¡تاریخچه و ضرورت نگهداری مواد غذایی
¡ اصول نگهداری غذا با استفاده ارز روشهای زیر
¡ کاربرد حرارت، دمای بالا و پایین
¡خشک کردن
¡تبخیر و تغلیط
¡تخمیر
¡تشعشع
¡مواد شیمیایی
¡روشهای مکمل نگهداری
¡تکنولوژی فراورش غذا
¡اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
¡Food processing Technology
¡Food processing recent development
دانلود پاورپوینت اصول و روشهای نگهداری مواد غذایی- 150 اسلاید
