طرح توجیهی و کارآفرینی تولید پودر تخم مرغ

اختصاصی از حامی فایل طرح توجیهی و کارآفرینی تولید پودر تخم مرغ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تخم مرغ منبع بسیار خوب ید و فسفرست که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان های بدن لازم است. تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروریست و می تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. نیازهای تغذی های افراد بر حسب جنس و سنشان 7 کالری انرژی متفاوت است. ارزش انرژی زایی تخم مرغ: یک عدد تخم مرغ متوسط 6 دارد و مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ، 3 درصد نیاز انرژی یک مرد بالغ و 4 درصد نیاز انرژی یک زن بالغ را تامین می کند. پروتئین: تخم مرغ منبع بسیار غنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی ترست. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسید آمینه های ضروری برای سلامتی بدن است. بنابراین مصرف تخ ممرغ با سایر مواد غذایی از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان، برنج و غلات.

صنعت فرآوری تخم مرغ پیشرفتهای شگرفی را شاهد بوده است. امروزه با توجه به صنعتی شدن و تخصصی شدن امور تولید، فر آوری تخم مرغ جهت صنایع غذایی نیز رونق خاصی یافته است. تولید پودر تخم مرغ کامل، پودر سفیده، پودر زرده ، زرده مایع، سفیده مایع و تخم مرغ کامل مایع پاستوریزه با کاربری های خاص خود جایگاه ویژه ای یافته است. با توجه به امکان انتقال بیماری سالمونلا از طریق تخم مرغ به انسان و با توجه به گستردگی خانواده میکروبی آن که گسترده ترین خانواده میکروبی درجهان است، پاستوریزاسیون تخم مرغ جایگاه ویژه ای می یابد. در گذشته کارخانجات صنایع غذایی تخم مرغ را بطریق غیر بهداشتی شکسته که حتی اگر خود تخم مرغ سالم و عاری از بیماری سالمونلا بود بدلیل تماس با پوسته های کثیف و گاه آلوده با مدفوع تخم مرغ می توانست باعث آلودگی تخم مرغ مورد مصرف گردد. اما اکنون با استفاده از تکنولوژی تخم مرغ مایع پاستوریزه می توان تخم مرغ مورد نیاز را کاملا بهداشتی تهیه نمود.

فهرست :

خلاصه گزارش

 معرفی محصول

 نام و کد آیسیک محصول

 شماره تعرفه گمرکی

 شرایط واردات

 بررسی و ارائه استاندارد (ملی یا بین المللی)

 بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول

 توضیح موارد مصرف و کاربرد

 بررسی کالاهای جایگزینی و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول

 اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز

 کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول

 شرایط صادرات

 وضعیت عرضه و تقاضا

 بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولیدات از آغاز برنامه سوم تا کنون و محل واحدها و تعداد آنها و سطح تکنول وژی واحدهای موجود، ظرفیت اسمی، ظرفیت عملی، علل عدم بهره برداری کامل از ظرفیت ها، نام کشورها و شرکت های سازنده ماشین آلات مورد استفاده در تولید محصول

 بررسی وضعیت طرح های جدید و طرح های توسعه در دست اجرا ( از نظر تعداد ، ظرفیت، محل اجرا، میزان پیشرفت فیزیکی و سطح تکنولو ژی آنها و سرمایه گذاری های انجام شده اعم از ارزی و ریالی و مابقی مورد نیاز)

 بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا پایان سال  ( چقدر از کجا)

 بررسی روند مصرف از آغاز برنامه

 بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم تا پایان سال  و امکان توسعه آن

 بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات تا پایان برنامه چهارم

 بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های تولید و عرضه محصول در کشور و مقایسه آن با دیگر کشورها

 تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی تکنولوژی های مرسوم در فرآیند تولید محصول

 بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت به تفکیک و اینترنت و UNIDO ، ریالی و ارزی ( با استفاده از اطلاعات واحدهای موچود، در دست اجراء بانک های اطلاعاتی جهانی، شرکت های فروشنده تکنولوژی و تجهیزات و … )

 اطلاعات مربوط به سرمایه ثابت طرح

 هزینه های زمین

هزینه های محوطه سازی

 هزینه های ساختمان

 هزینه ماشین آلات و تجهیزات خط تولید

 هزینه های تاسیسات

 هزینه های وسائط نقلیه

 هزینه لوازم اداری و خدماتی

 هزینه های قبل از بهره برداری

 جمع هزینه های ثابت سرمایه گذاری

 سرمایه در گردش مورد نیاز طرح

 کل سرمایه مورد نیاز طرح

 تأمین منابع مالی طرح

 هزینه های سالیانه

 هزینه مواد اولیه

 هزینه نیروی انسانی

 هزینه های سوخت و انرژی مصرفی

 تعمیر و نگهداری

 استهلاک

 هزینه های سالیانه تولید

 شاخص های اقتصادی

 میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و محل تامین آن از خارج یا داخل کشور قیمت ارزی و ریالی آن و بررسی تحولات اساسی در روند تامین اقلام عمده مورد نیاز در گذشته و آینده

 پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح

 وضعیت تامین نیروی انسانی و تعداد اشتغال

 بررسی و تعیین میزان تامین آب ، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و ارتباطی (راه راه آهن – فرودگاه بندر …) و چگونگی امکان تامین آنها در منطقه مناسب برای اجرای طرح   وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی

 تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحدهای جدید

تحقیق مفهوم کدهایی که به پودر PVC اطلاق می گردد

اختصاصی از حامی فایل تحقیق مفهوم کدهایی که به پودر PVC اطلاق می گردد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شلینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:3

فهرست و توضیحات:

مفهوم کدهایی که به پودر PVC اطلاق می گردد چیست?

عموماً کارخانجات تولیدی PVC ،کدهایی را که مختص خود شرکت است به این محصول اطلاق می کنند.با این حال بعضاً در این کدها اشاره ای به میزان k-value پودر PVC شده است مانند پتروشیمی آبادان و پتروشیمی بندرامام که در زیر مشاهده می کنید: - پتروشیمی بندر امام: - پتروشیمی آبادان:

چه آزمونهایی برروی مواد اولیه در صنعت لوله های PVC انجام می گیرد؟

آزمون دانسیته پودر (PVC  Bulk density)
     آزمون ذرات تیره در پودر (pvc  Darkness)
     آزمون مقاومت حرارتی استابلایزرها
     آزمون میزان k-value
     آزمون اندازه ذرات پودر کربنات کلسیم
     آزمون پوشش دار بودن کربنات کلسیم

مواد اولیه مورد مصرف در این صنعت کدامند؟

رزین PVC
     استابلایزرها
     اصلاح کننده های ضربه
     کمک فرآیندها
     روان کننده ها
    رنگ

جزوه ی درس متالورژی پودر

اختصاصی از حامی فایل جزوه ی درس متالورژی پودر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

این جزوه به صورت تایپی و همراه با عکس به صورت فایل PDF در اختیار شما قرار میگیرد.

تدریس شده در دانشگاه صنعتی سهند

طرح توجیهی تولید انواع پودر میوه

اختصاصی از حامی فایل طرح توجیهی تولید انواع پودر میوه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش حاضر مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید انواع پودر میوه است . این مطالعات در قالب متدولوژی مطالعات امکان سنجی تهیه گردیده است و مطابق متدولوژی فوق ، ابتدا محصول مورد مطالعه به طور دقیق معرفی شده و سپس بررسی های لازم روی بازار آن صورت خواهد گرفت و در ادامه مطالعات فنی در خصوص چگونگی تولید و امکانات سخت و نرم افزاری مورد نیاز نیز شناسایی شده و در نهایت ظرفیت های اقتصادی و حجم سرمایه گذاری مورد نیاز برای اجرای طرح برآورد و ارائه خواهد شد تا با استفاده از آن سرمایه گذران و علاقه مندان محترم بتوانند کلیه اطلاعات مورد نیاز را کسب و در جهت انجام سرمایه گذاری اقتصادی با دید باز و مسیر شفاف اقدام نمایند .

فرمت فایل PDF

تعداد صفحات 70

طرح توجیهی طراحی کارخانه پودر و روغن گوشت

اختصاصی از حامی فایل طرح توجیهی طراحی کارخانه پودر و روغن گوشت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

طرح توجیهی طراحی کارخانه پودر و روغن گوشت ، با فرمت ورد 46 صفحه

بخشی از متن و عناوین :

مقدمه

در این گزارش شده است که به مراحل طراحی کارخانه پودر و روغن گوشت پرداخته شود. طرحی که به منظور تولید پودر گوشت به عنوان محصول اصلی و روغن به عنوان محصول فرعی مورد ارزیابی قرار میگیرد تا امکان تولید آن بر اساس اطلاعات در دسترس بررسی شود. اطلاعاتی که عموما تحقیقاتی بوده و از منابع مختلفی از جمله وزارت صنایع، اداره گمرک و یا مصاحبه با کارشناسان مربوطه و همچنین مقالاتی که توسط سازمان های تحقیقاتی بین المللی از جمله FAO (سازمان خوار و بار جهانی) و بدست آمده است.

الف - معرفی و شناخت محصول

آرد یا پودر گوشت فرآورده‏ای است که مازاد کشتار گاهی , کنسرو سازی (کنسرو گوشتی) , لاشه و اندامهای ضبطی حیواناتی که در کشتارگاه به علل مختلف برای انسان غیر قابل مصرف تشخیص داده می‏شوند و همچنین ضمائم قرمز لاشه (کبد , قلب , ریه‏ها) و ضمائم سفید لاشه (معده و روده که خالی و شسته شده باشد) و دستها و پاها بدست می‏آید .

پودر گوشت در حدود 55% پروتئین خام دارد و تجزیه کردن و داشتن آنالیز آن بدلیل متغیر بودن ماده اولیه بصورت موردی، نیاز می باشد. میزان متیونین ، سیستئین و تریپتوفان آن کم و لیزین بالاست. میزان انرژی پودر گوشت به میزان چربی موجود در آن بستگی دارد. وجود یک آنتی اکسیدان در پودر گوشت برای جلوگیری از فساد آن اهمیت دارد . پودر گوشت به این دلیل که حرارت می بیند و رطوبتش گرفته می شود آلودگی ندارد. ولی بزودی ممکن است آلودگی به آن منتقل گردد. پودر گوشت اگر حاوی استخوان باشد باید با قیمت ارزانتری در اختیار مصرف کننده قرار گیرد و در این حالت 40 تا 50% پروتئین خام دارد و منبع خوبی برای کلسیم و فسفر می باشد البته هر چه فسفر آن پائین تر باشد بهتر است چون ممکن است محدود کننده باشد.

یادآوری:

- آرد گوشتی که بافت استخوانی در آن زیادتر از حد معمول باشد آرد گوشت استخوان دار نامیده می‏شود.

- استفاده از سم , شاخ , پوست , مو , پشم و همچنین خون حاصله از کشتار در تهیه آرد گوشت مجاز نمی‏باشد .

این محصول حاوی 55% پروتئین، 17% خاکستر، 8-12% چربی، 4% کلسیم، 3% فسفر و 4-7% رطوبت میباشد.

نام تجاری محصول

عنوان تجاری این محصول در ایران همان پودر گوشت است. اما در دنیا این محصول را با نام Meat meal (خوراکی تهیه شده از گوشت) می شناسند، گرچه به این محصول Meat Flour نیز گفته میشود ولی تقریبا در تمامی دنیا با همان عنوان meat meal مبادله میشود.

اما به پودر گوشت و استخوان به طور عام MBM (Meat and Bone Meal) نیز گفته میشود و به روغن استحصال شده از گوشت Tallow یا Stearin گفته میشود.

شماره تعرفه گمرکی و کد محصول Isic کاربرد پودر گوشت

از آنجائیکه مصرف پروتئینهای نباتی در جیره غذائی دام و طیور به تنهائی از لحاظ تعادل اسیدهای آمینه گاهی با اشکالاتی مواجه می‏شود بنابراین باید از منابع پروتئین حیوانی مختلف از جمله آرد گوشت در جیره غذائی دام و طیور استفاده نمود تجربه ثابت کرده است که استفاده از این گونه منابع از لحاظ اقتصادی نیز مقرون به صرفه است . البته این محصول بعدا از پودر ماهی از اولیت دوم برخوردار است.

پودر گوشت به عنوان منبع پروتئین و اسیدهای امینه در تغذیه دام، طیور و آبزیان دارای حساسیت های بسیاری در ایران و جهان میباشد.

در حال حاضر این محصول در صنعت مرغداری که دومین صنعت کشور می باشد، مصرف دارد و میتواند تا 5 درصد از ماده تشکیل دهنده دانه مرغ گوشتی را در بر گیرد همچنین در دامپروری، میزان مصرف پودر گوشت بطور متوسط 5 تا 7% و حداکثر 10% می باشد. اگر مقدار پروتئین پودر گوشت نامشخص باشد بهتر است بیشتر از 4 تا 5% درجیره استفاده نشود.

کاربرد روغن گوشت استانداردهای مرتبط عمر مفید محصول مواد اولیه مورد نیاز و قیمت آن کالاهای جایگزین پودر گوشت تعرفه گمرکی محصول و مقایسه با کشورهای دیگر تعرفه گمرکی ماشین آلات قیمت پودر گوشت مصرف کنندگان محصول بررسی مقدماتی محل های پیشنهادی اجرای طرح بررسی مقدماتی تکنولوژی تولید

برای تولید پودر گوشت، روش های متنوعی وجود دارد ولی بعضی از عملیات های اصلی بدین شرح میباشند.

ورودی و خروجی های طرح

اهمیت استراتژیکی محصول و درجه نیاز جامعه

ب - وضعیت عرضه و تقاضا

بازار محصول بازاریابی داخلی بررسی روند صادرات پودر گوشت بازاریابی داخلی بررسی روند واردات پودر گوشت عوامل موثر بر تقاضا مطالعه جمعیت ج - تجزیه و تحلیل فنی بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های تولید - نقاط قوت و ضعف برآورد نیروی انسانی تعیین محل اجرای طرح کشور های تولید کننده ماشین آلات

جمع بندی