دانلود مقاله کلیات جی ام پی در تولید فرآورده های گیاهی

اختصاصی از حامی فایل دانلود مقاله کلیات جی ام پی در تولید فرآورده های گیاهی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: کلیات جی ام پی در تولید فرآورده های گیاهی
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 16

این مقاله در مورد کلیات جی ام پی در تولید فرآورده های گیاهی می باشد .

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله کلیات جی ام پی در تولید فرآورده های گیاهی

شرح انبارها:
انبار قرنطینه مواد اولیه: مخصوص مواد اولیه تازه رسیده است که منتظر نمونه برداری و آزمایش می باشند. این انبار می تواند مجزا بوده و یا بوسیله دیوار توری از انبار اصلی جدا باشد. در طول مدت قرنطینه باید برچسب سفید یا زرد ( تحت قرنطینه یا تحت آزمایش ) روی بسته ها یا ظروف الصاق باشد.
انبار مواد اولیه: انبار مواد اولیه باید از گرد و غبار، رطوبت و عوامل خارجی محافظت شود لذا بهتر است که درب ورودی و خروجی آن 2 درب با پاگرد باشد. کلیه محصولاتی که از انبار قرنطینه به انبار مواد اولیه منتقل می شوند باید دارای بسته بندی تمیز بوده و برچسب سبز قابل قبول با مهر و امضا رئیس آزمایشگاه .....(ادامه دارد)

ماشین آلات، دستگاهها و تجهیزات:
1ـ ماشین آلات، دستگاهها و تجهیزات باید به نحوی انتخاب شوند که امکان اشتباه و آلودگی را به حداقل رسانیده و ظرفیت و بازده مناسب داشته باشند.
2ـ  تجهیزات و ماشین آلات باید دارای سیستم ایمنی باشند و طوری در محل های مناسب نصب گردند که سرویس و تعمیرات آنها آسان باشد.
3ـ جنس ماشین آلات باید طوری باشد که اثر نامطلوب روی فرآورده نگذارد و ایجاد ناخالصی در محصول ننماید. بعنوان مثال ظروف، ماشین آلات و لوله هایی که از جنس آهن، چدن، مس  ......(ادامه دارد)

مدارک آزمایشها
آزمایشگاه کنترل کیفی باید مدارک آزمایشهای مواد اولیه، حین تولید، محصول نهایی و پایداری ادواری را در 3 نسخه تهیه کرده و یک نسخه را در بایگانی آزمایشگاه تا یک سال بعد از تاریخ مصرف نگهداری نماید. سایر نسخ مدارک باید به بایگانی مسئول فنی و مدیر تولید تحویل داده شوند. مدارک باید دارای نام ماده یا داروی مورد آزمایش، شماره سری ساخت، تاریخ ساخت ماده یا دارو، تاریخ مصرف و تاریخ آزمایش باشند. کلیه موارد مندرج در دستورالعمل آزمایش یا مندرجات فارماکوپه باید کنترل و ثبت شده باشند و به محدوده قابل ......(ادامه دارد)

کنترل کیفی (Q.C.) QUALITY CONTROL
1ـ هر واحد تولید دارو یا فرآورده گیاهی باید دارای قسمت کنترل کیفیت باشد.
در این قسمت آزمایشهای لازم روی مواد اولیه، مواد حد واسط، مواد حین تولید و محصول ساخته شده انجام و با برگ آزمایش، محصول قبول یا مردود می گردد.
ظروف، درپوش ها، برچسب، جعبه و کارتن نیز مشمول مقررات آزمایشی و بازرسی بوده و برای کلیه آنها برگ کنترل با مهر و امضا قابل قبول .....(ادامه دارد)

رسیدگی به شکایات مصرف کنندگان:
در این مورد می باید نمونه مورد شکایت و نمونه همان سری از نمونه های بایگانی کارخانه و در صورت امکان نمونه همان سری از بازار جمع آوری و در آزمایشگاههای معتبر آزمایش شوند. در صورت اشکال باید شرکت نسبت به جمع آوری از بازار دارویی اقدام و مدارک لازم در بایگانی کارخانه نگهداری شود.

 فهرست مطالب مقاله  کلیات جی ام پی در تولید فرآورده های گیاهی

الف) تعاریف:
ب ) اصول جی ام پی:
1و2) ساختمانها و تاسیسات
3) ماشین آلات، دستگاهها و تجهیزات:
6) مستند سازی ( سیستم اسناد و مدارک )
7) روشها و دستورالعملها در جی ام پی:
8) بهداشت و نظافت:
9) کالیبره کردن و تنظیم دستگاهها:
10) ارزیابی وسایل و شرایط کار:
11) آموزش:
12) بازرسی داخلی:
13) کنترل های پایداری و بررسی کیفیت در بازار:
14) رسیدگی به شکایات مصرف کنندگان:

دانلود گزارش کارآموزی حسابداری کارخانه فرآورده های لبنی کلات( لبنوش)

اختصاصی از حامی فایل دانلود گزارش کارآموزی حسابداری کارخانه فرآورده های لبنی کلات( لبنوش) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کارآموزی حسابداری کارخانه فرآورده های لبنی کلات( لبنوش) سهامی خاص

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحه: 37

فهرست

مقدمه                            

کلیات دررابطه باشرکت                 

1- نحوه جمع آوری اطلاعات کارکرد ماهانه

     1-1 حسابهای ترازنامه ای            

    2-1 فهرست حسابهای سود وزیانی       

    3-1 بهای تمام شده کالای فروخته شده    

    4-1 سیستم حسابداری صنعتی کارخانه      

    5-1 حساب کسر واضافات مواد        

2- سیستم حقوق ودستمزد شرکت         

3- چگونگی محاسبه حقوق ونحوه پرداخت آن  

1-3 دستمزد اوقات تلف شده              

2-3 ذخیره دستمزد ایام مرخصی          

3-3 پرداخت مساعده                 

4- کنترل های لازم برای کارکردها وپرداخت حقوق   

گزارش کار آموزی گوشت و فرآورده های آن

اختصاصی از حامی فایل گزارش کار آموزی گوشت و فرآورده های آن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود "پایین مطلب:

فرمت فایل: word (قابل ویرایش)

تعداد صفحه:45

فهرست مطالب:

آشنایی کلی با مکان کارآموزی

- خلاصه اهم رویه های حسابداری شرکت

سیستم ها و کنترلهای شرکت

نگاهی به برنامه های آتی شرکت

ارزیابی بخش های مرتبط با رشته علمی کارآموز

آزمون آموخته ها و نتایج و پیشنهادات

فرم های پیشرفت کارآموزی

- خلاصه اطلاعات کارآموزی

- گزارش ماهیانه سرپرست کارآموز

- گزارش خلاصه فعالیتهای هفتگی

فرم پایان دوره کارآموزی

مقدمه:

گوشت و فرآورده های آن یکی از منابع پرارزش پروتئینی در ارتباط با تغذیه بشر محسوب می گردد در کشور ما صنایع گوشت به ویژه در ده سال اخیر یکی از مهمترین و مسئله سازترین صنایع غذایی به شمار می آید. فرآورده های متنوع و گوناگونی که امروز از گوشتهای مختلف تهیه می گردند، بدون دانش فنی و اطلاعات کافی در زمینه گوشت و علوم وابسته به آن و همچنین تکنولوژی تهیه فرآورده های گوشی مسلما از کیفیت خوراکی و بهداشتی مناسبی برخوردار نخواهد بود.

با پیشرفت جوامع و فعالیت زنان بیرون از منزل در کنار مردان و فقدان زمان کافی برای برآوردن بعضی از حاجات مانند خوراک در این زمینه صنایعی برای سهولت و سرعت در طبخ غذا بوجود آمدند که یکی از این صنایع صنعت گوشت می باشد. این صنعت با تغییرات بر روی گوشت و افزودن موادی مطبوع و دلچسب فرآورده هایی از آن بدست میاورد که مورد استفاده افراد قابل ملاحظه ای قرار می گیرد.

شرکت تعاونی صنعت گوشت توس خراسان در مردادماه سال 1383 تحت شماره 447 در اداره ثبت شرکتها و مالکیت صنعتی مشهد به ثبت رسیده است.

 

موضوع فعالیت شرکت طبق اساسنامه انجام عملیات بازرگانی شامل تولید و بسته بندی و توزیع انواع فرآورده های گوشتی گاوی، گوسفندی، مرغ و ماهی بصورت بسته بندی و فله با مجوز دامپزشکی استان خراسان می باشد. مهمترین تشکیل شرکت صنعت گوشت توس تاثیر در چرخه اقتصادی است. به این صورت که این واحد واحدهای مشابه به عنوان صنعت تبدیلی نقش شایانی درمحصولات کشاورزی و دامی دارند. زیرا باعث می شوند ضایعات محصولات دامی و کشاورزی به حداقل برسد، ماندگای غذای افزایش پیدا کندو باعث بهبود کیفیت می شوند. از نظر اجتماعی ایجاد شغل کرده و ارزش افزوده ای که برای محصولات کشاورزی و دامی ایجاد می کند باعث افزایش درآمد ملی هم می شود.

آشنائی کلی با مکان کار آموزی

شرکت تعاونی صنعت گوشت توس خراسان در تاریخ 18/5/1383 با شماره ثبت 447 در اداره ثبت شرکتها و مالکیت صنعتی مشهد به ثبت رسیده است.

اساسنامه مهم ترین رکن شرکت سهامی و سندی است که شرکت فقط به آن بستگی دارد. کلیه شرکتها باید دارای اساسنامه باشند. اساسنامه روابط شرکاء را با یکدیگر و حدود اختیارات مجامع عمومی و هیئت مدیره را تعیین و تکلیف سود و زیان شرکت و مدت انحلال آنرا معین می نماید. اساسنامه تابع نظر مؤسسین و اکثریت دارندگان سهام است و قانون از لحاظ اهمیت، مواردی را در آن ذکر نموده که در هر حال لازم الرعایه است.

موضوع فعالیت شرکت طبق اساسنامه انجام عملیات بازرگانی شامل تولید و بسته بندی و توزیع انواع فرآورده های گوشتی گاوی، گوسفندی، مرغ و ماهی بصورت بسته بندی و فله با مجوز دامپزشکی استان خراسان رضوی می باشد.

محل کارخانه شرکت واقع در کیلومتر 23 جاده فریمان جنب شرکت پارت سازان و دفتر مشهد آن واقع در میدان استقلال ابتدای بلوار میلاد می باشد. تعداد پرسنل در سال 87 برابر 55 نفر و در سال 86 به میزان 60 نفر بوده است. شرکت دارای چهار سالن جهت بسته بندی گوشت مرغ، گوشت گوسفند، گوشت گاو و سوسیس و کالباس همبرگر و سه انبار جهت نگهداری محصول تولیدی، مواد اولیه و ملزومات می باشد.

دانلود تحقیق بررسی تاثیر مصرف فرآورده های لبنی عملگر در افراد مبتلا به HIV/AIDS

اختصاصی از حامی فایل دانلود تحقیق بررسی تاثیر مصرف فرآورده های لبنی عملگر در افراد مبتلا به HIV/AIDS دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در سال 2001 سازمان های FAO و WHO اقدام به تشکیل گروه پانل تخصصی دادند که ماموریت آن ارزیابی ویژگیهای تغذیه ای و سلامت بخش شیر خشک و باکتری های لاکتیکی زنده در بدن انسان بود. این تیم پیشنهاد نمود با توجه به تاثیرات مثبت پروبیوتیک ها جهت درمان اسهال و نقش بازدارندگی برخی سویه های پروبیوتیکی از واژینوزیس باکتریایی که ریسک ابتلا به HIV را افزایش می دهد، محصولات حاوی عوامل پروبیوتیکی بصورت گسترده تری در جوامعی که بیشتر در معرض خطر مرگ و میر ناشی از بیماری های فوق قرار دارند عرضه گردد. با این حال به نظر می رسد به دلیل مشکلاتی نظیر کمبود محصولات تجارتی تایید شده پروبیوتیکی، عدم توزیع، کمبود یخچال مورد نیاز جهت نگهداری این محصولات و درآمد پایین افراد در جوامع درگیر با بیماری های ذکر شده، توصیه سازمان های فوق عملی نشده است.

وضعیت بیماری HIV/AIDS

برنامه ایدز سازمان ملل (UNAIDS) تخمین زده است که تاکنون 22 میلیون نفر در سرتاسر جهان در اثر این بیماری جان باخته اند و بیش از 40 میلیون نفر در حال حاضر آلوده به این ویروس اند که بیشتر آنها در صحرای آفریقا زندگی می کنند، جائیکه 18 میلیون نفر از جان باختگان و 30 میلیون نفر از مبتلایان را در بر می گیرد. بیش از 30 درصد بزرگسالان در آفریقا HIV مثبت اند. ویروس از طریق زنان باردار به 5/1 میلیون کودک انتقال یافته و پیش بینی می شود تا سال 2010 ، 20 میلیون کودک آلوده به ویروس باشند. در آفریقا کمتر از 1 درصد افراد آلوده، دسترسی به دارو دارند. در حال حاضر روزانه 7000 زن (بیشتر از مردان) به ویروس آلوده می شوند. 25 درصد زنان زیر 30 سال ویروس HIV داشته و تخمین زده می شود که 500 میلیون زن در معرض خطر آلودگی از طریق

شامل 7 صفحه فایل word قابل ویرایش

دانلود پاورپوینت بسته بندی شیر و فرآورده های لبنی

اختصاصی از حامی فایل دانلود پاورپوینت بسته بندی شیر و فرآورده های لبنی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

•امروزه بسته بندی به عنوان جزئی ضروری در فرآیند مواد غذایی محسوب  می شود و برای نگهداری، محافظت،  اطلاع رسانی ،  بازاریابی و.. از آن استفاده میشود . در حال حاضر بسته بندی آن چنان اهمیت دارد که زندگی بدون آن قابل تصور نیست و در حقیقت بسته بندی ضرورت زندگی مدرن است .

•انسان رقبای بسیار ی در مصرف مواد غذایی موجود در جهان دارد . حیوانات - عمدتا جوندگان و حشرات – میکروارگانیسم ها (کپکها ، مخمر ها ، باکتریها ) در طول مراحل داشت  برداشت ، فرآیند ذخیره سازی، حمل و نقل و فروش باعث ایجاد ضایعات قابل توجهی در مواد غذایی می شوند . بنابراین تهیه و تدارک یک ماده غذایی خوب و سالم و جلوگیری از ضایعات  آن برای صنایع و اقتصاد ملی بسیار ضروری است و بسته بندی نقش موثری در کاهش ضایعات و حفظ سلامت مصرف کنندگان  دارد . ضرورت تهیه و ذخیره سازی مواد غذایی مورد نیاز ارتش در جنگهای مختلف نیز یکی از دلایل توسعه صنعت بسته بندی است .

 شامل 40 اسلاید powerpoint