مقاله سلامتى تن و روان

اختصاصی از حامی فایل مقاله سلامتى تن و روان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 376

سلامتى تن و روان

فهرست

سلامتى تن و روان

دکتر محمود بهشتى، استاد دانشگاه

مقدّمه

فصل نخست : شناخت انسان

تن:

نفس:

روان:

مقام اوّل:

مقام دوم:

مقام سوم:

فصل دوم: شناخت نفس و روان

1 ـ نفس و شئون آن

نبات:

حیوان:

انسان:

اوّل:

دوم:

سوم:

قواى پنجگانه:

وهم و خیال:

عقل:

انواع نفس

نفس امّاره:

نفس مطمئنّه:

2 ـ منِ اصلى

3 ـ منِ مجازى

1 ـ شهوات

1 ـ حرص:

2 ـ هراس:

3 ـ غم:

2 ـ قیاسها

3 ـ کینهها

داستانى درباره منِ مجازى و منِ اصلى

4 ـ عوارض زندگى در منِ مجازى

1 ـ اضطراب

2 ـ تعلّق خاطر

ثانیاً:

ثالثاً:

3 ـ بینش غلط

4 ـ تنوّعطلبى

5 ـ یأس

6 ـ افسردگى

7 ـ ترس

8 ـ تضاد و تشتّت خاطر

9 ـ رذایل اخلاقى

5 ـ غرایز

6 ـ فطرت

فطرت و رابطه هستى با خدا

1 ـ خصوصیت این نزول، نزول به تجلّى است:

]به او مىگویند:

حکایت سرپاتک هندى

7 ـ عقل

1 ـ عقل نظرى:

2 ـ عقل کلّى:

جزئى:

کُلّى:

فصل سوم : بهداشت و سلامتى

1 ـ آشنایى با بهداشت و سلامتى

2 ـ بهداشت خانواده

اوّل ـ مشاوره

مقدّمه

ژن و کروموزوم چیست؟

بیماریهاى ژنتیک

جهش یا موتاسیون چیست؟

ناهنجاریهاى مادرزادى

مشاوره ژنتیک

1) ازدواج فامیلى

2) ازدواج زوجین غیر فامیل

3) اقدامات پیش از آبستنى

4) بررسیهاى زمان آبستنى

5 ـ بررسیهاى موقع تولد

موارد مطالعه کروموزومى

موارد بررسیهاى کروموزومى

سن والدین

عقب ماندگى ذهنى

عقبماندگى ذهنى چیست؟

سطوح عقبماندگى

1. خفیف:

2. متوسط:

3. شدید:

4. عمیق:

ملاکهاى رشد طبیعى

دوم ـ ازدواج

شرایط پیش از ازدواج

1 ـ تفاهم و اشتراک نظر

2 ـ علاقه و محبّت

3 ـ پرهیز از ازدواجهاى تحمیلى

4 ـ هماهنگى بینش

5 ـ اختلاف سنّى

6 ـ برخورد با مسائل آینده زندگى

7 ـ مسائل اقتصادى

8 ـ مسائل خانوادگى و محیطى

9 ـ جهیزیه و مهریه

10 ـ مراسم عقد و عروسى

سوم ـ روابط خانواده

ارزشها

2 ـ محبّت

3 ـ گذشت

ثانیاً:

ثالثاً:

نتیجه

چند توصیه براى حفظ عشق و محبت در محیط خانه و خانواده

چهارم ـ کودک

1 ـ محیط خانواده

2 ـ رفتار و یادگیرى

3 ـ ارتباط والدین با کودک

محبت والدین

انتظارهاى والدین

ارج نهادن به شخصیت کودک

4 ـ محیط نامتعادل در خانواده

نبودن الگوى خوب والدین براى فرزند

مشکلات رفتارى والدین با یکدیگر

هماهنگ نبودن والدین در ارتباط با کودک

مشکلات رفتارى والدین با کودک

5 ـ شخصیت عصبى

عکس العمل اوّل:

هماهنگىسه نوع واکنش در عکس العمل اوّل داریم:

عکس العمل دوم:

نتیجه این موضعگیریها

مشکل اوّل:

مشکل دوم:

نتیجه کلّى

3 ـ بهداشت و سلامتى بدن:

اوّل ـ تغذیه

آداب و احکام غذا خوردن

چربىها

مواد قندى

دانلود تحقیق درباره نقش مواد غذایی اکسیدانی در سلامتی بدن

اختصاصی از حامی فایل دانلود تحقیق درباره نقش مواد غذایی اکسیدانی در سلامتی بدن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 5

نقش مواد غذایی آنتی اکسیدانی در سلامتی بدن

امروزه همه جا از فواید مواد آنتی اکسیدانی، از پیشگیری بیماری های قلبی گرفته تا کاهش آسیب مغز و چشم ها صحبت می شود. آنتی اکسیدان ها جلوی عمل رادیکال های آزاد را که موادی فعال و ویرانگر هستند، می گیرند و آنها را خنثی می کنند.

امروزه همه جا از فواید مواد آنتی اکسیدانی، از پیشگیری بیماری های قلبی گرفته تا کاهش آسیب مغز و چشم ها صحبت می شود. آنتی اکسیدان ها جلوی عمل رادیکال های آزاد را که موادی فعال و ویرانگر

هستند، می گیرند و آنها را خنثی می کنند. تولید رادیکال های آزاد، مسئله ای طبیعی است و در طی عمل تنفس به وجود می آید. رادیکال های آزاد تعدادی اتم تک الکترونی هستند و در حین واکنش اکسیژن با بعضی مولکول ها تولید می شوند. اگر بطور ناگهانی تعداد زیادی رادیکال آزاد در بدن تولید شود، باعث می شود یک سری واکنش هایی خاص پشت سر هم شروع شوند. رادیکال های آزاد با بعضی قسمت های سلول مثل DNA و غشای سلولی واکنش نشان داده و باعث تخریب عمل سلول یا حتی مرگ آنها می شود. در حالت عادی ، سیستم دفاعی بدن این رادیکال های آزاد را خنثی و بی ضرر می کند. اما عوامل مخرب محیطی مثل اشعه ماوراء بنفش، الکل و آلودگی های محیط باعث می شوند بدن نتواند با این رادیکال های آزاد مبارزه کند. در نتیجه ساختمان و عمل سلول های بدنی توسط رادیکال های آزاد تخریب شده و منجر به بروز پیری زودرس و بیماری هایی مانند سرطان و بیماری قلبی می شوند.رادیکال های آزاد با بعضی قسمت های سلول مثل DNA و غشای سلولی واکنش نشان داده و باعث تخریب عمل سلول یا حتی مرگ آنها می شود. در این حالت این رادیکال ها برای سلامتی بدن مضرّ و خطرناک هستند.برای جلوگیری از عمل این اتم ها، بدن باید دارای یک سد دفاعی از آنتی اکسیدان ها باشد. آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که جلوی عمل رادیکال های آزاد را گرفته و مانع از تخریب سلول های حیاتی بدن می شوند. جلوگیری از تخریب سلولی باعث جلوگیری از بروز بیماری هایی مانند سرطان ، بیماری قلبی – عروقی ، پیرشدن پوست و ... می شود.مصرف بیشتر آنتی اکسیدان ها زمینه ای را فراهم می کنند که بدن به راحتی رادیکال های آزاد مضر را از بین ببرد. در تصویر بالا اشکال مثلثی شکل قرمز رادیکال های آزاد را نشان می دهند که به سلول های بدن حمله می کنند و دایره های های سبز و آبی و نارنجی ویتامین های آنتی اکسیدان ها هستند که مانند یک سد از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند. آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که جلوی عمل رادیکال های آزاد را گرفته و مانع از تخریب سلول های حیاتی بدن می شوند. بیشتر از ۴۰۰۰ ترکیب آنتی اکسیدانی در غذاها وجود دارند. ولی بیش از همه ویتامین های E و C و بتاکاروتن و نیز ماده معدنی سلنیم مهم هستند. بیشتر افراد تصور می کنند منظور از دریافت آنتی اکسیدان بیشتر، مصرف مکمل ها است. اما باید بدانید که فقط مکمل های خوراکی آنتی اکسیدان ندارند ، بلکه میوه ها، سبزی ها و غلات سبوس دار دارای آنتی اکسیدان بیشتری هستند. چرا؟

زیرا این غذاها غیر از آنتی اکسیدان خاص ( مثلاً ویتامین C ) دارای موادمغذی و آنتی اکسیدان های دیگری نیز هستند ، بنابراین بهتر از مکمل ها از بدن شما محافظت می کنند. شما باید این آنتی اکسیدان ها را به مقدار کافی و به شکل صحیح دریافت کنید.

بهترین منابع غذایی آنتی اکسیدان ها

اگر چه سیستم های آنزیمی متعددی برای خنثی کردن رادیکال های آزاد در بدن وجود دارد، ولی آنتی اکسیدان های اصلی ویتامین های E، C و بتاکاروتن هستند. سلنیم نیز بعنوان یک ماده ی معدنی نقش آنتی اکسیدانی مهمی دارد. بدن قادر به تولید این ویتامین ها و ماده ی معدنی نیست ، بنابراین بایستی از طریق غذا آنها را دریافت کرد.

۱- ویتامین C: نام دیگر این ویتامین، اسید اسکوربیک است که محلول در آب است و در تمامی مایعات بدن وجود دارد، به همین دلیل یکی از اولین خطوط دفاعی بدن است. ولی نمی تواند در بدن ذخیره شود، بنابراین باید به طور منظم و پیوسته میوه و سبزی مصرف کرد. نیاز روزانه آن ۶۰ میلی گرم است. دریافت ویتامین C به مقدار بیش از ۲۰۰۰ میلی گرم در روز در بعضی افراد، اثرات جانبی مضری مثل ایجاد سنگ کلیه ، تهوع و اسهال دارد.

مهم ترین منابع آن عبارتتد از : مرکبات، فلفل سبز، کلم بروکلی ، سبزیجات برگی شکل سبز، کیوی ، کلم ، طالبی ، توت فرنگی ، اسفناج و سیب زمینی .

۲- ویتامین E : ویتامینی محلول در چربی است که همراه با چربی ها در کبد و سایر بافت های بدن ذخیره می شود. ویتامین E اثرات مهمی در بدن دارد مثل تأخیر در پیری سلول ها و درمان آفتاب سوختگی . نیاز روزانه آن در مردان ۱۵ واحد بین المللی و در زنان ۱۲ واحد بین المللی است.

منابع غذایی مهم ویتامین E : روغن های گیاهی ، جوانه گندم ، آجیل ، دانه ها ، غلات سبوس دار، سبزیجات برگی شکل سبز.

۳- بتاکاروتن : پیش ساز ویتامین A است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود . بررسی بیش از ۶۰۰ کاروتنوئید مختلف نشان داده است که بتاکاروتن ( یکی از کاروتنوئیدهای مهم ) سبزی ها و میوه های سبز، زرد و نارنجی را از تخریب ناشی از اشعه خورشید حفظ می کند.بنابراین تصور می شود چنین اثری را نیز در بدن داشته باشد. مقدار معینی برای دریافت آن وجود ندارد.

هویج، کدو حلوایی ، کلم بروکلی، سیب زمینی شیرین،اسفناج، گوجه فرنگی ، انواع کلم مثل کلم بروکلی ، طالبی ، هلو و زردآلو منابع غنی بتاکاروتن هستند.

* نکته : ویتامین A نقش آنتی اکسیدانی ندارد و دریافت مقادیر بالای آن برای بدن مسمومیت زا و خطرناک است.

۴- سلنیم : این ماده معدنی مانع تخریب سلول های بدن توسط مواد اکسیژن دار می شود، بنابراین از بروز سرطان جلوگیری می کند. بهتر است سلنیم لازم را از طریق مواد غذایی دریافت کنید، زیرا دریافت مقادیر بالای سلنیم از طریق مکمل ها برای بدن، سمی و خطرناک است.بهترین منابع غذایی شامل : ماهی ، گوشت قرمز، غلات، حبوبات، تخم مرغ ، مرغ و سیر است. سبزی هایی که در خاک های غنی از سلنیم، رشد می کنند، نیز منبع خوبی از سلنیم هستند.

آیا آنتی اکسیدان ها از سرطان و بیماری های قلبی پیشگیری می کنند؟

دانلودتحقیق درمورد سلامتی و حفظ تندرستی در اسلام

اختصاصی از حامی فایل دانلودتحقیق درمورد سلامتی و حفظ تندرستی در اسلام دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 8

سلامتی و حفظ تندرستی در اسلام

دین مقدس اسلام، دین اکمل خاتم الرسل محمد بن عبدالله صلی الله علیه و آله ، حاوی نکات غنی و ظریف از بهداشت کامل در زندگی فردی و اجتماعی است و عمل به این توصیه های بهداشتی، ضامن سلامت فردی و اجتماعی اوست. البته در اسلام، حفظ تندرستی، این نعمت ارزشمند الهی بر همگان واجب است و حضرت رسول اکرم صلی الله علیه و آله می فرماید: «دو نعمت است که مردم قدر آن را نمی دانند: یکی سلامتی و دیگری جوانی». چون تندرستی از بزرگ ترین نعمت های خداوند متعال است، باید در حفظ آن بکوشیم و پیش از آنکه بستر بیماری را در آغوش بگیریم، به اصول بهداشتی توجه و با حفظ بهداشت خصوصی و عمومی و روانی از ایجاد بیماری تا حد توان پیش گیری کنیم.

پیام متن:

توجه به سلامتی، به عنوان نعمتی ارزشمند.

بهداشت فردی

بهداشت فردی عبارت است از نظافت شخصی؛ از نظر پوست بدن، دست ها، ناخن ها، پاها، موی سر، دندان ها، دیگر اعضای بدن، لباس و وسایل شخصی.

دست ها بر اثر تماس با برخی اشیا که بیشتر استفاده می شود، مانند: اجزای داخل وسایل نقلیه، درب ها، پول و غیره و یا با انجام کارهایی چون: توالت رفتن، باغبانی، دست زدن به حیوانات و تماس با بیماران، آلوده می شوند. از این رو، برای حفظ سلامتی، شستن دست ها با آب و صابون پس از این گونه موارد و پیش از پرداختن به کارهای حساس، بسیار لازم است.

پیام متن:

شستن دست ها پیش از انجام هر کاری.

بهداشت پوست بدن

برای تمیزی پوست بدن، باید همیشه بدن را با آب و صابون شست وشو داد تا پوست از وجود چرک و کثافات پاک شود و تازگی و نرمی خود را باز یابد و به وظیفه زیستی خود عمل کند. اما مهم ترین اصولی که در استحمام کردن باید رعایت کرد، عبارتند از:

1. استحمام، بلافاصله پس از صرف غذا صحیح نیست.

2. لازم است افراد برای استحمام، از دوش استفاده کنند، استفاده از خزینه درست نیست و باعث انتشار بیماری های پوستی می شود.

3. بنابر دستور اسلام، نباید از آبی که دیگری خود را شسته است، حمام کرد.

4. باید از تمیزبودن آب مصرفی مطمئن بود.

5. از وسایل شخصی استحمام استفاده شود؛ زیرا استفاده از وسایل دیگران از قبیل: شانه، لیف و... موجب انتشار بیماری می شود.

پیام متن:

1. استفاده از وسایل شخصی؛

2. استحمام مرتب.

بهداشت دهان و دندان

دهان، عضوی مهم از بدن برای انجام بسیاری کارهاست. نرم کردن غذا به وسیله دندان ها، به وظیفه دستگاه گوارش در هضم غذا بسیار کمک می کند و کسانی که دندان های سالمی ندارند، به سوءهاضمه و یا دیگر ناراحتی های داخلی دچار می شوند. ازاین رو،باید برای نگهداری درست دندان ها بکوشیم. برای این کار لازم است پس از صرف غذا دندان ها را مسواک بزنیم تا ذرات غذا از لابه لای دندان ها خارج شوند، اگر مسواک در دسترس نباشد، دهان باید با آب تمیز شسته شود. برای تمیزکردن لای دندان ها نیز، استفاده از نخ دندان توصیه می شود.

سالم بودن لثه ها برای سلامت دندان ها اهمیت بسزایی دارد. از تحریک لثه ها به وسیله سنجاق، چوب کبریت و یا اشیای نوک تیز باید خودداری کرد. پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله درباره بهداشت دهان و دندان می فرماید:

لَوْ لا اَنْ اَشُقَّ علی امّتی لَاَمَرْتُهم بالسَّواکِ فی کُلّ الصلاة.

اگر ترس از زحمت و مشقت نبود، مسواک را برای هر نماز بر پیروانم واجب می کردم.

پیام متن:

1. نگهداری از دهان و دندان؛

2. پرهیز از ابزارهای غیربهداشتی برای تطهیر دندان ها.

بهداشت از دیدگاه قرآن

اسلام، راهنمای مطمئن انسان در تمام ابعاد زندگی، درباره اصول کلی طب و بهداشت نیز دستوراتی به مسلمانان می دهد. قرآن مجید برخی امور را حرام و بعضی دیگر را مباح و حلال دانسته است که به طور مسلم، همه این سفارش ها بنابر حکمت خاص خود و با توجه به وضع جسم و جان انسان تشریح شده اند. هر آنچه در قرآن، حرام شناخته شده است، بی شک از لحاظ مادی یا معنوی برای مردم زیانبارند و هر چیزی که در قرآن، از آن به حلال و مباح یاد می شود، بر صحت جسم و روح تأثیرگذار است. قرآن کریم آدمی را از زیاده روی در تغذیه نهی کرده و فرموده است:

کُلُوا وَ اشْرَبُوا وَ لا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لا یُحِبُّ الْمُسْرِفینَ. (اعراف: 31)

بخورید و بیاشامید، اما اسراف نکنید که خداوند اسراف کنندگان را دوست ندارد.

مضمون این آیه از مهم ترین دستورات بهداشتی اسلام است و بنابر تحقیقات دانشمندان نیز سرچشمه بسیاری از بیماری ها، مصرف اضافی غذاست که در واقع، بار سنگینی برای قلب و دیگر دستگاه های بدن بوده و زمینه ای برای شروع انواع ناراحتی های جسمی می باشد. ازاین رو، نخستین گام برای درمان بسیاری از بیماری ها، تصمیم جدی داشتن برای رعایت این توصیه اسلام است تا جسم و روحی پاک و سالم داشته باشیم.

پیام متن:

پرهیز از پرخوری، از دیدگاه قرآن.

بهداشت بدن از نظر قرآن

قرآن مجید پیروان خود را برای زیستن در محیطی پاک و مطمئن به حفظ بهداشت فردی و اجتماعی فرا می خواند. خداوند پس از بعثت پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله به او می آموزد که «وَ ثِیابَکَ فَطَهِّرْ؛ جامه خود را پاکیزه ساز». (مدثر: 4) و بر آن اساس، امت او را به دین خود دعوت می کند و در ستایش پاکان می فرماید: «إِنَّ اللّهَ یُحِبُّ التَّوّابینَ وَ یُحِبُّ الْمُتَطَهِّرینَ؛ خداوند توبه کنندگان را دوست دارد و پاکان را نیز دوست دارد». (بقره: 222)

قرآن به نقش آب در پاکیزگی نیز اشاره می کند و می فرماید: «وَ أَنْزَلْنا مِنَ السَّماءِ ماءً طَهُورًا؛ از آسمان آبی فرو فرستادیم که پاک و پاک کننده است». (فرقان: 48)

در حقیقت، سفارش اسلام برای وضوساختن پیش از هر نماز واجب و مستحبی در شبانه روز و یا غسل های واجب و مستحب، دلیل محکمی بر اهمیت پاکیزگی و نظافت، در آموزه های اسلام است. هنگام غسل و وضو واجب است که آب به سطح پوست برسد که این دقت، تمیزی بدن را به حد کافی در پی دارد، خداوند در سوره مائده، آیه 6 می فرماید:«خداوند نمی خواهد مشکل برای شما ایجاد کند، بلکه می خواهد شما را پاک سازد و نعمت خود را بر شما تمام کند، شاید شکر او را به جا آورید».

پیام متن:

نظافت لباس و بدن.

طب و بهداشت در احادیث

احادیثی که از پیامبر صلی الله علیه و آله و پیشوایان معصوم علیهم السلام نقل شده است، سرشار از مسائل و دستورات پزشکی، از جمله درباره سلامت، بیماری، بهداشت فردی و روانی و اجتماعی و خواص برخی میوه ها و سبزی ها و دیگر موضوعات، مربوط به پزشکی است.

پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله فرمود: «اَلْمِعْدَةُ بَیْتُ الدّاء وَ الْحِمْیَةُ رَأْسُ کُلِّ دَوا؛ معده خانه هر بیماری است و پرهیز سرسلسله هر دارو و درمانی ست».

علم پزشکی ثابت کرده است که ریشه هر مرض مزمن، اختلالات جهاز هاضمه است که بر اثر پرخوری و یا خوردن غذاهای ناسازگار و ناسالم پدید می آید. معده کانون بیماری هاست؛ زیرا انرژی را به صورت خون در می آورد و خون اگر مسموم و ناسالم باشد، بیماری تولید می کند.

پیام متن:

پرهیز از پرخوری در روایت ها.

بهداشت روانی در اسلام

در متون اسلامی روح و روان واقعیتی انکارناپذیر است. آفرینش روان، از آنِ خداست و حیات آن ابدی ست. از دیدگاه قرآن، انسان ترکیبی از ماده و روان است و شرافت انسان، به روان اوست.

معنای لغوی بهداشت روانی، سالم نگهداشتن آن از هر گونه آسیب است و همچنین در ایجاد آمادگی برای سازش منطقی با پیشامدهای مهم زندگی در محیط خانه، مدرسه، دانشگاه، محیط کار و... بسیار راهگشاست.

احترام به شخصیت و حیثیت انسان بر همگان واجب است و تا زمانی که ارزش و جایگاه افراد نادیده گرفته شود، سلامت فکر، تعادل روان و بهبود روابط انسانی تحقق نخواهد یافت.

بهداشت روانی عبارت است از: تأمین سلامت فکر و روان در جهت سازگاری فرد با خود و با محیط زندگی، قدرت پذیرش واقعیت های موجود و شکوفایی استعدادهای بالقوه خویش.

پیام متن:

1. حقیقت روح و روان در اسلام؛

2. تعریف بهداشت روانی.

معیارهای بیماری و سلامت روانی در مکتب اسلام

در مکتب کمال یافته اسلام، معیارهای بیماری روانی و حداقل سلامت روانی و نیز معیارهای ایده آل تعریف شده اند. معیارهای بیماری، در تشخیص آن کمک کننده اند و از نظر حقوقی و جزایی مورد توجه قرار می گیرند.

دانلود مقاله ورزش و سلامتی

اختصاصی از حامی فایل دانلود مقاله ورزش و سلامتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 ورزش یکی از عوامل اساسی کنترل قند خون

جثه شما به هر اندازه که هست، ورزش کنید.

هر چقدر که چاق باشید باز هم میتوانید فعالیت جسمانی انجام دهید.

شما ممکن است نتوانید مثل افراد دیگر فعالت بدنی داشته باشید. و شاید فراهم کردن وسایل و تجهزات مناسب برایتان دشوار باشد. ورزش کردن با دیگران سبب می شود که  احساس نشاط بیشتری پیدا کنید، مواجه شدن در اینگونه رقابتها سخت است اما قابل انجام است. این مطلب به شما کمک می کند که برای سالم ماندن ورزش و فعالیت نمائید ، اگر چه خیلی چاق هم باشید.

چرا ورزش کنیم؟

ورزش به افزایش طول عمر شما کمک کرده و شما را که از بیماریها زیر محافظت می نمایدکه شامل :

دیابت

بیماریهای قلبی _ عروقی

افزایش فشار خون

پوکی استخوان

التهاب مفاصل

اگر شما یکی از مشکلات فوق را دارید، با ورزش کردن می توانید آنرا کنترل نمایید.

ورزشهای منظم در بهتر شدن روحیه شما مؤثر است زیرا:

نسبت به خودتان نگرشی بهتر پیدا می کنید

سبب کاهش استرس می شود

ظرفیت یا حوصله شمارا بیشتر می کند

اعتماد به نفس را در شما تقویت می کند

کمک می کند که خواب بهتری داشته باشید.

توانایی جسمی و روانی شما را افزایش می دهد

ورزش کردن می تواند برای شما لذت بخش باشد. 

برای شروع چه کاری انجام دهیم؟

شروع به ورزش کنید و در انجام آن مداومت داشته باشید

به آرامی شروع کنید: بدن شما برای انجام ورزشهای جدید نیاز به گذشت زمان دارد.

گرم کننده: با ورزشهای گرم کننده بدنتان را برای انجام ورزشهای سنگین تر آماده می کنید. شانه هایتان را بالا ببرید، روی پنجه پا بایستید، بازوهایتان را بچرخانید، در جائی که ایستاده اید قدم رو کنید، شما باید چند دقیقه ای (حداقل یک دقیقه) قبل از انجام ورزش ، حتی پیاده روی این حرکات را انجام دهید.

ورزشهای شل کننده: حرکات را کم کم متوقف کنید. اگر شما سریع راه می رفتید، راه رفتن خود را به تدریج کند کرده تا بدنتان سرد شود یا اینکه می توانید چند دقیقه ای دراز بکشید. این عمل کمک میکند که قلبتان محافظت کنید و ماهیچه ها شل شده و در نتتیجه از صدمات ماهیچه ای جلوگیری می شود.

تعیین اهداف: اهداف می تواند بصورت کوتاه مدت یا بلند مدت تعیین شود. یک هفته کوتاه مدت را ممکن است به این صورت برنامه ریزی کنید که حداقل درسه روز هفته هر روز 5دقیقه ورزش کنید. در هدف بلند مدت، ممکن است شما به این صورت برنامه ریزی کنید که تا پایان 6ماه حداقل 5روز، روزانه 30 دقیقه پیاده روی کنید.

پیروی کردن از برنامه: فعالیتهای خود را یادداشت کنید و آنها را نزد خود نگه دارید تا اگر حس خوبی در مورد برنامه هایی که انجام می دهید نداشتید با برگشتن و مرور کردن فعالیتهای آغازین خود خوشحال وامیدوار شوید.

انجام یک ورزش مناسب در کارهای روزانه زندگی: ورزشی را انتخاب کنید که برای شما مناسب تر است.

یک حامی (حمایت کننده) داشته باشید: با یک دوست و یا یکی از اعضاء خانواده خود ورزش کنید زیرا در این صورت برای شما لذت بخش تر می شود. ورزش کردن با یک رفیق شما را سرحال می کند.

لذت بخش باشد: از بین ورزشهای مختلف سعی کنید که ورزشی را که واقعاً برای شما لذت بخش است را انتخاب کنید.

خودتان را تشویق کنید: اگر نمی توانید ورزش کنید یا ورزش کردن برای شما خیلی سخت است، نسبت به همان مقدار که می توانید ورزش کنید تا لااقل احساس خوبی داشته باشید .مثلاً اگر توانسته اید آنقدر پشتکار داشته باشید که از صندلی خودبلند شوید و یا مقداری پیاده روی کنید احساس سر بلندی و افتخار کنید. وقتی برگردید و به زمان شروع ورزش فکر کنید،ممکن است نسبت به آینده خود امیدوارتر شوید.

افراد دیابتی چه نوع فعالیتهای  را می توانند انجام دهند؟

ورزش های هوازی مثل شنا، پیاده روی

تمرین های برنامه ریزی شده

کار در خانه

باغبانی  (کار در حیاط منزل)

فعالیتهای اجتماعی

ورزشها یا فعالیتهای فیزیکی که برایتان مشکل است را انجام ندهید. در شروع کار هر چه مدت ورزش کردن کوتاهتر باشد(چند دقیقه) برای سلامتی تان بهتر است . بسیاری از افرادی که هیکل بزرگ دارند هم می توانند از بعضی یا همه ورزشهایی که در این مجموعه آورده شده است انجام دهند، برای انجام این ورزشها نیاز به مهارت یا تجهیزات خاصی نمی باشد.

این مجموعه به هر دو نوع ورزشها (ورزشهایی ه نیاز به تحمل وزن دارند، ورشهایی که نیاز به تحمل وزن ندارند)، می پردازد. ورزشهایی که نیاز به تحمل وزن دارند شامل: پیاده روی . فوتبال، ….، ورزشهایی که نیاز به تحمل وزن ندارند شامل: شنا است که فشا ر را از روی مفاصل کم می کند. اگر شما مشکلات مفصلی داریدممکن است این نوع ورزش برای شما مناسب تر باشد.

قبل از آنکه شروع به ورزش کنید، وضعیت سلامت خود را کنترل نمائید.

اگر چند سالی است که ورزش نکرده اید و یا قصد دارید که ورزشهای سبک را کنار بگذارید و ورزشهای سنگین انجم دهید و یا بیماری قند ،قلب و یا فشار خون و یا بیماری التهابی مفاصل (مثل زانو) دارید، باید قبل از آن توسط یک پزشک ویزیت شوید.

ورزش سبک: پیاده روی یک ورزش سبک (از نوع تحمل کننده وزن ) است.

اگرشما در طور روز در اطراف منزل یا حیاط قدم بزنید به سلامتی تان کمک کرده اید اما اگر پیاده روی منظم و پیوسته همراه با تنفس عمیق انجام دهید به سلامتی شما بیشتر کمک می کند زیرا همانطور که عضلات پا در حال فعالیت است قلب و ریه شما هم فعالتر می شوند. اگر تا کنون ورزش نمی کردید، باید با آهستگی شروع به ورزش کنید. سعی کنید درهفته اول فقط رزوی 5 دقیقه پیاده روی کنید هفته بعد روزی 8 دقیقه ورزش کنید. زمانی که توانستید 8دقیقه ورزش را براحتی انجام دهید می توانید طول مدت ورزش را به 11دقیقه برسانید. طول مدت ورزش را تدریجاً 30دقیقه افزایش دهید و یا پیاده روی را با سرعت انجام دهید

برنامه ریزی برای فعالیتهای بدنی

فعالیت بدنی منظم یک راه بسیار مؤثر برای کاهش خطر بیماری قلبی است. تحرک بدنی برای پیشگیری از مشکلات قلبی تاثیر مستقیم دارد. فعال و پر تحرک بودن در پیشگیری از ابتلا به افزایش فشارخون کمک می کند و همچنین اگر فردی به آن مبتلا باشد آن را کنترل می کند. از طرفی سطح کلسترول خون را در حد طبیعی نگه می دارد. از ابتلاء به دیابت ( بیماری قند ) پیشگیری می کند و یا آن را کنترل می کند. فعالیت بدنی راه موثری برای از دست دادن وزن اضافی و نگهداری آن در حدود طبیعی می باشد. برای خانم هایی که بیماری قلبی دارند، فعالیت جسمانی منظم و متوسط خطر مرگ از علل مربوط به قلب را کاهش می دهد.

اگر شما تاکنون یک حمله قلبی داشته اید، هر چه پرتحرک تر باشید از آن سود بیشتری خواهید برد. بسیاری از بیمارستانها به بیماران برنامه های توانبخشی قلبی ارائه می دهند که شامل طیف وسیعی از فعالیتهای جسمانی است. بهتر است چنین برنامه ای را از پزشک معالج خود بخواهید.

فعالیت جسمانی منظم برای دیگر اعضاء بدن نیز سلامتی را به ارمغان می آورد و در پیشگیری از ابتلاء به سرطانهای پستان، رحم و روده بزرگ کمک می کند. فعال بودن همچنین ریه ها را تقویت می کند، حرکت عضلات را هماهنگ می کند، مفاصل را در موقعیت خوب نگه می دارد، تعادل را بهتر می کند و روند پوکی استخوان را آهسته می کند. به مردم کمک می کند تا بهتر بخوابند، کمتر احساس افسردگی کنند، خود را با اضطراب و هیجان بهتر تطابق دهند، در مجموع احساس آرامش بیشتری کنند و پر انرژی تر باشند.

فعالیت فیزیکی برای زنان در هر سنی می تواند مفید باشد. در حقیقت، فعال باقی ماندن کمک می کند تا از ناتوانی هایی که در اثر بالا رفتن سن رخ می دهد پیشگیری شود، یا اینکه دیرتر اتفاق افتد و در هر صورت اگر اتفاق افتاده باشد آن را تا حدی بهبود می دهد. زنان مسن از ورزشهای ایستاده بیشتر سود میبرند چون استخوانها را سالمتر نگاه می دارد. این فعالیتها شامل خرید و حمل سبزیجات و میوه جات، پیاده روی، تند راه رفتن و  بالا بردن وزنه های کوچک میشود. ( با وزنه های 1-5/0 کیلوگرمی شروع کنید و کم کم وزنه های سنگین تر را بردارید )

فعالیتهایی که انعطاف پذیری و تعادل را ارتقاء می دهند نیز برای زنان مسن از اهمیت زیادی برخوردار است. تمرینهایی نظیر یوگا می تواند تعادل و انعطاف پذیری را ارتقاء دهد. اینگونه نرمشها را میتوان بطور متناوب با فعالیتهای مربوط به قلب سالم انجام داد.

حتی کمی فعالیت هم مفید است.

برای اینکه از فعالیت بدنی سود ببرید نیازی نیست که یک دونده ماراتن باشید. تنها لازم است در اغلب و ترجیحاً تمام روزهای هفته حدود 30 دقیقه فعالیت متوسط داشته باشید.

پیاده روی تند (5 تا 8 کیلومتر در ساعت ) روش ساده ای برای کمک به حفظ سلامتی قلب شماست. در یک مطالعه نشان داده شد که پیاده روی منظم و تند به اندازه ورزشهای سنگین نظیر تند دویدن در زنان خطر حملات قلبی را کاهش می دهد. برای اینکه برنامه تان منظم تر اجرا شود و از آن لذت ببرید سعی کنید فعالیتهای مورد علاقه تان را انتخاب کنید. دوچرخه سواری، کوهنوردی، رقص، گلف و شنا همه می توانند کمک کننده و لذت بخش باشند. مرتب کردن اطراف منزل و داخل حیاط، رسیدگی به گیاهان در حیاط خانه، جمع آوری برگهایی که روی زمین ریخته، بالا رفتن از پله ها، باغبانی، رنگ آمیزی دیوار اتاقها و … همه از جمله فعالیتهای بدنی قابل انجام و لذت بخش هستند.

شما میتوانید یک تحرک 30 دقیقه ای داشته باشید یا اینکه هر دقیقه یک نوع فعالیت داشته باشید. مثلاُ ده دقیقه پیاده روی آهسته بعد از ناهار، 10 دقیقه دیگرجمع آوری برگ

شامل 25 صفحه فایل word قابل ویرایش

دانلود تحقیق کامل درمورد غذا ،‌ سلامتی و بیماری ( تغذیه )

اختصاصی از حامی فایل دانلود تحقیق کامل درمورد غذا ،‌ سلامتی و بیماری ( تغذیه ) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 66

غذا ،‌ سلامتی و بیماری

در گذشته انسانها بفکر اینکه کدام غذا «خوب» و کدام غذا برای سلامتی «بد» است نمی کردند. و بسیاری از مردم با غذاهای که بدست می آوردند ادامه می دادند. یعنی از نظر کیفتی آنچه که در دستر بود و از نظر کلیتی به آن مقدار که در دسترس بود،‌تغذیه آنها شکل می گرفت . و لذا سطح سلامت عمومی در حد نامناسبی بود. و امراض عفونی و مسری مانند وبا ،‌سل،‌ حصبه ،‌آبله و تب سرخ بسیار عادی بود. گر چه این بیماریها به علت کمبودهای تغذیه ای نبود ولی وقتی تغذیه ناکافی باشد سلامتی خدشه دارد مردم مستعد پذیرش باکتریهای مضر می شوند.

بیماریهای کمبود

بیماریهاب دیگری بودند که به طور مستقیم با تغذیه ناکافی و نامناسب سر وکار داشت . این بیماریها مانند آسکوربوب ،‌راشیتیسم ف بری بری ،‌کمبود ویتامین B . شناسایی کردند و بیماریهای کمبود نام نهادند.

که عمدتا در اثر کمبود ویتامین ها بوجود می آید. کشف ویتامینها و سپس شناخت توان آنها در معالجه امراض مربوط به کمبود های تغذیه ای را بزرگترین پیشرفت در علم تغذیه در قرن بیستم دانسته اند. و از اینجا فکر جیره غذایی مناسب شکل گرفت «جیره متوازن یعنی مقدار غذاهایی که مواد لازم مغذی مورد نیاز بدن و نیز انرژی کافی در آن باشد» ، فکر غذای سلام باعث تکامل انسان ....... تحلیلی و شیمیایی نسبت به غذا و تغذیه شد. سوال این بود که چه مقدار و از چه غذایی بخوریم تا مواد مغذی لازم و انرژی لازم به بدن برسد. در بررسیهای انجام شده به این نتیجه رسیدند که جیره غذایی باید به غیر پروتئین ،‌کربوهیدراتها و چربی به مقدار کافی ویتامین و مواد معدنی نیز داشته باشد. ولی یک ماده معدنی بنام سدیم کلراید «نمک طعام» بایستی محدود گردد.

جیره غذایی و بیمارهای فراوانی غذا

این امراض عبارتند از امراض عروق قلب (CHD) و سرطان که در کشورها و اقشاری که فراوانی غذا دارند ..... شده است . گرچه امراض قلبی – عروقی و سرطان منشا فراوانی دارند منجمله این جنسیت ،‌ وزن ،‌طریقه زندگی ، دلواپسی و اضطراب ، اسعتمال دخانیات ،‌فشار خون و تغذیه که از این عوامل تغذیه مورد نظر ماست و احتمال ارتباط تغذیه و بیماری زیاد است . گرچه دلیل قاطعی نیست که تغذیه باعث این امراض می شود . ولی شواهد زیادی که به تغذیه در این امراض نقش دارد.

• در مطالعات بین ارتباط بیماریهای قلبی – عروقی با تغذیه ،‌بسیاریا ز جنبه های تغذیه مورد سوء ظن بود که شامل پرخوری (نتیجه اش چاقی) ، مصرف زیاد برخی غذاهای به خصوص چربی ها ،‌مخصوصا اشباع نشده و تند و مصرف ناکافی چربی های اشباع نشده و فیبر ..... در بیماریهای زائی دارند.

ضمنا سلامتی فقط با خوردن غذای ناسب بدست نمی آید،‌بلکه رفتار ما دید ما از زندگی و طریقه زندگی بسیار مهم است . فشار و اضطراب میت واند ما را خیلی بیشتر بیمار کند تا غذای نامناسب .

بیماریهای مربوط به تغذیه

در راس آنها در بیماری چاقی (Obesity) و لاغری است (Anorexia) بیماریها لاغر را بیماری بی اشتهایی نیز میگویند.

چاقی :

وضعیتی که مشخص مقدار زیادی چربی را در بدن خود انباشته کنند. بدن یک مرد متوسط دارای 12%‌و بدن یک زن متوسط دارای 25%‌چربی می باشد. مرد و زنی که بیشتر از این مقدار چربی داشته باشند چاق هستند.

آنزیمها و نقش آنها در تغذیه

آنزیم ها مواد شیمیایی هستند که در ارگانهای زینده تولید می شوند. آنها کاتالیست های بسیاری هستند که ضروری برای کنترل واکنشهای شیمایی بدن و حیاتی برای زندگی هستند،‌ آنزیم ها قسمتی از سلول انسان ،‌حیوان و گیاه هستند.

کلمه آنزیم ،‌که در حقیقت به عنوان مایه (yeast) استفاده می شود یعنی خصوصیات اصلی مایه که موجب تغییرات ناگهانی می شود. گرچه آنزیم ها در سلول تولید میگردند ولی جز واکنشهای حیاتی سلوول نیستند و در خارج سلول عمل میک نند یک سری آنزیم های مخصوص بعنوان مثال وقتی که از سلول تگرفته می شوند قادرند اثرات خود را بعنوان تغییر شکر به الکل نشان دهند.

مهمترین نکته آنزیم ها این است که در واکنشهای شیمیایی دخالت می نمایند. ولی بعنوان عنصر واکنش عمل نمی کنند بلکه بعنوان کاتالیزر وارد عمل می شوند در حداکثر تاثیر و در درجه حرارت مشخص درجه حرارت کمتر از محد مشخص و یا زیاد تر از حد تعیین شده واکنش آنزیمی را کند می نماید. و حتی درجه حرارت بالاتر از 60 درجه اصلا اثر آنزیم ها را از  بین می برد.

• حدود 20000 آنزیم در بدن اسنان تخمین زده می شود که تاکنون 1000 تای آنها را شناخته اند. تخمین فوق براساس تعداد واکنشهایی که در بدن انجام می گیرد زده شده است . بهر حال نقاش بزرگ آنزیمهادر تغذیه بخصوص در بررسیهای بدن مشخص شده است .

آنزیم ها مولکولهای پروتئینی هستند که از زنجیره های اسیدهای آمینه تشکیل شده اند که آنها نقش حیاتی و بیشتر از هر مصرفی که توسط شیمیست ها درست می شود عمل می کنند بعنوان مثال در آزمایشگاه شما میتوانید پروتئین را به اسیدهای آمینه تبدیل کنید و اکنش بصورت جوشاندن آنها در 166 درجه 18 ساعت انجام می گیرد. ولی آنزیم های روده کوچک نهمین عمل نرا در کمتر از سه ساعت در حرارت بدن (37) انجام مید هند. که ملاحظه می فرمایید حرارت کمتر و در نتیجه برای این واکنش در بدن انرژی کمتری مصرف می شود.

مشخصه ای که آنزیم ها را از ..... های مصرفی جدا می کند این است که آنها مطلقا در فعلایتهای خود منحصر بفرد هستند این به این معنا است که سیر آنزیمی موجب تسریع واکنشی می شود که مخصوص یک ماده بخصوص است .  و یا برای یک گروه از مواد بخصوص مصرف می شود.

موادی که روی آنها آنزیم عمل میک نند (ماده اصلی یا substeate) نامیده می شوند مشخص آنزیم این است که وقتی در واکنش با ماد ه اصلی شرکت می کند و تولید ....  enzyme-substate می دهد بایستی گروههای مشخص از ماده اصلی وآنزیم مربوطه در آن شرکت کرده باشند که حکصل نیتجه مطلوب دهد. ماده اصلی بایستی مناسب آنزیم باشد مانند کلید و قفل که هر کلیدی هر قفلی را باز نمی کند.

• آنزیم هایی که در سلولها یک بار برده می شوند به آنزیم های درون سلولی intracellvlar-eczymy معروفتند و آنزیم هایی که در سلول تولید می شوند وارسال می شوند به سایر نقاط بدن بعنوان extracellvaur – enzymy و آنزیم های بیرون سلول نامیده می شوند . بعنان مثال مایعات هضم مانند بزاق آب دهان از آنزیم های بیرون سلول هستند.

نامگذاری آنزیمها

تعداد کمی از آنزیم ها نام هایشان در اثر استفاده زیاد ثابت گردیده مانند ptyalin,pepsin , trykpsin و erepsin علاوه بر اینها معمولا آنزیمها به اضافه نمودن پسوند به ماده ای که آنزیم دور آنها اثر می نماید نامیده می شوند مثلا Amylases (..... ) روی نشاسته (amylum) عمل میک ند و باعث تجزیه آن می شود lactase – روی لاکتوز عمل می کنند.

Lipases – روی لیپیدها عمل می کنند. مالتاز maltase روی مالتوز و پروتزز protesses روی پروتئین عمل می نماید.

ضمنا چندین آنزیم دیگر هستند که روی چندین ماده عمل می کنند در راههای مختلف . این آنزیمی توسط واکنش انجام شده آنها نامیده می شوند تا موادیک ه روی آنها عمل میک نند مانند deaminase که واکنش deamination آمینه کردن را باث می شود و یا اکسید از oxidase که واکنش های اکسیداسیون را عامل می شود.

بعضی آنزیمها فقط در حضور بعضی مواد مخصوص تاثیر گذاری مثبتی دارند (علاوبه به مواد اولیه) . و این مواد مخصوص بنام اکتتور(activator) یا (coenzyme) یا کوآنزیم یا Anti-vatar معروف هستند. که اغلب یونهای مواد معدنی می باشند.

این کوآنزیم ها اثر بخشی آنزیم را افزایش داده امکان دارد در تولید آنزیم و ماده اولیه شرکت کنند. خیلی از این کوآنزیم ها شامل ویتامین هایی می شوند . و این نحوه تغییر متابولیزم توسط ویتامین ها می باشد. بعنوان مثال نمک Thiamine (ویتامین) یعنی پتامین .... فسفات است  Thiamine pyrophosphate حداقل در 14 لیتر آنزیم بعنوان کوآنزیم عمل می نماید. کوآنزیم ها مانند آنزیم ها در سلول تولید می شوند.

آنزیم های نقش خوبی در هضم غذا نیز دارند آنها مسئول تغیرات شیمیایی هستند که غذا در حین هضم مشولش می شود. این تغیرات شامل شکستی مولکولهای بزرگ ،‌هیدروکربن ،‌چربی ها و پروتئین ها به مولکلولهای کوچکتر و یا تغییر مواد کمپلکس به مواد ساده است که قابل جذب در روده باشد.

آنزیم ها همچنین مسئول واکنشهای فراوانی است که در آنها این مواد ساده بکار برده می شود که بافتهای جدید بدان ساخته شود و یا واکنشهای انرژی زاد.

خود آنزیم ها در حین ....... شکسته می شوند و نه تغییر می نمایند ،‌آنها در پایان پروسها به همان صورتی که سلول بوده اند و ...... قدرت باقی می مانند. بعلاوه مقدار کمی از آنزیم ها می توانند باعث واکنش مقدار زیادی از ماده بشوند . بنابراین آنها واقعا کاتالیست حقیقی هستند .

هضم غذا

پروس هضم در دهان آغاز می شود بزاق دهان ف علاوه بر اینکه به جویدن غذا کمک کرده ، آنزیمی دارد بنام ptyalin (پتیالین) که عمل شیمیایی هضم را شروع می کند. به نحوی که کربوهیدراتها را می شکند تبدیل نشاسته به قندهای ساده به همین دلیل است که احتیاج است به جویدن غذاها در دهان بخصوص غذاهایی که مبنای آنها نشاسته ای است . از آنجائیکه پتالین ..... را در محیط بازی ،‌یا خنثی با محیط های اسیدی ضعیف انجام می دهد و پتالین در محیط های اسیدی غلیظ نمی تواند فعال باشد. (مانند محیط معده) لذا عمل هضم تند ها بیشتر در دهان انجام می گیرد.

گرچه فعالیت آنزیماتیک از لحظه ای که غذا بلعیده می شود شروع می شود اما ولی هضم زمانی تسریع می گردد که غذاهای جویده شده از مری بگذرد و به معده برسد و آنهم به این نحو است که عملیات فیزیکی کرم واری شبیه کره زدن در معده غذاهای جامد را به غذاهای نیمه جامد که مخلوط نامنظمی را تشکیل داده است تبدیل نحوه (این chyme) نامیده می شوند.

که این مخلوط تحت تغییرات شیمیایی در اثر ترشحات دیوارهای معده قرار می گیرد این ترشحات شامل کلرید ریک ،‌اسید و ترشحات معده و ماده است که معده را خیس نگهدارد . آنزیم یا عامل فعال ترشحات معده pepsin (پپسین) است . که با کمک اسید کلریدریک شروع به شکستن مولکولهای پروتئین در معده می نماید. و تبدیل آنها به آمینه اسیدهای قابل جذب که به پلی ...... معروفند.

(polypeptidy) – علاوه بر آن آنزیم اضافی دیگری بنام Renin – رنین نقش مهمی را در معده شیرخواران بازی می کند و آن انعقاد شیر است و سپس آماده نمودن برای اینکه pepsin روی آن عمل نماید. نکته مهم اینست که ترشحات معده روی نشاسته و چربی اثری ندارد.

• وقتی توده غذا از معده خارج و به روده کوچک دارد می شود از طریق باب المعده ،‌هنوز غذا شامل مقادیر زیادی غذای خام است که برای جذب آماده نگردیده است . هضم غذا در روده کوچک کامل می شود. توسط ترشحات مختلف مایعی از کبد bile می آید که گلوبولهای چربی را تبدیل به اموسیدن یکنواختی می کنند شکستن پروتئین ،‌تبدیل نشاسته به قند و باز ..... کمک به هضم مواد چربی می نماید. ترشحات آنزیمی بوده روده کوچک که از دیواره آن ناشی می شود واکنش های مذکور را کامل مینماید . وقتی همه آنزیم ها وظائف خود را انجام دادند. غذا هضم شده است و آماده برای جذب است در سیستم بدن.

جدول زیر بطور خلاصه هضم شیمیایی ،‌کربوهیدراتها ،‌چربی ها و پروتئین ها را توسط آنزیم های مختلف نشان مید هد.

این فقط قسمتی از متن مقاله است . جهت دریافت کل متن مقاله ، لطفا آن را خریداری نمایید