هستند.توصیه ما به شما برای اینکه ویتامین D بیشتری از ماهی بگیرید درست کردن و خورن ماهی با پوست آن است.پوست ماهی به علت جذب نور خورشید، از ویتامین دی بیشتری برخوردار است.
یکی دیگر از خواص گوشت ماهی وجود کلسیم کافی در آن است. کسانی که از کمبود کلسیم در بدن خود رنج میبرند،میتوانند از ماهی کیلکا استفاده نمایند و یا ماهی را با استخوان آب پز کرده و پس از پخته شدن ،استخوان آن را جدا نموده و میل نمایند.ماهی سرشار از ویتامینهای D,EوBاست.همچنین عناصر مفیدی همچون فسفر،کلسیم،ید،آهن و روی به فراوانی در ماهی یافت میشود.توصیه ما به شما دوستان عزیز اینست که غذاهای درست شده با ماهی را حداقل هفته ای یکبار در سبد غذایی خود قرار دهند.
در فایل ویدیویی امروز فیلمهای آموزش آشپزی به زبان فارسی ،در مورد تهیه و پخت انواع غذا با ماهی وجود دارد. اسم غذاهای آموزش داده شده در این فیلم ها به شرح زیر میباشد:
سوفله ماهی با قارچ
تست دریایی
بورک ماهی
پای دریایی
ماهی قایقی با سس قلیه
دست پیچ ماهی مدیترانه ای
خوراک ماهی و عدس
کتلت ماهی (غذای سنتی بوشهر)
ماهی سوخاری
سبزی پلو با ماهی
برای دانلود فیلم آموزشی طرز تهیه انواع ماهی،در پایین بر روی گزینه پرداخت و دانلود کلیک نمایید.
راهنمایی برای خرید:
اگر ایمیل ندارید،میتوانید شماره تلفن همراه خود را در قسمت مربوطه وارد کنید و بعد گزینه پرداخت و دانلود را انتخاب نمایید.
البته بدون وارد کردن ایمیل یا شماره موبایل هم میتوانید خرید خود را انجام دهید،اما اگر ایمیل یا تلفن همرا خود را وارد نمایید ما رسید خرید را برای شما ارسال خواهیم نمود.
فیلم آموزشی طرز درست کردن انواع غذا با ماهی (قسمت دوم)