فهرست مطالب
ترمز
تابلوی کنترل آسانسور
فلکه ی کشش
سیستم محرکه
گاورنر
سیم بگسل
کفشک راهنمای کابین
سیستم محرکه ی در
کابین
پاراشوت
محافظ پا
کابل متحرک
جهت نما
در طبقه
شستی احضار طبقات
ریل راهنمای وزنه
وزنه ی تعادل
سوئیچ های حد
ضربه گیر کابین
فلکه ی کششی ته چاه
گلوتــن
و
بررسی اثرحرارت و مخلوط کردن بر خواص رئولوژیکی خمیر
« مقدمـــه »
در یک حد تولید و برداشت می شوند .
کل تولید جهانی جهت تغذیه انسان بکار می رود . پروتئین ها در غلات از
نظر کمیت بعد از نشاسته در مکان بعدی قرار گرفته و از نظر فیزیولوژی
تغذیه و فن آوری بویژه قابلیت تورم ، آبگیری ، الاستیسیته وفرم پذیری از
اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد .
به آرد ، اختلاط و زدن خمیر به توده بهم پیوسته ای به نام گلوتن تبدیل شود .
این تودة بهم پیوسته برای اولین بار در سال 1745 توسط دارو ساز فرانسوی
به نام Becari شناسایی و معرفی شد .
اهمیت انتخــاب موضوع
و بافت در فرآورده های آرد گندم است لذا در تـولید
تجارتی نان معمولاً تأکید بر روی کیفیت آرد با توجه به
کمیت و کیفیت گلوتن است .
گلوتن بستگی دارد .
که در رئولوژی آن ها ایجاد می شود در تولید نــان از
اهمیت قابل ملاحظه ای برخوردار است .
بالایc ْ50 صورت می گیرد لذا اطلاع داشتن از تغییراتی که طی حرارت دادن
در پروتئین های گلوتن روی می دهد حائز اهمیت است .
شبکة ویسکوالاسیتک فراهم می کند مطمئناً تأثیر بسزایی بر روی خــــواص
رئولوژیکی خمیر دارد .
طبق این اصل، اگر کشوری امتیاز بازرگانی یا تعرفه‌ای را در مورد یکی از کشورهای عضو اعمال نماید، این امتیاز یا تعرفه می‌بایست در مورد تمام شرکای تجاری عضو سازمان تجارت جهانی تعمیم یابد. البته این اصل یک استثنا نیز دارد که به همگرایی‌های اقتصادی مانند اتحادیه‌های گمرکی بین چند کشور مربوط می‌شود. این استثنا بدین معناست که سازمان تجارت جهانی، سایر پیمان‌های تجاری (مانند اتحادیه اروپا یا نفتا) را نیز به رسمیت می‌شناسد.
مقدمه: بیل گیتز پدیده قرن بیستم یعنی بزرگترین غول کامپیوتری می باشد. دوستان و آشنایان از قدرت پول وی شگفت زده شده اند و این شگفت زدگی موجب سرگرمی متداول دربارها و رستوران ها گردیده است. این باور که هرگز رهبر تجاری دیگری آنقدر پول نداشته جالب و وسوسه انگیز است. درواقع، افراد بازرگان خیلی ثروتمندی از قبیل هنری فورد و جان دی راکفلر وجود دارند ولی ثروت گیتس فقط بخشی از جذابیت اوست. طلوع برق آسای گیتس همراه با شهرت و اقبال وی موید ظهور یک نظم تجاری جهانی جدید است نظمی که تحت تسلط رده دیگری از رهبران تجاری قرار دارد. می توان آنها را آدم های غیرحرفه ای در امور کامپیوتر نامید ولی آنها چیزهایی را می دانند که بیشتر ما از آنها آگاهی نداریم. آنها نیروی بالقوه فن آوری جدید را به گونه ای درک می کنند که مدیران همه فن حریف سنتی فکرش را هم نمی توانند بکنند. آنها در مورد چیزهایی که ما واقعا درک نمی کنیم خیلی خیلی زیرک اند و این زیرکی همه ما را ناراحت می کند.
وقتی که نوبت به آینده می رسد آنها آن را به دست می آورند ولی ما به دست نمی آوریم. گیتس که از نظر فنی باسواد و از لحاظ روشنفکری نخبه گراست نشانه ای از رهبران آتی می باشد.
اولین رمز موفقیت بیل گیتز را می توان در تشخیص موقعیت کاری وی ارائه کرد. شاید اکثر ما فکر کنیم که شانس و اقبال با گیتز همراه و همساز بوده و او را تا این حد بالا رسانده است اما اگر کمی به گذشته گیتز توجه داشته باشیم می بینیم که آنچه که باعث موفقیت گیتز شده، تشخیص وی از اهمیت معاملات بوده و نه شانس و اقبال