اتانول مورد استفاده در نوشابههای الکلی توسط فرایند تخمیر از متابولیسم گلوکز توسط گونه مخصوصی از مخمرها در غیاب اکسیژن تولید میشود و در پایان فرایند تخمیر غلظت اتانول را با تقطیر بالا میبرند. برای مخلوط اتانول با آب بالاترین نقطه آزئوتروپ جوش برای ۹۵٪ الکل و ۵٪ آب است. بنابراین جزء تقطیر شده مخلوط اتانول و آب نمیتواند خالصتر از ۹۵ درصد باشد. برای تولید اتانول خالصتر، مقدار کمی بنزن به آن اضافه میشود.
فهرست مطالب
2-8- استاندارد ملی و جهانی تولید الکل. 10
2-9- چگونگی بکارگیری بعنوان کالای واسطه ای و مقایسه کالای قابل جانشینی با محصول اصلی.. 11
2-11- معرفی روشهای تولید الکل. 14
2-12- مراحل ومناطق و شیوه های کنترل کیفیت در تولید الکل. 17
2-12-1- کنترل کیفیت مواد اولیه. 17
2-12-2- کنترل کیفیت فرایند تولید. 18
2-12-3- کنترل کیفیت محصول نهایی.. 19
3-1-1- واحد ریفرمینگ (تولید گاز سنتز): 23
3-1-2- واحد تراکم گاز سنتز. 25
3-1-3- واحد چرخه سنتز متانول. 25
3-1-5- واحد سیستم کندانس و بخار. 27
3-1-6- واحد ذخیرهسازی و بارگیری.. 27
3-2-1-مراحل مستقل در واکنشهای کاتالیستی.. 28
3-2-2-پارامترهای واکنشهای کاتالیستی متانول. 32
3-2-3-اهمیت جذب سطحی در واکنشهای کاتالیستی متانول. 32
3-2-4- سینیتیک واکنش کاتالیستی متانول. 38
3-2-5-مکانیسم واکنشهای کاتالیستی هتروژن فاز گاز. 40
3-2-5-1-مکانیسم Langmuir- Hinshelwood (1421 ) 40
3-2-5-2-مکانیسم Eley –Rideal 44
3-3-ترمودینامیک سنتز فشار پائین متانول. 45
3-3-2-استوکیومتری و ترمودینامیک... 46
3-6- شبیه سازی دینامیکی حلقه سنتز متانول. 53
3-6-1- ارائه مدل ریاضی برای بدست آوردن جریانها در مرز اول. 54
3-6-2- شبیهسازی مبدل حرارتی حلقه سنتز متانول. 54
3-6-3- معادلات جرم و انرژی راکتور سنتز متانول : 56
3-6-4-معادله سینتیکی افت فعالیت کاتالیست.. 60
3-6-5-ضریب کارایی کاتالیست تولید متانول. 61
3-7- جدا کننده حلقه تولید متانول. 65
کارآموزی شرکت تولید الکل و اتانول- شرکت نوین پوینده بنیان