دانلود گزارش کارآموزی فیزیولوژی

اختصاصی از حامی فایل دانلود گزارش کارآموزی فیزیولوژی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است :

پروتیین‌ها
مفاهیم کلیدی
پروتیین‌های غذا اسیدهای آمینه ضروری را برای ساخت و حفظ بافتهای بدن تامین می‌کنند.
تعادل پروتیین هم در داخل بدن و هم در رژیم غذایی برای ادامه حیات و سلامت ضروری است.
ارزش غذا برای برآوردن نیازهای پروتیینی بدن به وسیله ترکیب اسیدهای آمینه ضروری آن تعیین می‌شود.
پروتیین‌های مختلف در بدن امکان ادامه حیات را مقدور می‌سازند هر یک از این هزاران هزار پروتیینی که در بدن وجود دارند، ساختمان منحصر به فردی دارند که برای انجام وظایف خاص آن طراحی شده است.
اسیدهای آمینه واحدهای ضروری بدن و واحدهای ساختمانی پروتیین‌ها هستند بنابراین با خوردن غذاهای پروتیینی مختلف اسیدهای آمینه وارد بدن می‌شوند.
پروتیین‌ها انواع گوناگونی دارند، ولی ما معمولا تمام آنها را به همین نام می‌شناسیم. بدن ما به بسیاری از این پروتیین‌های گوناگون نیاز دارد. در حقیقت، کار این پروتیین‌ها ساختن بدن و حفظ سلامتی آن است.
هر موجود زنده‌ای از میلیون‌ها واحد ساختمانی بسیار کوچک که سلول نامیده می‌شوند، ساخته شده است. هر یک از این سلول‌ها، درون خود مقداری پروتیین دارند . حتی وقتی کاملا رشد می‌کنیم و بزرگ می‌شویم، بی‌نیاز از پروتیین نیستیم، زیرا سلول‌های بدن ما همواره تغییر می‌کنند و یا جایگزین می‌شوند. اما کودکان به پروتیین بیش‌تری نیاز دارند، زیرا بدنشان دائما باید سلول‌های جدیدی بسازد تا رشد کنند و بزرگ شوند.
اگر به موها و ناخن‌های خود نگاه کنید، بعضی از سلول‌هایی را که بدنتان به تازگی ساخته است، می‌بینید. موها و ناخن‌ها همواره در حال رشد هستند و بدن شما برای ساختن مو و ناخن جدید نیز به پروتیین نیاز دارد، که آن را از غذا به دست می‌آورد. تا وقتی ناخن‌ها و موهای شما سالم هستند، می‌توانید مطمئن باشید که پروتیین به اندازه کافی به بدنتان رسیده است. پروتیین‌ها حدود 20 درصد از وزن شما را تشکیل می‌دهند. این مواد نه تنها در موها و ناخن‌های شما وجود دارند، بلکه در پوست، ماهیچه‌ها و حتی استخوان‌های شما نیز یافت می‌شوند. انواع گوناگون پروتیین، خون شما را سالم نگه می‌دارند، به بدنتان یاری می‌دهند تا از غذای خورده شده استفاده کند، و با بیماری‌‌ها می‌جنگند.
بعضی از مواد غذایی که بدن از غذاها به دست می‌آورد، قابل ذخیره هستند و به همین دلیل لازم نیست غذاهای حاوی این مواد، هر روز مصرف شوند. اما پروتیین در بدن ذخیره نمی‌شود و باید همیشه در غذای روزانه وجود داشته باشد.
                                                    
ماهیت پروتیین‌ها
اسیدهای آمینه: مواد ساختمانی پایه
نقش به عنوان واحدهای ساختمانی
واحدهای ساختمانی تمامی پروتیین‌ها اعم از پروتیین‌های بدن و غذا، اسیدهای آمینه می‌باشد. آمینواسیدها در یک زنجیره متوالی و با نظم ویژه‌ای به هم اتصال می‌یابند تا پروتیین‌های ویژه‌ای را تشکیل دهند. بعد از مصرف غذاهای حاوی پروتیین، پروتیین‌های آن (مثلا کازئین شیر و پنیر، آلبومین سفیده تخم‌مرغ یا گلوتن گندم)، طی مراحل هضم به اسیدهای آمینه تجزیه می‌شوند. سپس این آمینواسیدها جذب بدن شده و در ساختمان پروتیین‌های بافتی شرکت می‌کنند، به این ترتیب که مجددا در بدن با ترتیب ویژه‌ای ترکیب می‌شوند تا پروتیین‌های بافتی مشخص را تولید کنند (به عنوان مثال کلاژن در بافتهای همبند، میوزین در بافت عضلانی و هموگلوبین در گلبول‌های قرمز خون
 (شکل 1-4) (آنزیم‌های سلولی و انسولین).
حفظ حلالیت پروتیین‌ها در بدن منوط به تاخوردگی‌ها، خمیدگی‌های منحصر به فرد در ساختمان پروتیین بر طبق نیازهای متابولیکی می‌باشد. از آنجایی که پروتیین‌ها معمولا ساختمان بزرگی دارند و به سختی از غشا سلولی عبور می‌کنند، دانشمندان در جستجوی راههایی هستند که سلولها بتوانند خودشان پروتیین مورد نیازشان را بسازند. به عنوان مثال، اشتباهات تاخوردگی پروتیین که در بیماری آلزایمر دخیل است، توانایی ذهنی سالمندان را کاهش می‌دهد.
نقش تامین‌کننده نیتروژن
اساس نامه‌گذاری اسیدهای آمینه، ماهیت شیمیایی آنهاست. کاملا آمینو نشان دهنده ترکیبی است که در ساختمان خود دارای نیتروژن می‌باشد همانند کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها، اساس ساختمانی پروتیین‌ها نیز از کربن، اکسیژن و هیدروژن تشکیل شده است. ولی برخلاف کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها فاقد نیتروژن می‌باشند. پروتیین‌ها در ساختمان خود دارای 16%  نیتروژن می‌باشند به علاوه در ساختمان بعضی پروتیین‌ها، مقدار کم ولی قابل‌ملاحظه‌ای از مواد معدنی مختلف مثل گوگرد، آهن، فسفر و ید دیده می‌شود.
                                                
شکل 1-4 هموگلوبین یک پروتیین نائل اکسیژن در گلبولهای سرخ خون است.
طبقه‌بندی اسیدهای آمینه
به طور طبیعی، 22 اسید آمینه برای حفظ سلامت و حیات انسان لازم هستند. این اسیدهای آمینه به دو گروه ضروری و غیرضروری در رژیم غذایی تقسیم‌بندی می‌شوند. اساس تقسیم‌بندی آنها نیز بر پایه توانایی بدن در ساختن آنها می‌باشد.
 

این فایل شامل : صفحه نخست ، فهرست مطالب و متن اصلی می باشد که با فرمت ( word ) در اختیار شما قرار می گیرد.
(فایل قابل ویرایش است )
تعداد صفحات : 15

پابلوکاسالز موسیقی دان بزرگ قرن بیستم

اختصاصی از حامی فایل پابلوکاسالز موسیقی دان بزرگ قرن بیستم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نرمان کازینز در کتاب جالبش » تشریح یک بیماری« داستان آموزنده‌ای درباره پابلوکاسالز موسیقیدان برزگ فرن بیستم تعریف می‌کند. داستانی است از ایمان و تجدید حیات که می‌توان از آن درسها گرفت.

کازنیز، جریان ملاقتش با کاسالزرا که کمی قبل از جشن تولد 90 سالگی وی انجام شده بود شرح می دهد. می‌گوید آن روز دیدن پیرمرد که روزی تازه را آغاز می کرد تا حدی دردناک بود. ضعف پیری و بیماری آرتریست طوری او را از پا درآورده بود که برای پوشیدن لباس نیاز به کمک داشت. با پاهائی لرزان، قامتی خمیده و سری فروافتاده راه میرفت. دستهایش ورم کرده و انگشتانش خشکیده بود. بسیار پیر و یی اندازه خسته بنظر می‌رسید.

پیش از آنکه لب به غذا بزند به سمت پیانو براه افتاد. پیانو از جمله سازهائی بود که در نواختن آن مهارت داشت. با دشواری بسیار خود را پشت صندلی پیانو جا داد. با تلاش و تقلای فراوان انگشتان متورم و خشکیده‌اش را به سوی کلاویه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های پیانو کشاند.

آنگاه گوئی معجزه‌‌‌ای رخ داد. کاسالز ناگهان و به تمامی در برابر چشمان حیرت زده کازینر دگرگون شد. حالت روحی نیرومندی پیدا کرد که گوئی در جسم او نیز اثر بخشید و شروع به حرکت و نواختن کرد. سرعت و نرمش حرکات بدن و انگشتانش چنان بود که فقط از یک پیانیست جوان، سالم و قوی، با بدنی نرم ساخته‌‌‌‌ بود. کازینز می‌گوید » انگشتانش همجون شاخه درختی که در برابر گرمای روحبخش خورشید قرار گیرد به نرمی از هم باز شد و بطرف کلیدها رفت. قامت خود را راست کرد. گوئی به راحتی نفس می‌کشید« فکر نواختن پیانو، روحی تازه به او داده بود که جسمش را نیز زنده کرده‌‌ بود. ابتدا آهنگی از باخ را با ظرافت و مهارتی کم نظیر نواخت. سپس به یکی از کنسرتوهای برامس پرداخت. انگشتانش گوئی در روی کلیدهای پیانو با یکدیگر به مسابقه برخاسته بودند. کازینز می‌نویسد : »بدن او بکلی در موسیقی ذوب شده بود. دیگر از آن بدن خشک و چروکیده اثری نبود. بلکه نرم و شکوهمند و فارغ از بیماری آرتریت می نمود.« هنگامی که از پشت پیانو برخاست بکلی با زمانیکه پشت پیانو نشست فرق داشت. قامتش کشیده‌تر و بلندتر بنظر می‌آمد. از قدمهای لرزانش اثری برحا نبود. بیدرنگ به سوی میز صبحانه شتافت. با اشتها غذا خورد و آنگاه برای قدم به ساحل دریا رفت.

ما معمولاَ ایمان را بعنوان اعتقاد مذهبی یا گرایش به کیش معین، در نظر می‌گیریم، که در بسیاری از موارد هم درست است. اما اساساَ ایمان عبارت از هر نوع اصل راهنما، باور یقین و یا گرایش است که به زندگی معنی بخشد و آنرا جهت دهد. محرکهای خارجی در اطراف ما فراوانند. اعتقادات و باورهای ما، صافی‌هائی پیش ساخته و سازمان یافته اند که ادراکات ما را از جهان بیرونی تصحیح می‌کنند. باورها، فرماندهی مغز را بعهده دارند. وقتی به درستی چیزی یقین داریم، گوئی به مغز خود فرمانی صادر می کنیم که وقایع بیرونی را به نحوی معین متصور سازد. کاسالز به موسیقی و هنر ایمان داشت. و این چیزی بود که به زندگی او زیبائی و نظم و اصالت داده بود. و چیزی بود که می توانست هرروز، معجزه‌ای تازه در زندگی او بیافریند. ایمانی که به قدرت فوق تصور هنر داشت، چنان نیروئی به او می‌داد که درک آن تا حدی دشوار است. ایمانش هرروز او را از پیرمردی خسته، به نابغه‌ای پرشور بدل می‌ساخت. و اگر عمیق‌تر بنگریم، به ایمانش زنده بود.

جان استوارت میل روزگاری نوشت »یک انسان با ایمان، معادل نودونه فرد علاقمند است « و درست به این علت است که ایمان دری به سوی بهروزی می‌گشاید. ایمان مستقیماَ به سیستم عصبی فرمان می‌دهد. وقتی به درستی امری ایمان داشته باشید، کاملاَ در حالت روحی خاصی فرو میروید که مقتضی آن ایمان است. اگر ایمان بدرستی بکار گرفته شود بزرگترین نیرویی است که منشاء خیروخوبی در زندگانی می‌شود. از سوی دیگر، همان طور که ایمان و اعتقادات صحیح می‌توانند نیروبخش باشند، عقایدی که فکر و عمل را محدود می سازند اثرات ویرانگر دارند. در طول........

این مقاله به صورت  ورد (docx ) می باشد و تعداد صفحات آن 78  صفحه   آماده پرینت می باشد

چیزی که این مقالات را متمایز کرده است آماده پرینت بودن مقالات می باشد تا خریدار از خرید خود راضی باشد

مقالات را با ورژن  office2010  به بالا بازکنید .