نشاسته:-سهم مهمی در تامین انرژی روزانه ما دارد.*نشاسته:-سهم مهمی در تامین انرژی روزانه ما دارد.*گلیکوژن:-شکل ذخیره کربوهیدرات در بدنگلیکوژن کبد 100 ـ80 گرم (تامین قند خون(گلیکوژن عضلات 400ـ 350گرم( سوخت عضلات(*سلولز:-غیر قابل هضم و جذب)فیبر
ویژگیهای ویتامین های محلول در آب:-مقدار اضافه بر نیاز از طریق ادرار دفع می شود.- در بدن به مقدار قابل توجه ذخیره نمی شوند.-عوارض کمبود زود پدیدار می شود.- مسمومیت زا نیستند.
مواد معدنی((Minerals:تعریف:طبقه بندی:1-مواد معدنی عمده(Macrominerals)کلسیم،فسفر،منیزیوم ،سدیم،پتاسیم،کلر وگوگرد.مواد معدنی ناچیز(Microminerals,Trace elements)آهن،روی،ید
- به منظور تامین نیازمندیهای تغذیه ای ،برنامه غذایی ورزشکاران باید متنوع بوده و حاوی انرژی کافی باشد.
-علاوه بر مصرف سه وعده غذای اصلی از میان
وعده های عذائی نیز استفاده شود.
شامل 48 اسلاید powerpoint
دانلود پاورپوینت مبانی تغذیه ورزشی
